Fimar attrezzature per la ristorazione professionale

Équipements Professionnels FIMAR sur ItaliaGroup

Bienvenue dans la section dédiée aux équipements professionnels FIMAR, distribués par ItaliaGroup revendeur officiel. Vous trouverez ici des machines fiables, innovantes et conçues pour répondre aux besoins quotidiens des cuisines professionnelles : restaurants, bars, pâtisseries, boulangeries, laboratoires alimentaires et établissements Horeca de toute taille.


Les machines à pâtes fraîches FIMAR permettent de réaliser des formats traditionnels et spéciaux avec une qualité optimale, idéales pour ceux qui recherchent une production continue et des résultats authentiques. Pour les pâtes de pain, pizza et pâtisserie, les pétrins professionnels FIMAR garantissent puissance, constance et homogénéité, optimisant les temps de travail et la qualité du résultat final.


Toute cuisine professionnelle a besoin d’un blender haute performance : les modèles FIMAR sont conçus pour un usage intensif, parfaits pour sauces, émulsions, milkshakes et préparations quotidiennes. Dans le secteur de la viande, le hachoir FIMAR se distingue par sa robustesse, sa précision de coupe et sa facilité de nettoyage, assurant une viande hachée fraîche et uniforme.


Pour compléter la gamme, vous trouverez les râpes professionnelles FIMAR, indispensables pour le fromage et le pain sec, ainsi que des éplucheuses, coupe-légumes, cutters, laminoirs, trancheuses, friteuses, plaques de cuisson, machines à kebab, cuiseurs à pâtes, cuisinières professionnelles et bien d’autres équipements essentiels pour la restauration moderne. Sur ItaliaGroup, vous trouverez uniquement des produits originaux soigneusement sélectionnés.


La marque FIMAR, fondée en 1979 grâce à la vision de l’entrepreneur Oriano Tamburini, est aujourd’hui l’un des principaux acteurs du secteur des équipements Made in Italy. L’entreprise est reconnue pour sa qualité de fabrication, son efficacité, sa sécurité et son innovation constante, des valeurs qui en ont fait une référence pour les professionnels et les opérateurs du food service.


La vaste gamme FIMAR couvre toutes les étapes de la préparation alimentaire : transformation de la viande, production de pâtes fraîches, épluchage, découpe, cuisson professionnelle, mise sous vide, équipements de bar et solutions pour la production continue. Sur ItaliaGroup, vous trouverez assistance, pièces détachées d’origine et une sélection rigoureuse de machines conçues pour maximiser performance et productivité.


Choisir Fimar® sur ItaliaGroup signifie investir dans des équipements robustes, fiables et conçus pour durer. Découvrez dès maintenant la catégorie dédiée : vous y trouverez des solutions professionnelles qui améliorent la qualité du travail quotidien et augmentent l’efficacité de votre activité.

  1. 1
    PLN80D Mélangeur planétaire 3 KW 80 litres - Fimar
    Prix catalogue:
    12 890,00 €
    Prix:
    6 445,00 €
    Économisez:
    6 445,00 € (50%)
    PLN80D Mélangeur planétaire triphasé de 80 litres. Variateur avec inverseur. Commandes numériques. 400 V - 3 PH - Dimensions 1000 * 680 * 1600h
  2. 2
    PLN80V Mélangeur planétaire 3 KW 80 litres - Fimar
    Prix catalogue:
    12 520,00 €
    Prix:
    6 260,00 €
    Économisez:
    6 260,00 € (50%)
    PLN80V Mélangeur planétaire triphasé de 80 litres. Variateur avec inverseur. Commandes mécaniques 3 KW - 400V - 3 PH - Dimensions 1000 * 680 * 1600h
  3. 3
    PLN60D Mélangeur planétaire 3 KW 60 litres - Fimar
    Prix catalogue:
    10 760,00 €
    Prix:
    5 380,00 €
    Économisez:
    5 380,00 € (50%)
    PLN60D Mélangeur planétaire triphasé de 60 litres. Variateur avec inverseur. Commandes numériques. 400V - 3 PH - Dimensions 1000 * 680 * 1600h
  4. 4
    Machine sous vide A cloche professionnelle Fimar CAM900TC
    Prix catalogue:
    10 485,00 €
    Prix:
    5 242,50 €
    Économisez:
    5 242,50 € (50%)
    Machine sous vide professionnelle à cloche Fimar CAM900TC – Série Classique en acier inoxydable AISI 304 avec pompe lubrifiée de 63 m³/h et barre de soudure de 900 mm. Grande chambre pour emballages multiples, commandes électromécaniques précises et cycle
  5. 5
    PLN60V Mélangeur planétaire 3 KW 60 litres - Fimar
    Prix catalogue:
    10 450,00 €
    Prix:
    5 225,00 €
    Économisez:
    5 225,00 € (50%)
    PLN60V Mélangeur planétaire triphasé de 60 litres. Variateur avec inverseur. Commandes mécaniques 3 KW - 400V - 3 PH - Dimensions 1000 * 680 * 1600h
  6. 6
    PLN40DMélangeur planétaire 2.2 KW 40 litres - Fimar
    Prix catalogue:
    9 390,00 €
    Prix:
    4 695,00 €
    Économisez:
    4 695,00 € (50%)
    PLN40D Mélangeur planétaire triphasé de 40 litres. Variateur avec inverseur. Commandes numériques. 400V - 3 PH - Dimensions 910 * 650 * 1520H
  7. 7
    PLN60M Mélangeur planétaire 60 litres - Fimar
    Prix catalogue:
    9 180,00 €
    Prix:
    4 590,00 €
    Économisez:
    4 590,00 € (50%)
    PLN60M Mélangeur planétaire triphasé de 60 litres. Moteur à 3 vitesses. Commandes mécaniques 1,1 / 1,5 / 1,7 KW - 400 V - 3 PH - Dimensions 1100 * 800 * 1800h
  8. 8
    PLN40V Mélangeur planétaire 2.2 KW 40 litres - Fimar
    Prix catalogue:
    8 880,00 €
    Prix:
    4 440,00 €
    Économisez:
    4 440,00 € (50%)
    PLN40V Mélangeur planétaire triphasé de 40 litres. Variateur avec inverseur. Commandes mécaniques 2,2 KW - 400 V - 3 PH - Dimensions 910 * 650 * 1520H
  9. 9
    VV350N Coupejambon a volant noir coupe 350mm
    Prix catalogue:
    8 850,00 €
    Prix:
    4 425,00 €
    Économisez:
    4 425,00 € (50%)
    Coupejambon a volant. Machine manuelle à couper la charcuterie, les fromages Structure vernie à chaud de couleur noir - anneau fixe de protection de lame - réglage d’épaisseur de coupe et de progression automatique du chariot. dim. 830x720x640h mm
  10. 10
    VV350R Coupejambon a volant rouge coupe 350mm
    Prix catalogue:
    8 850,00 €
    Prix:
    4 425,00 €
    Économisez:
    4 425,00 € (50%)
    Coupejambon a volant. Machine manuelle à couper la charcuterie, les fromages Structure vernie à chaud de couleur rouge - anneau fixe de protection de lame - réglage d’épaisseur de coupe et de progression automatique du chariot. dim. 830x720x640h mm
  11. 11
    Machine sous vide à cloche professionnelle Fimar CAM700TC - APERÇU
    Prix catalogue:
    8 475,00 €
    Prix:
    4 237,50 €
    Économisez:
    4 237,50 € (50%)
    Machine sous vide à cloche professionnelle Fimar CAM700TC – Série Classique en acier inoxydable avec pompe lubrifiée de 40 m³/h et barre de soudure de 700 mm. Grande chambre pour aliments volumineux, commandes électromécaniques et cycle automatique.
  12. 12
    PANE3240 Four a microondes Panasonic inox triphasé 4,96 kW 44 litres
    Prix catalogue:
    8 300,00 €
    Prix:
    4 150,00 €
    Économisez:
    4 150,00 € (50%)
    Panasonic four à micro-ondes professionnel. Structure externe en acier inoxydable. 4 magnétrons. Cuve de cuisson 44 litres dim. 535x330x250h mm - 4960W- Base fixe et étagère amovible en verre céramique. dim. 650x526x471h mm - 400V-3PH
  13. 13
    NTPROSIT Forno speed oven
    Prix catalogue:
    7 900,00 €
    Prix:
    3 950,00 €
    Économisez:
    3 950,00 € (50%)
    Speed ​​​​Oven : cuisson rapide et uniforme, réduit les temps de cuisson jusqu'à 80% ! Structure en acier inoxydable, écran tactile intuitif, 1024 recettes mémorisables et entrée USB. Idéal pour les restaurants et les pizzerias. Puissance 3,5 kW
  14. 14
    FMD99 Four à pizza électrique numérique 26,4 kW chambre double 108x108x14h cm
    Prix catalogue:
    7 850,00 €
    Prix:
    3 925,00 €
    Économisez:
    3 925,00 € (50%)
    Four électrique professionnel pour la cuisson de pizza-focacce. 26,4 kW triphasé. Face avant en acier inoxydable, 2 chambres complètement recouvertes de matériau réfractaire. Portes en verre Pirex. Éclairage intérieur Pyromètres. Panneau de contrôle numér
  15. 15
    PLN40M Mélangeur planétaire 40 litres - Fimar
    Prix catalogue:
    7 660,00 €
    Prix:
    3 830,00 €
    Économisez:
    3 830,00 € (50%)
    PLN40M Mélangeur planétaire triphasé de 40 litres. Moteur à 3 vitesses. Commandes mécaniques 0,75 / 1 / 1,3 KW - 400 V 3 PH - Dimensions 910 * 650 * 1520H
  16. 16
    150C2PN Mixeur à viande électrique inox 150 kg 2 pales
    Prix catalogue:
    7 500,00 €
    Prix:
    3 750,00 €
    Économisez:
    3 750,00 € (50%)
    Mixeur à viande électrique triphasé 1800W. En inox sablé, microswitch sur le couvercle, marche arrière, basculement du bol. 2 pelles amovibles. Capacité du bol 140/150 kg. faible. 1260x630x1126 h mm - 230/400V- 3PH
  17. 17
    CPM30DM Cuiseur de patez au gaz sur meuble Cuve 25 liters
    Prix catalogue:
    7 390,00 €
    Prix:
    3 695,00 €
    Économisez:
    3 695,00 € (50%)
    Cuiseur de patez au gaz professionel sur meublé. En acier inoxydable. Double cuves 25+25 litres en acier inoxydable AISI 316. Alimentation au méthane, de série kit G.P.L. 10+10 kW. dim. 800x700x1040h mm
  18. 18
    SFM18D Friteuse électrique sur meuble double cuves 18+18 litres 11,5+11,5 kW triphasé
    Prix catalogue:
    7 330,00 €
    Prix:
    3 665,00 €
    Économisez:
    3 665,00 € (50%)
    Friteuse électrique professionnelle grand lit double de bain. Sur armoire. En acier inoxydable. Double Capacité du réservoir 18 litres + 18. Grand panier capacité 2,5 kg. Triphasé 11,5 + 11,5 kW. dim. 800x700x978h mm - 400V- 3PH
  19. 19
    SFM20DM Friteuse à gaz sur meuble cuve 20 litres
    Prix catalogue:
    7 320,00 €
    Prix:
    3 660,00 €
    Économisez:
    3 660,00 € (50%)
    Friteuse à gaz Professionnel sur armoire fermée version à deux cuves à double thermostat pour utilisation indépendante
  20. 20
    115C2PN Mixeur à viande électrique inox 115 kg 2 pales
    Prix catalogue:
    6 850,00 €
    Prix:
    3 425,00 €
    Économisez:
    3 425,00 € (50%)
    Mixeur à viande électrique triphasé 1800W. En inox sablé, microswitch sur le couvercle, marche arrière, basculement du bol. 2 pelles amovibles. Capacité du bol 105/115 kg. faible. 1090x640x1126 h mm - 230/400V- 3PH
  21. 21
    Prix catalogue:
    6 690,00 €
    Prix:
    3 345,00 €
    Économisez:
    3 345,00 € (50%)
  22. 22
    FMDW66M Four électrique pizza numérique 18kW chambre double 108x72x14h cm - monophasé
    Prix catalogue:
    6 580,00 €
    Prix:
    3 290,00 €
    Économisez:
    3 290,00 € (50%)
    Four électrique professionnel pour la cuisson de la pizza. 18kW monophasé ou triphasé. Face avant en acier inoxydable, 2 chambres complètement recouvertes de matériau réfractaire. Portes en verre Pirex. Éclairage intérieur Pyromètres. 230V-1PH
  23. 23
    FMDW66T Four électrique pizza numérique 18kW chambre double 108x72x14h cm - Trois phase
    Prix catalogue:
    6 580,00 €
    Prix:
    3 290,00 €
    Économisez:
    3 290,00 € (50%)
    Four électrique professionnel pour la cuisson de la pizza. 18kW monophasé ou triphasé. Face avant en acier inoxydable, 2 chambres complètement recouvertes de matériau réfractaire. Portes en verre Pirex. Éclairage intérieur Pyromètres. 400V-3PH
  24. 24
    95C2PN Mixeur à viande électrique inox 95 kg 2 pales
    Prix catalogue:
    6 470,00 €
    Prix:
    3 235,00 €
    Économisez:
    3 235,00 € (50%)
    Mixeur à viande électrique triphasé 1500W. En inox sablé, microswitch sur le couvercle, marche arrière, basculement du bol. 2 pelles amovibles.
  25. 25
    TOP10M Fimar - Four mixte à convection / vapeur triphasé
    Prix catalogue:
    6 460,00 €
    Prix:
    3 230,00 €
    Économisez:
    3 230,00 € (50%)
    Four mixte à convection / vapeur TOP10M FIMAR - Mesure 920 * 840 * 1200H - 16,1 KW - Convection, vapeur directe, humidificateur réglable - Triphasé 230 / 400V - Consommation électrique: 16,1 Kw
  26. 26
    PANE1840 Four a microondes Panasonic inox 3,2 kW 44 litres
    Prix catalogue:
    6 400,00 €
    Prix:
    3 200,00 €
    Économisez:
    3 200,00 € (50%)
    Panasonic four à micro-ondes professionnel. Structure externe en acier inoxydable. 4 magnétrons. Cuve de cuisson 44 litres dim. 535x330x250h mm. 2220W- Base fixe et étagère amovible en verre céramique. dim. 650x526x471h mm -230V-1PH
  27. 27
    STR10 Four conventionnel mécanique GN1 / 1 Fimar
    Prix catalogue:
    6 250,00 €
    Prix:
    3 125,00 €
    Économisez:
    3 125,00 € (50%)
    Four à convection mécanique GN1 / 1 FIMAR STR 10 - Dimensions 790 * 945 * 1260H - 400 V 3 PH - thermostat 50-300 ° C - allumage interne de l'humidificateur à halogène avec régulateur d'énergie (injection directe) - ventilateur centrifuge à autoréglage
  28. 28
    TS3A 1,5 KW thermosoudeuse manuelle en acier inoxydable
    Prix catalogue:
    6 220,00 €
    Prix:
    3 110,00 €
    Économisez:
    3 110,00 € (50%)
    Thermoscelleuse en acier inoxydable. Scellage automatique Largeur de film 330 mm. Taille maximale du bac 370 * 280 * 155 mm. Puissance 1,5 kw- 230v - Monophasé.
  29. 29
    Machine sous vide à cloche professionnelle Fimar CAM500TC - APERÇU
    Prix catalogue:
    6 160,00 €
    Prix:
    3 080,00 €
    Économisez:
    3 080,00 € (50%)
    Machine sous vide à cloche professionnelle Fimar CAM500TC – Série Classique avec châssis en acier inoxydable, pompe de 20 m³/h et barre de 500 mm. Commandes électromécaniques, cycle de mise sous vide et de scellage automatique
  30. 30
    Prix catalogue:
    6 115,00 €
    Prix:
    3 057,50 €
    Économisez:
    3 057,50 € (50%)
  31. 31
    Prix catalogue:
    6 115,00 €
    Prix:
    3 057,50 €
    Économisez:
    3 057,50 € (50%)
  32. 32
    50C2PN Mixeur à viande électrique inox 50 kg 2 pales
    Prix catalogue:
    6 100,00 €
    Prix:
    3 050,00 €
    Économisez:
    3 050,00 € (50%)
    Mixeur à viande électrique inox 50 kg 2 pales. Alimentation triphasée. Puissance 1,5 kW. Capacité du réservoir 40-50 kg
  33. 33
    Melangeur Planetaire B60I ELPLB60I405T Easyline 60 Litres Professionnel
    Prix catalogue:
    6 100,00 €
    Prix:
    3 050,00 €
    Économisez:
    3 050,00 € (50%)
    Robot pâtissier Easyline B60I de 60 litres, équipé d'un moteur triphasé de 1,5 kW, de 3 vitesses et d'une minuterie de 60 minutes. Sa construction en acier inoxydable comprend un fouet, une palette et un crochet. Idéal pour un usage intensif.
  34. 34
    MPF8N Machine à pate electrique 8 kg avec chevalet
    Prix catalogue:
    6 000,00 €
    Prix:
    3 000,00 €
    Économisez:
    3 000,00 € (50%)
    Machine à pate electrique professionnel. Capacitè 8 kg. Machine pour pétrir et extruder la pâte aux oeufs en différents formats. triphasé 1000W. Avec Coupe-pâtes électronique, refroidissement de la zone d’extru et chevalet - 230/400V- 3PH
  35. 35
    PLN20VT Mélangeur planétaire 20 litres - Fimar
    Prix catalogue:
    5 700,00 €
    Prix:
    2 850,00 €
    Économisez:
    2 850,00 € (50%)
    PLN20VT Mélangeur planétaire triphasé de 20 litres. Variateur avec inverseur. Commandes mécaniques 0,75 KW - 400V - 3 PH - Dimensions 700 * 500 * 1200H
  36. 36
    TS2A Thermosoudeuse automatique en acier inoxydable
    Prix catalogue:
    5 670,00 €
    Prix:
    2 835,00 €
    Économisez:
    2 835,00 € (50%)
    TS2A23M thermoscelleuse automatique AISI 304 avec entraînement automatique du film, contrôle électronique, jusqu'à 9 programmes et 6-8 cycles par minute.
  37. 37
    FF30NM Mélangeur à fourche 30 kg - Monophasé
    Prix catalogue:
    5 600,00 €
    Prix:
    2 800,00 €
    Économisez:
    2 800,00 € (50%)
    MÉLANGEUR DE FOURCHE mod. FF30NM - Triphasé - Empâtement par cycle 30 kg - Production horaire Kg / h 90 - Puissance cv 1 - 750W - Alimentation monophasée - Norme CE
  38. 38
    Melangeur a spirale Fimar HYD50SRD – Serie HydraPlus
    Prix catalogue:
    5 580,00 €
    Prix:
    2 790,00 €
    Économisez:
    2 790,00 € (50%)
    Le pétrin Fimar HYD50SRD HydraPlus est conçu pour la préparation intensive de pâtes jusqu'à 90 % d'hydratation. Doté d'une cuve en acier inoxydable de 62 litres et d'un moteur de 4 kW, il garantit puissance, efficacité et hygiène professionnelles.
  39. 39
    FMD66M Four électrique pizza numérique 18kW 2 pièces 72x108x14h cm - monophasé
    Prix catalogue:
    5 550,00 €
    Prix:
    2 775,00 €
    Économisez:
    2 775,00 € (50%)
    Four électrique professionnel pour la cuisson de la pizza. 18kW monophasé ou triphasé. Face avant en acier inoxydable, 2 chambres complètement recouvertes de matériau réfractaire. Portes en verre Pirex. Éclairage intérieur Pyromètres. 230V- 1PH
  40. 40
    FMD66T  Four électrique pizza numérique 18kW 2 pièces 72x108x14h cm - Trois phase
    Prix catalogue:
    5 550,00 €
    Prix:
    2 775,00 €
    Économisez:
    2 775,00 € (50%)
    Four électrique professionnel pour la cuisson de la pizza. 18kW monophasé ou triphasé. Face avant en acier inoxydable, 2 chambres complètement recouvertes de matériau réfractaire. Portes en verre Pirex. Éclairage intérieur Pyromètres. 400V-3PH
  41. 41
    FGI9 Pizza four à gaz 1 pièce 92x92x15.5h cm
    Prix catalogue:
    5 510,00 €
    Prix:
    2 755,00 €
    Économisez:
    2 755,00 € (50%)
    Fours à gaz professionnels pour la cuisson de pizzas, fougasses, etc. Re- vêtement frontal en inox - plan de cuisson réfractaire - isolation thermique par revêtement en laine de roche - portes avec vitre d’inspection en pyrex - alluma- ge par pi
  42. 42
    FF30NT  Petrisseuse à fourche - Trois phase
    Prix catalogue:
    5 500,00 €
    Prix:
    2 750,00 €
    Économisez:
    2 750,00 € (50%)
    MÉLANGEUR DE FOURCHE mod. FF30NT - Triphasé - Empâtement par cycle 30 kg - Production horaire Kg / h 90 - Puissance hp 1 - 750W - Alimentation triphasée 400V / 3 / 50Hz - Norme CE
  43. 43
    ALP3000 Machine à essuyer et polir les couverts 3000 couverts/h
    Prix catalogue:
    5 500,00 €
    Prix:
    2 750,00 €
    Économisez:
    2 750,00 € (50%)
    Machine à essuyer et polir les couverts de comptoir. Grâce à la synergie de la vibration de la cuve interne et au frottement de la poussière de la rafle de mais. Réalisées en acier inox, équipées d’une lampe UV. dim. 50x60x40h cm
  44. 44
    FML99 Four à pizza électrique 26,4 kW chambre double 108x108x14h cm
    Prix catalogue:
    5 390,00 €
    Prix:
    2 695,00 €
    Économisez:
    2 695,00 € (50%)
    Four électrique professionnel pour la cuisson de la pizza, focaccia. 26,4 kW triphasé. 4 thermostats. Panneau avant en acier inoxydable, plaque de cuisson réfractaire. Portes en verre Pirex. Pyromètres. Éclairage d'intérieur - 230 / 400V - 3PH
  45. 45
    PLN20VM Mélangeur planétaire 20 litres - Fimar - monophasé
    Prix catalogue:
    5 380,00 €
    Prix:
    2 690,00 €
    Économisez:
    2 690,00 € (50%)
    PLN20V Mélangeur planétaire monophasé de 20 litres. Variateur avec inverseur. Commandes mécaniques 0,75 KW - 230V - 1PH - Dimensions 700 * 500 * 1200H
  46. 46
    Batteur melangeur planétaire professionnel Fimar Easyline BH60 – 60 litres en acier inoxydable
    Prix catalogue:
    5 350,00 €
    Prix:
    2 675,00 €
    Économisez:
    2 675,00 € (50%)
    Le batteur-mélangeur professionnel Easyline BH60 de Fimar est doté d'une cuve amovible en acier inoxydable de 60 litres et d'un entraînement par courroie silencieux. Puissant, fiable et idéal pour la préparation de pains, pizzas, desserts et pâtes à crème
  47. 47
    VV300R Coupejambon a volant rouge coupe 300mm
    Prix catalogue:
    5 230,00 €
    Prix:
    2 615,00 €
    Économisez:
    2 615,00 € (50%)
    Coupejambon a volant. Machine manuelle à couper la charcuterie, les fromages, etc. Structure vernie à chaud de couleur rouge - anneau fixe de protection de lame - réglage d’épaisseur de coupe et de progression automatique du chariot.
  48. 48
    VV300N  Coupejambon a volant noir coupe 300mm
    Prix catalogue:
    5 230,00 €
    Prix:
    2 615,00 €
    Économisez:
    2 615,00 € (50%)
    Coupejambon a volant. Machine manuelle à couper la charcuterie, les fromages, etc. Structure vernie à chaud de couleur noir - anneau fixe de protection de lame - réglage d’épaisseur de coupe et de progression automatique du chariot.