Fimar attrezzature per la ristorazione professionale

Équipements Professionnels FIMAR sur ItaliaGroup

Bienvenue dans la section dédiée aux équipements professionnels FIMAR, distribués par ItaliaGroup revendeur officiel. Vous trouverez ici des machines fiables, innovantes et conçues pour répondre aux besoins quotidiens des cuisines professionnelles : restaurants, bars, pâtisseries, boulangeries, laboratoires alimentaires et établissements Horeca de toute taille.


Les machines à pâtes fraîches FIMAR permettent de réaliser des formats traditionnels et spéciaux avec une qualité optimale, idéales pour ceux qui recherchent une production continue et des résultats authentiques. Pour les pâtes de pain, pizza et pâtisserie, les pétrins professionnels FIMAR garantissent puissance, constance et homogénéité, optimisant les temps de travail et la qualité du résultat final.


Toute cuisine professionnelle a besoin d’un blender haute performance : les modèles FIMAR sont conçus pour un usage intensif, parfaits pour sauces, émulsions, milkshakes et préparations quotidiennes. Dans le secteur de la viande, le hachoir FIMAR se distingue par sa robustesse, sa précision de coupe et sa facilité de nettoyage, assurant une viande hachée fraîche et uniforme.


Pour compléter la gamme, vous trouverez les râpes professionnelles FIMAR, indispensables pour le fromage et le pain sec, ainsi que des éplucheuses, coupe-légumes, cutters, laminoirs, trancheuses, friteuses, plaques de cuisson, machines à kebab, cuiseurs à pâtes, cuisinières professionnelles et bien d’autres équipements essentiels pour la restauration moderne. Sur ItaliaGroup, vous trouverez uniquement des produits originaux soigneusement sélectionnés.


La marque FIMAR, fondée en 1979 grâce à la vision de l’entrepreneur Oriano Tamburini, est aujourd’hui l’un des principaux acteurs du secteur des équipements Made in Italy. L’entreprise est reconnue pour sa qualité de fabrication, son efficacité, sa sécurité et son innovation constante, des valeurs qui en ont fait une référence pour les professionnels et les opérateurs du food service.


La vaste gamme FIMAR couvre toutes les étapes de la préparation alimentaire : transformation de la viande, production de pâtes fraîches, épluchage, découpe, cuisson professionnelle, mise sous vide, équipements de bar et solutions pour la production continue. Sur ItaliaGroup, vous trouverez assistance, pièces détachées d’origine et une sélection rigoureuse de machines conçues pour maximiser performance et productivité.


Choisir Fimar® sur ItaliaGroup signifie investir dans des équipements robustes, fiables et conçus pour durer. Découvrez dès maintenant la catégorie dédiée : vous y trouverez des solutions professionnelles qui améliorent la qualité du travail quotidien et augmentent l’efficacité de votre activité.

  1. 1
    38SBM Pétrin à spirale à tête fixe 38 kg 42 litres
    Prix catalogue:
    2 140,00 €
    Prix:
    1 070,00 €
    Économisez:
    1 070,00 € (50%)
    Pétrin à spirale à tête fixe 38 kg 42 litres. Puissance 1,5 kW. Alimentation monophasée.
  2. 2
    Melangeur spirale monophase Fimar 38SN0M IM38SN0235M
    Prix catalogue:
    2 140,00 €
    Prix:
    1 070,00 €
    Économisez:
    1 070,00 € (50%)
    Le pétrin monophasé Fimar 38SN0 allie puissance et praticité dans une conception robuste. Doté d'une cuve en acier inoxydable de 48 litres, d'un moteur de 2,2 kW et d'une structure renforcée, il garantit une pâte homogène.
  3. 3
    DÉMARRAGE DU FOUR DE CONDENSATION DES TOP- FIMAR
    Prix catalogue:
    2 120,00 €
    Prix:
    1 060,00 €
    Économisez:
    1 060,00 € (50%)
    DÉMARRAGE DU FOUR DE CONDENSATION DES TOP- FIMAR MESURE 920 * 960 * 300H
  4. 4
    ACCAPTOPT - Hotte à condensation des fours Fimar
    Prix catalogue:
    2 120,00 €
    Prix:
    1 060,00 €
    Économisez:
    1 060,00 € (50%)
    ACCAPTOPT - Hotte à condensation pour fours Fimar TOP4T- TOP6T- TOP10T - Dimensions 975X945X500 (H) mm
  5. 5
    22ATETI Hachoir à viande et râpe combiné électrique - Triphasé
    Prix catalogue:
    2 120,00 €
    Prix:
    1 060,00 €
    Économisez:
    1 060,00 € (50%)
    Combiné avec un hachoir à viande électrique et une râpe. Boîtier et trémie en acier inoxydable. Unité de broyage en acier inoxydable entièrement amovible. Trois phases
  6. 6
    LCN10MM Lavage de sol 550W en acier inoxydable 10kg monophasé
    Prix catalogue:
    2 115,00 €
    Prix:
    1 057,50 €
    Économisez:
    1 057,50 € (50%)
    Machine électrique pour le nettoyage des moules. De l'étage. Structure en acier inoxydable, couvercle transparent en polycarbonate alimentaire. Capacité 10kg. Avec plaque de brosse PPC amovible inclus. Monophasé ou triphasé.
  7. 7
    LCF10M FIMAR Lave-Moules Professionnel 10 kg 230V 550W Inox – 120 kg/h
    Prix catalogue:
    2 115,00 €
    Prix:
    1 057,50 €
    Économisez:
    1 057,50 € (50%)
    Lave-moules FIMAR LCF10M, capacité 6÷10 kg et 120 kg/h. Inox AISI 304, 230V monophasé, 550W, minuterie 0÷4 min, jet d'eau et plateau PPC. Support obligatoire non inclus.
  8. 8
    FML6M Four à pizza électrique 9 kW 1 pièce 72x108x14h cm - Monophasé
    Prix catalogue:
    2 110,00 €
    Prix:
    1 055,00 €
    Économisez:
    1 055,00 € (50%)
    Four électrique professionnel pour la cuisson de la pizza, focaccia. 9 kW monophasé ou triphasé. 2 thermostats. Panneau avant en acier inoxydable, plaque de cuisson réfractaire. Portes en verre Pirex. Pyromètres. Éclairage d'intérieur - 230V - 1PH
  9. 9
    FML6T  Four à pizza électrique 9 kW 1 pièce 72x108x14h cm - Trois phase
    Prix catalogue:
    2 110,00 €
    Prix:
    1 055,00 €
    Économisez:
    1 055,00 € (50%)
    Four électrique professionnel pour la cuisson de la pizza, focaccia. 9 kW monophasé ou triphasé. 2 thermostats. Panneau avant en acier inoxydable, plaque de cuisson réfractaire. Portes en verre Pirex. Pyromètres. Éclairage d'intérieur - 230/400V-3PH
  10. 10
    18SRM Spiral mixer with lifting head and removable bowl 18 kg 22 liters - Single phase
    Prix catalogue:
    2 110,00 €
    Prix:
    1 055,00 €
    Économisez:
    1 055,00 € (50%)
    Pétrin à spirale avec tête relevable et bol amovible 18 kg 22 litres - Monophasé. Les parties en contact avec les aliments telles que le bol, la spirale et la tige fendeuse de pâte sont en acier inoxydable AISI 304. Puissance 0,75 kW.
  11. 11
    Melangeur spirale monophase Fimar 18CNS0M IM18CNS0235M
    Prix catalogue:
    2 110,00 €
    Prix:
    1 055,00 €
    Économisez:
    1 055,00 € (50%)
    Le pétrin monophasé Fimar 18CNS0M allie puissance et praticité dans un format compact. Doté d'une cuve amovible en acier inoxydable de 22 litres, d'une tête relevable et d'un moteur de 1,1 kW, il garantit un pétrissage lisse et silencieux.
  12. 12
    Plaque de cuisson en céramique à double vitrage PV55LRM 3400W
    Prix catalogue:
    2 100,00 €
    Prix:
    1 050,00 €
    Économisez:
    1 050,00 € (50%)
    Plaque chauffante électrique vitrocéramique Eurokera. Plaque sup. rainurée et plaque inf. lisse. Structure inox. Radiateurs à infrarouge. 3400W. dim. plaque de cuisson 545x300 mm. dim.630x450x190/600h mm
  13. 13
    PV55LRT 3400W triple lissé / lissé double vitrocéramique
    Prix catalogue:
    2 100,00 €
    Prix:
    1 050,00 €
    Économisez:
    1 050,00 € (50%)
    Plaque chauffante électrique vitrocéramique Eurokera. Plaque sup. rainurée et plaque inf. lisse. Structure inox. Radiateurs à infrarouge. 3400W. dim. plaque de cuisson 545x300 mm. dim.630x450x190/600h mm
  14. 14
    HL300M Blade trancheuse gravitaire Ø300mm bloc - monophasé
    Prix catalogue:
    2 090,00 €
    Prix:
    1 045,00 €
    Économisez:
    1 045,00 € (50%)
    Coupe-jambons à gravite électrique. Machine à couper la charcuterie, les fromages... Structure en alliage d’aluminium anodisé léger. Lame Ø 300mm. Longueur de coupe 260mm. Avec bloc plateau-cloison. dim. 77x54x46h cm
  15. 15
    HL300T Trancheuse à gravité Ø300mm - Triphasé
    Prix catalogue:
    2 090,00 €
    Prix:
    1 045,00 €
    Économisez:
    1 045,00 € (50%)
    Coupe-jambons à gravite électrique. Machine à couper la charcuterie, les fromages... Structure en alliage d’aluminium anodisé léger. Lame Ø 300mm. Longueur de coupe 260mm. Avec bloc plateau-cloison. dim. 77x54x46h cm
  16. 16
    GYR80 Gyros 5,6 kW électrique triphasé
    Prix catalogue:
    2 070,00 €
    Prix:
    1 035,00 €
    Économisez:
    1 035,00 € (50%)
    Gyros pour la cuisson de la viande Kebab GYR80. Puissance: 5,6 kW. Nombre d'éléments chauffants: 8. Capacité viande: 30-65 kg. Hauteur de cuisson utile: 590/640 mm. Poids: 29,5 kg.
  17. 17
    BC8NV Cutter electrique 750W capacité 8 litres variateur de vitesse
    Prix catalogue:
    2 070,00 €
    Prix:
    1 035,00 €
    Économisez:
    1 035,00 € (50%)
    BC8NV FIMAR cutter 8 L avec variateur 260÷2120 tr/min, puissance 750W, cuve et lames inox amovibles, couteau 2 lames, alimentation 230V monophasée et prise anglaise UK.
  18. 18
    Kit de réduction 60-40 Lt - Fimar
    Prix catalogue:
    2 070,00 €
    Prix:
    1 035,00 €
    Économisez:
    1 035,00 € (50%)
    Kit de réduction (bol + fouet + crochet + spatule) pour batteur planétaire 60-40 Lt
  19. 19
    LCN10MT Rondelle de sol 550W acier inoxydable 10kg Triphas
    Prix catalogue:
    2 065,00 €
    Prix:
    1 032,50 €
    Économisez:
    1 032,50 € (50%)
    Machine électrique pour le nettoyage des moules. De l'étage. Structure en acier inoxydable, couvercle transparent en polycarbonate alimentaire. Capacité 10kg. Avec plaque de brosse PPC amovible inclus. Monophasé ou triphasé.
  20. 20
    LCF10T FIMAR Lave-Moules Professionnel 10 kg 400V Triphasé 550W – 120 kg/h
    Prix catalogue:
    2 065,00 €
    Prix:
    1 032,50 €
    Économisez:
    1 032,50 € (50%)
    Lave-moules FIMAR LCF10T, capacité 6÷10 kg et 120 kg/h. Inox AISI 304, 400V triphasé, 550W, minuterie 0÷4 min, jet d'eau et plateau PPC. Support obligatoire non inclus.
  21. 21
    VR300 Lame de trancheuse verticale Ø300mm - Monophasé
    Prix catalogue:
    2 060,00 €
    Prix:
    1 030,00 €
    Économisez:
    1 030,00 € (50%)
    Coupe jambons vertical électrique. Machine à couper la charcuterie, la viande, les fromages. Structure en alliage d’aluminium anodisé léger. Lame Ø300mm. Longueur de coupe 260 mm. dim. 61x52x52h cm
  22. 22
    VR300T Lame de trancheuse verticale Ø300mm - Triphasée
    Prix catalogue:
    2 060,00 €
    Prix:
    1 030,00 €
    Économisez:
    1 030,00 € (50%)
    Coupe jambons vertical électrique. Machine à couper la charcuterie, la viande, les fromages. Structure en alliage d’aluminium anodisé léger. Lame Ø300mm. Longueur de coupe 260 mm. dim. 61x52x52h cm
  23. 23
    18SRT Pétrin à spirale avec tête relevable et bol amovible 18 kg 22 litres - Triphasé
    Prix catalogue:
    2 060,00 €
    Prix:
    1 030,00 €
    Économisez:
    1 030,00 € (50%)
    Pétrin à spirale avec tête relevable et bol amovible 18 kg 22 litres - Triphasé. Les parties en contact avec les aliments telles que le bol, la spirale et la tige fendeuse de pâte sont en acier inoxydable AISI 304. Puissance 0,55 kW.
  24. 24
    Mélangeur spiralé triphasé Fimar 18CNS0T IM18CNS0405T
    Prix catalogue:
    2 060,00 €
    Prix:
    1 030,00 €
    Économisez:
    1 030,00 € (50%)
    Le pétrin triphasé Fimar 18CNS0T allie puissance et praticité pour un usage professionnel. Doté d'une tête relevable, d'une cuve amovible en acier inoxydable de 22 litres et d'un moteur de 1,1 kW, il garantit une pâte de haute qualité.
  25. 25
    PPN18MM Éplucheur de plancher 1100W acier inoxydable 18kg monophasé
    Prix catalogue:
    2 050,00 €
    Prix:
    1 025,00 €
    Économisez:
    1 025,00 € (50%)
    Machine électrique pour éplucher les pommes de terre et les carottes. Capacité 18 kg. De l'étage. Structure en acier inoxydable, couvercle transparent en polycarbonate alimentaire. Avec plaque abrasive PTA amovible. Plaque abrasive latérale optionnelle. M
  26. 26
    Éplucheur de pommes de terre de PPF18MM sur le chevalet 1100W inox 18kg monophasé
    Prix catalogue:
    2 050,00 €
    Prix:
    1 025,00 €
    Économisez:
    1 025,00 € (50%)
    Machine électrique pour éplucher les pommes de terre et les carottes. Capacité 18 kg. Sur un support en acier inoxydable. Structure en acier inoxydable, couvercle transparent en polycarbonate alimentaire. Avec plaque abrasive PTA amovible. Plaque abrasive
  27. 27
    PF25EN0235M Machine professionnelle pour pâtes fraîches 2,5 kg - 230 V
    Prix catalogue:
    2 050,00 €
    Prix:
    1 025,00 €
    Économisez:
    1 025,00 € (50%)
    Machine professionnelle pour pâtes fraîches avec capacité de pétrissage de 2 kg et production jusqu'à 8 kg/h. Structure en acier inoxydable AISI 304, cuve amovible, panneau de commande numérique et compatible avec les filières en bronze Ø57 mm.
  28. 28
    32RSEMI Hachoir à viande électrique avec groupe hachoir en inox - Monophasé
    Prix catalogue:
    2 050,00 €
    Prix:
    1 025,00 €
    Économisez:
    1 025,00 € (50%)
    Hachoir à viande électrique professionnel. Unité de broyage en acier inoxydable entièrement amovible. Bouche d'entrée de viande ø 52 mm. Monophasé
  29. 29
    LABI40PLN Lave-verres panier carré 40x40 cm Monophasé
    Prix catalogue:
    2 050,00 €
    Prix:
    1 025,00 €
    Économisez:
    1 025,00 € (50%)
    Le lave-verres LABI40PLN offre un lavage rapide et efficace pour les bars et restaurants. Avec affichage LED, 4 cycles, fonction d'économie d'énergie et autonettoyant, il garantit hygiène et sécurité. Structure en acier inoxydable, entretien facile
  30. 30
    38SBT Spiral mixer with fixed head 38 kg 42 litres
    Prix catalogue:
    2 040,00 €
    Prix:
    1 020,00 €
    Économisez:
    1 020,00 € (50%)
    Pétrin à spirale à tête fixe 38 kg 42 litres. Puissance 1,5 kW. Alimentation triphasée.
  31. 31
    Melangeur spiral triphase Fimar 38SN0T IM38SN0405T
    Prix catalogue:
    2 040,00 €
    Prix:
    1 020,00 €
    Économisez:
    1 020,00 € (50%)
    Le pétrin triphasé Fimar 38SN0 allie puissance et précision pour une préparation professionnelle de la pâte. Doté d'une cuve en acier inoxydable de 48 litres, d'un moteur de 2,2 kW et d'une structure renforcée, il permet d'obtenir une pâte homogène.
  32. 32
    FOALTOP10T Armoire de cuisine chauffante - Fimar
    Prix catalogue:
    2 035,00 €
    Prix:
    1 017,50 €
    Économisez:
    1 017,50 € (50%)
    Armoires / fours chauffés pour les fours. structure en acier inoxydable et porte en verre - thermostat - bassin d'eau au bas de l'armoire. Mesures 935 * 803 * 708H - 2 KW
  33. 33
    FES44M Four à pizza électrique 8,4 kW chambre double 66x66x14h - monophasé
    Prix catalogue:
    2 030,00 €
    Prix:
    1 015,00 €
    Économisez:
    1 015,00 € (50%)
    Four électrique professionnel pour la cuisson de pizza, focacce. Double canera. 8,4 kW monophasé ou triphasé. Panneau avant en acier inoxydable. Portes avec verre pyrex. Table de cuisson réfractaire. Éclairage intérieur 4 thermostats. 230V- 1PH
  34. 34
    FES44T Four à pizza électrique 8,4 kW chambre double 66x66x14h - Trois phase
    Prix catalogue:
    2 030,00 €
    Prix:
    1 015,00 €
    Économisez:
    1 015,00 € (50%)
    Four électrique professionnel pour la cuisson de pizza, focacce. Double canera. 8,4 kW monophasé ou triphasé. Panneau avant en acier inoxydable. Portes avec verre pyrex. Table de cuisson réfractaire. Éclairage intérieur 4 thermostats - 400V- 3PH
  35. 35
    12SRM Mélangeur à spirale avec tête relevable et bol amovible 12 kg 16 litres - Monophasé
    Prix catalogue:
    2 030,00 €
    Prix:
    1 015,00 €
    Économisez:
    1 015,00 € (50%)
    Pétrin à spirale avec tête relevable et bol amovible 12 kg 16 litres - Moophase. Les parties en contact avec les aliments telles que le bol, la spirale et la tige fendeuse de pâte sont en acier inoxydable AISI 304. Puissance 0,75 kW.
  36. 36
    Melangeur spirale monophase Fimar 12CNS0M IM12CNS0235M
    Prix catalogue:
    2 030,00 €
    Prix:
    1 015,00 €
    Économisez:
    1 015,00 € (50%)
    Le pétrin monophasé Fimar 12CNS0M allie praticité et puissance dans un format compact. Doté d'une tête relevable, d'une cuve amovible en acier inoxydable de 16 litres et d'un moteur de 0,75 kW, il garantit une pâte parfaite pour les boulangeries.
  37. 37
    22RGM Hachoir à viande électrique en acier inoxydable - Monophasé
    Prix catalogue:
    2 020,00 €
    Prix:
    1 010,00 €
    Économisez:
    1 010,00 € (50%)
    Hachoir à viande électrique professionnel avec carcasse, trémie et unité de broyage en acier inoxydable. Bouche entrée viande ø64mm. Avec les trous de la plaque d'acier inoxydable 6mm et le couteau d'acier inoxydable d'individu-aiguiser. 1100W. MONOPHASÉ
  38. 38
    FOALTOP64 Armoire de démonstration chauffée - Fimar
    Prix catalogue:
    2 020,00 €
    Prix:
    1 010,00 €
    Économisez:
    1 010,00 € (50%)
    FOALTOP64 Armoire de démonstration chauffée - Fimar Mesures 920 * 760 * 860H - 2KW
  39. 39
    FOALTOP64T Armoire de cuisine chauffante - Fimar
    Prix catalogue:
    2 020,00 €
    Prix:
    1 010,00 €
    Économisez:
    1 010,00 € (50%)
    FOALTOP64T Armoire de cuisine chauffante - Fimar - Mesures 935x803x867 mm - 2KW
  40. 40
    CR400G2 Crepiere a gaz double 2 plaques 400mm
    Prix catalogue:
    2 010,00 €
    Prix:
    1 005,00 €
    Économisez:
    1 005,00 € (50%)
    Crepiere a gaz double. Corps en acier inox. 2 plaques de cuisson en fonte avec surface à plusieurs nervures antiderapante avec fonctionnement indépendant. Alimentation au G.P.L., livré avec kit méthane. Régulateur de puissance de fiamme
  41. 41
    25SBM Pétrin à spirale à tête fixe 25 kg 32 litres
    Prix catalogue:
    2 010,00 €
    Prix:
    1 005,00 €
    Économisez:
    1 005,00 € (50%)
    Pétrin à spirale à tête fixe 25 kg 32 litres. Puissance 1,5 kW. Alimentation monophasée.
  42. 42
    Melangeur spirale monophase Fimar 25SN0M IM25SN0235M
    Prix catalogue:
    2 010,00 €
    Prix:
    1 005,00 €
    Économisez:
    1 005,00 € (50%)
    Le robot pâtissier monophasé Fimar 25SN0 allie puissance et praticité dans un format compact. Doté d'une cuve en acier inoxydable de 32 litres, d'une structure résistante aux rayures et d'un moteur de 1,5 kW, il permet d'obtenir une pâte onctueuse.
  43. 43
    PPF18MT éplucheur de pommes de terre sur le chevalet 1100W acier inoxydable 18kg triphasé
    Prix catalogue:
    2 000,00 €
    Prix:
    1 000,00 €
    Économisez:
    1 000,00 € (50%)
    Machine électrique pour éplucher les pommes de terre et les carottes. Capacité 18 kg. Sur un support en acier inoxydable. Structure en acier inoxydable, couvercle transparent en polycarbonate alimentaire. Avec plaque abrasive PTA amovible. Plaque abrasive
  44. 44
    BC5NV Cutter electrique 750W capacité 5 litres variateur de vitesse
    Prix catalogue:
    2 000,00 €
    Prix:
    1 000,00 €
    Économisez:
    1 000,00 € (50%)
    Cutter electrique. Machine à moudre, pétrir, hacher et mélanger. Corps en aluminium anodisé, cuve et lames amovibles ino, couvercle en polycarbonate, micro-interrupteurs de sécurité, cuve 5 litres, avec couteau à 2 lames, avec variateur de vitesse
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    Éplucheur de plancher de PPN18MT 1100W acier inoxydable 18kg triphasé
    Prix catalogue:
    2 000,00 €
    Prix:
    1 000,00 €
    Économisez:
    1 000,00 € (50%)
    Machine électrique pour éplucher les pommes de terre et les carottes. Capacité 18 kg. De l'étage. Structure en acier inoxydable, couvercle transparent en polycarbonate alimentaire. Avec plaque abrasive PTA amovible. Plaque abrasive latérale optionnelle. M
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    BERTA35T Mélangeur triphasé avec crochet de 35 kg - Fimar
    Prix catalogue:
    2 000,00 €
    Prix:
    1 000,00 €
    Économisez:
    1 000,00 € (50%)
    Pince à crochet à usage professionnel, idéale pour les pizzas, le pain, les brioches et tous les produits au levain. Puissance: 1100 Watts. Alimentation: 380 V - Triphasé. Volume de bain: 42 litres. Capacité de la pâte: 35 kg.
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    Hachoir à viande et râpe combiné électrique 22ATTA - Triphasé
    Prix catalogue:
    2 000,00 €
    Prix:
    1 000,00 €
    Économisez:
    1 000,00 € (50%)
    Combiné avec un hachoir à viande électrique et une râpe. Boîtier et trémie en acier inoxydable. Unité de broyage en aluminium entièrement amovible. Trois phases
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    PF25EN0405T Professional Fresh Pasta Machine 2 kg 8 kg/h 400V
    Prix catalogue:
    2 000,00 €
    Prix:
    1 000,00 €
    Économisez:
    1 000,00 € (50%)
    Machine professionnelle pour pétrir et extruder les pâtes fraîches avec une capacité de 2 kg et une production jusqu'à 8 kg/h. Structure en acier inoxydable AISI 304, panneau de commande numérique, cuve amovible et filières interchangeables.