Le Pétrin à Spirale Fimar HYD50SRD – Série HydraPlus est une machine professionnelle conçue pour gérer de grands volumes de pâte à haute hydratation (jusqu’à 90%). Équipé d’un moteur de 4,0 kW (5,4 HP) et d’une cuve en acier inoxydable de 62 litres (Ø 500 × 310(h) mm), il permet une production horaire allant jusqu’à 150 kg/h. Ce modèle dispose d’une tête fixe et d’un panneau de commande numérique. Sa structure peinte anti-rayures et ses composants en acier inoxydable en contact avec les aliments garantissent hygiène, durabilité et efficacité professionnelle.
| Modèle | HYD50SRD |
|---|---|
| Série | HydraPlus |
| Capacité de pâte | 50 kg |
| Capacité de la cuve | 62 L (Ø 500 × 310(h) mm) |
| Production horaire | 150 kg/h |
| Puissance | 4,0 kW (5,4 HP) |
| Alimentation | 220-240 V / 1N / 50–60 Hz |
| Vitesse de la spirale | 60 – 220 tr/min |
| Minuterie numérique | 0 – 99 minutes |
| Dimensions de la machine | 941 × 520 × 1074÷1393(h) mm |
| Poids net | 186 kg |
| Poids brut | 207 kg |
| Volume d’emballage | 0,803 m³ |
| Hydratation de la pâte | Jusqu’à 90% |
| Remarques | Non utilisable avec roues ou chariot |
Le Pétrin à Spirale Fimar HYD50SRD – Série HydraPlus est conçu pour les professionnels qui recherchent une machine robuste, performante et constante dans la production de pâtes techniques et volumineuses. Son moteur puissant et son panneau numérique offrent un contrôle précis du processus, même avec des farines à haute hydratation ou des préparations complexes. Les surfaces en acier inoxydable et la qualité des matériaux garantissent hygiène, résistance et facilité d’entretien. Idéal pour les boulangeries, pizzerias et laboratoires qui doivent gérer de grandes quantités avec une qualité et une fiabilité constantes.
Le Pétrin à Spirale Fimar HYD50SRD – Série HydraPlus est idéal pour la préparation de pâtes à haute hydratation jusqu’à 90%, comme la pizza, le pain, la focaccia et les produits de boulangerie artisanale en grande quantité.
Il est équipé d’un moteur de 4,0 kW (5,4 HP) conçu pour un usage intensif, avec réglage numérique de la vitesse et minuterie intégrée.
Oui. Le Pétrin à Spirale Fimar HYD50SRD – Série HydraPlus permet de régler la vitesse entre 60 et 220 tr/min pour s’adapter à différents types de pâte.
Le Pétrin à Spirale Fimar HYD50SRD – Série HydraPlus peut produire jusqu’à 150 kg/h de pâte et traiter jusqu’à 50 kg par cycle dans sa cuve de 62 litres.
Oui. Les surfaces en acier inoxydable, le couvercle grillagé en acier inox AISI 304 et la conception professionnelle rendent les opérations de nettoyage et d’entretien simples et rapides.
Pétrin à Spirale Fimar HYD50SRD – Série HydraPlus : puissance, fiabilité et productivité pour des pâtes professionnelles de haut niveau.