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Fimar attrezzature per la ristorazione professionale

Équipements Professionnels FIMAR sur ItaliaGroup
Bienvenue dans la section dédiée aux équipements professionnels FIMAR, distribués par ItaliaGroup revendeur officiel. Vous trouverez ici des machines fiables, innovantes et conçues pour répondre aux besoins quotidiens des cuisines professionnelles : restaurants, bars, pâtisseries, boulangeries, laboratoires alimentaires et établissements Horeca de toute taille.
Les machines à pâtes fraîches FIMAR permettent de réaliser des formats traditionnels et spéciaux avec une qualité optimale, idéales pour ceux qui recherchent une production continue et des résultats authentiques. Pour les pâtes de pain, pizza et pâtisserie, les pétrins professionnels FIMAR garantissent puissance, constance et homogénéité, optimisant les temps de travail et la qualité du résultat final.
Toute cuisine professionnelle a besoin d’un blender haute performance : les modèles FIMAR sont conçus pour un usage intensif, parfaits pour sauces, émulsions, milkshakes et préparations quotidiennes. Dans le secteur de la viande, le hachoir FIMAR se distingue par sa robustesse, sa précision de coupe et sa facilité de nettoyage, assurant une viande hachée fraîche et uniforme.
Pour compléter la gamme, vous trouverez les râpes professionnelles FIMAR, indispensables pour le fromage et le pain sec, ainsi que des éplucheuses, coupe-légumes, cutters, laminoirs, trancheuses, friteuses, plaques de cuisson, machines à kebab, cuiseurs à pâtes, cuisinières professionnelles et bien d’autres équipements essentiels pour la restauration moderne. Sur ItaliaGroup, vous trouverez uniquement des produits originaux soigneusement sélectionnés.
La marque FIMAR, fondée en 1979 grâce à la vision de l’entrepreneur Oriano Tamburini, est aujourd’hui l’un des principaux acteurs du secteur des équipements Made in Italy. L’entreprise est reconnue pour sa qualité de fabrication, son efficacité, sa sécurité et son innovation constante, des valeurs qui en ont fait une référence pour les professionnels et les opérateurs du food service.
La vaste gamme FIMAR couvre toutes les étapes de la préparation alimentaire : transformation de la viande, production de pâtes fraîches, épluchage, découpe, cuisson professionnelle, mise sous vide, équipements de bar et solutions pour la production continue. Sur ItaliaGroup, vous trouverez assistance, pièces détachées d’origine et une sélection rigoureuse de machines conçues pour maximiser performance et productivité.
Choisir Fimar® sur ItaliaGroup signifie investir dans des équipements robustes, fiables et conçus pour durer. Découvrez dès maintenant la catégorie dédiée : vous y trouverez des solutions professionnelles qui améliorent la qualité du travail quotidien et augmentent l’efficacité de votre activité.
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1Prix catalogue:2 400,00 €Prix:1 200,00 €Économisez:1 200,00 € (50%)Formeuse a pate et a pizza électrique à une paire de rouleaux. Pour rouler oeuf, pizza et piada. Structure et rouleaux en acier inox. Disponible monophasé ou trois. Longueur 32 cm rouleaux. Coupe laminoir non inlus. dim. 580x480x400h mm
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2Prix catalogue:2 400,00 €Prix:1 200,00 €Économisez:1 200,00 € (50%)Four à convection à gaz Fimar FN423GV avec humidificateur, structure en acier inoxydable, ventilation par ventilateur centrifuge, porte à double vitrage, éclairage intérieur et 3 fonctions de cuisson.
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3Prix catalogue:2 400,00 €Prix:1 200,00 €Économisez:1 200,00 € (50%)Four électrique professionnel pour la cuisson de la pizza, focaccia. 12 kW monophasé ou triphasé. 4 thermostats. Panneau avant en acier inoxydable, plaque de cuisson réfractaire. Portes en verre Pirex. Éclairage d'intérieur - 230/400V-3PH
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4Prix catalogue:2 400,00 €Prix:1 200,00 €Économisez:1 200,00 € (50%)Pétrin à spirale avec tête relevable et bol fixe 38 kg 42 litres. Puissance 1,5 kW. Alimentation triphasée.
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5Prix catalogue:2 400,00 €Prix:1 200,00 €Économisez:1 200,00 € (50%)Le pétrin à spirale triphasé Fimar 38FN0T est robuste et fiable, avec une tête relevable et une cuve fixe en acier inoxydable AISI 304. Il garantit une pâte homogène et continue, idéale pour les boulangeries et pizzerias professionnelles.
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6Prix catalogue:2 390,00 €Prix:1 195,00 €Économisez:1 195,00 € (50%)Kit de réduction (bol + fouet + crochet + spatule) pour batteur planétaire 80-60 lt
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7Prix catalogue:2 345,00 €Prix:1 172,50 €Économisez:1 172,50 € (50%)Hachoir à viande électrique professionnel avec carcasse, trémie et unité de broyage en acier inoxydable. Unité de broyage entièrement amovible. Entrée de viande ø 76 mm. Avec les trous de la plaque d'acier inoxydable 6mm et le couteau d'acier inoxydable d
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8Prix catalogue:2 310,00 €Prix:1 155,00 €Économisez:1 155,00 € (50%)Pétrin à spirale avec tête relevable et bol fixe 25 kg 32 litres. Puissance 1,5 kW. Alimentation monophasée.
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9Prix catalogue:2 310,00 €Prix:1 155,00 €Économisez:1 155,00 € (50%)Combiné avec un hachoir à viande électrique et une râpe. Boîtier et trémie en acier inoxydable. Rouleau en acier inoxydable, unité de broyage en acier inoxydable entièrement amovible. Monophasé
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10Prix catalogue:2 310,00 €Prix:1 155,00 €Économisez:1 155,00 € (50%)Pétrin à spirale HYD12SBM pour pâtes jusqu'à 90% d'hydratation. Construction durable, bol en acier inoxydable, sécurité avancée et vitesse réglable. Production 36 Kg/h, puissance 2,4 kW. Options disponibles
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11Prix catalogue:2 310,00 €Prix:1 155,00 €Économisez:1 155,00 € (50%)Le pétrin monophasé Fimar 25FN0 allie puissance et praticité pour des pâtes parfaites. Doté d'une tête relevable, d'une cuve en acier inoxydable de 32 litres et d'un moteur de 1,5 kW, il garantit stabilité, silence et hygiène.
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12Prix catalogue:2 300,00 €Prix:1 150,00 €Économisez:1 150,00 € (50%)Machine électrique pour le nettoyage des moules. De l'étage. Structure en acier inoxydable, couvercle transparent en polycarbonate alimentaire. Capacité 18kg. Avec plaque de brosse PPC amovible inclus. Monophasé ou triphasé.
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13Prix catalogue:2 300,00 €Prix:1 150,00 €Économisez:1 150,00 € (50%)Lave-moules FIMAR LCF18M, capacité 10÷18 kg et 220 kg/h. Inox AISI 304, 230V monophasé, 900W, minuterie 0÷4 min, jet d'eau et plateau PPC. Support obligatoire non inclus.
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14Prix catalogue:2 290,00 €Prix:1 145,00 €Économisez:1 145,00 € (50%)Hachoir à viande électrique professionnel avec boîtier, trémie et unité de broyage en acier inoxydable. Unité de broyage entièrement amovible. Bouche d'entrée de viande ø 76 mm. Monophasé
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15Prix catalogue:2 285,00 €Prix:1 142,50 €Économisez:1 142,50 € (50%)Machine à gyroscopes pour la cuisson de la viande Kebab GYR100. Puissance: 7 kW. Nombre d'éléments chauffants: 10. Capacité en viande: 50-85 kg. Hauteur de cuisson utile: 710/760 mm. Poids: 33,5 kg.
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16Prix catalogue:2 280,00 €Prix:1 140,00 €Économisez:1 140,00 € (50%)CMP4GPMIM Fimar four à convection mécanique dim. 750 * 650 * 560H 6., 3KW - 230V -1PH - structure en acier inoxydable - porte pliante - éclairage intérieur halogène - double porte vitrée. Ventilateur centrifuge double avec inversion automatique
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17Prix catalogue:2 280,00 €Prix:1 140,00 €Économisez:1 140,00 € (50%)CMP4GPMIT Fimar four à convection mécanique dim. 750 * 650 * 560H 6., 3KW - 400V -3PH - structure en acier inoxydable - porte pliante - éclairage halogène interne - double porte vitrée. Ventilateur centrifuge double avec inversion automatique
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18Prix catalogue:2 270,00 €Prix:1 135,00 €Économisez:1 135,00 € (50%)Hachoir à viande électrique professionnel avec carcasse, trémie et unité de broyage en acier inoxydable. Entrée de viande ø 76mm. Avec les trous de la plaque d'acier inoxydable 6mm et le couteau d'acier inoxydable d'individu-aiguiser. 2200W. Disponible MO
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19Prix catalogue:2 270,00 €Prix:1 135,00 €Économisez:1 135,00 € (50%)Pétrin plongeant professionnel Fimar RMS20 Easyline avec cuve en acier inoxydable AISI 304 de 20 litres, commande à 5 vitesses et minuterie numérique. Idéal pour les pizzas, le pain, la brioche et les viennoiseries, avec une pâte lisse
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20Prix catalogue:2 250,00 €Prix:1 125,00 €Économisez:1 125,00 € (50%)Lave-moules FIMAR LCF18T, capacité 10÷18 kg et 220 kg/h. Inox AISI 304, 400V triphasé, 900W, minuterie 0÷4 min, jet d'eau et plateau PPC. Support obligatoire non inclus.
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21Prix catalogue:2 250,00 €Prix:1 125,00 €Économisez:1 125,00 € (50%)Machine électrique pour le nettoyage des moules. De l'étage. Structure en acier inoxydable, couvercle transparent en polycarbonate alimentaire. Capacité 18kg. Avec plaque de brosse PPC amovible inclus. Monophasé ou triphasé.
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22Prix catalogue:2 250,00 €Prix:1 125,00 €Économisez:1 125,00 € (50%)Machine électrique pour couper et trancher légumes et fruits de haute performance. Carcasses, bouche, récipient de collecte en acier inox AISI 304. Excellente qualité de coupe. Disques inclus
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23Prix catalogue:2 245,00 €Prix:1 122,50 €Économisez:1 122,50 € (50%)32TNMG Hachoir à viande électrique professionnel avec boîtier en aluminium, trémie et groupe de hachage. Groupe de broyage entièrement amovible. Bouche d'entrée de viande ø 76 mm. Avec plaque en acier inoxydable de 6 mm et couteau en acier inoxydable auto
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24Prix catalogue:2 245,00 €Prix:1 122,50 €Économisez:1 122,50 € (50%)Thermoscelleuse semi-automatique Fimar. Dimension rouleaux / bobine 400 mm. cycle de travail manuel - commandes numériques - moules non inclus.
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25Prix catalogue:2 240,00 €Prix:1 120,00 €Économisez:1 120,00 € (50%)Coupe-jambons à gravite électrique. Machine à couper la charcuterie, les fromages... Structure en alliage d’aluminium anodisé léger. Lame Ø 330mm. Longueur de coupe 260mm. Avec bloc plateau-cloison. dim. 77x54x46h cm
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26Prix catalogue:2 240,00 €Prix:1 120,00 €Économisez:1 120,00 € (50%)Coupe-jambons à gravite électrique. Machine à couper la charcuterie, les fromages... Structure en alliage d’aluminium anodisé léger. Lame Ø 330mm. Longueur de coupe 260mm. Avec bloc plateau-cloison. dim. 77x54x46h cm
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27Prix catalogue:2 240,00 €Prix:1 120,00 €Économisez:1 120,00 € (50%)Trancheuse professionnelle Fimar G350 avec lame en acier trempé de 350 mm de diamètre et corps en aluminium anodisé. Moteur ventilé, affûteur intégré et réglage micrométrique pour des coupes précises et continues.
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28Prix catalogue:2 230,00 €Prix:1 115,00 €Économisez:1 115,00 € (50%)Coupe Mozzarelle électrique pour effiler la mozzarella en différentes tailles. Selon le disque utilisé, on obtient un effilochage mixte ou une découpe en forme de spaghetti. Disques exclus. dim. 330x380x690h mm
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29Prix catalogue:2 230,00 €Prix:1 115,00 €Économisez:1 115,00 € (50%)Coupe Mozzarelle électrique pour effiler la mozzarella en différentes tailles. Selon le disque utilisé, on obtient un effilochage mixte ou une découpe en forme de spaghetti. Disques exclus. dim. 330x380x690h mm
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30Prix catalogue:2 230,00 €Prix:1 115,00 €Économisez:1 115,00 € (50%)Hachoir à viande électrique professionnel avec boîtier, trémie et unité de broyage en acier inoxydable. Unité de broyage entièrement amovible. Bouche d'entrée de viande ø 76 mm. Trois phases
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31Prix catalogue:2 230,00 €Prix:1 115,00 €Économisez:1 115,00 € (50%)Hachoir à viande électrique professionnel avec boîtier en aluminium, trémie et unité de broyage. Unité de broyage entièrement amovible. Bouche d'entrée de viande ø 76 mm. Monophasé
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32Prix catalogue:2 220,00 €Prix:1 110,00 €Économisez:1 110,00 € (50%)FIMAR FMEW6 four électrique professionnel 6400W 230V pour pizza et focaccia. Sole réfractaire, chambre W 915×610×140 mm, 50÷500°C, 2 thermostats, pyromètre et frontal inox.
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33Prix catalogue:2 220,00 €Prix:1 110,00 €Économisez:1 110,00 € (50%)Les machines sous vide à cloche permettent d'emballer les aliments (solides et liquides) de manière pratique et permettent de prolonger considérablement le temps de stockage, en gardant intacte les caractéristiques organoleptiques.
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34Prix catalogue:2 220,00 €Prix:1 110,00 €Économisez:1 110,00 € (50%)FIMAR FMEW6 four électrique professionnel 400V triphasé 6400W pour pizza et focaccia, sole réfractaire, chambre W 915×610×140 mm, 50÷500°C et prise industrielle rouge 5 pôles.
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35Prix catalogue:2 215,00 €Prix:1 107,50 €Économisez:1 107,50 € (50%)Hachoir à viande électrique professionnel avec boîtier, trémie et unité de broyage en acier inoxydable. Unité de broyage entièrement amovible. Bouche d'entrée de viande ø 76 mm. Inverse. Monophasé
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36Prix catalogue:2 210,00 €Prix:1 105,00 €Économisez:1 105,00 € (50%)Four à convection au gaz methene, en acier inoxydable. Thermostat 50 ÷ 270 ° C Minuterie. Ventilateur. Double porte en verre. Eclairage intérieur. Guide soutien plateaux amovibles. Capacité 4 GN2 / 3. Entraxe 75mm. dim. 620x645x615h mm-230V- 1PH
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37Prix catalogue:2 210,00 €Prix:1 105,00 €Économisez:1 105,00 € (50%)Four à convection au gaz GPL, en acier inoxydable. Thermostat 50 ÷ 270 ° C Minuterie. Ventilateur. Double porte en verre. Eclairage intérieur. Guide soutien plateaux amovibles. Capacité 4 GN2 / 3. Entraxe 75mm. dim. 620x645x615h mm-230V- 1PH
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38Prix catalogue:2 210,00 €Prix:1 105,00 €Économisez:1 105,00 € (50%)Pétrin à spirale avec tête relevable et bol fixe 25 kg 32 litres. Puissance 1,5 kW. Alimentation triphasée.
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39Prix catalogue:2 210,00 €Prix:1 105,00 €Économisez:1 105,00 € (50%)Le pétrin triphasé Fimar 25FN0T allie puissance et praticité dans un design robuste. Doté d'une tête relevable, d'une cuve en acier inoxydable de 32 litres et d'un moteur de 1,5 kW, il garantit une pâte parfaite.
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40Prix catalogue:2 200,00 €Prix:1 100,00 €Économisez:1 100,00 € (50%)Machine à pate electrique professionnel. Capacitè cuve 2,5 kg. Machine pour pétrir et extruder la pâte aux oeufs en différents formats. Châssis recouvert de peinture anti-éraflures, cuve à crochet pétrisseur inox. Monophasé 370W
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41Prix catalogue:2 200,00 €Prix:1 100,00 €Économisez:1 100,00 € (50%)Machine électrique pour couper et trancher légumes et fruits de haute performance. Carcasses, bouche, récipient de collecte en acier inox AISI 304. Excellente qualité de coupe. Disques inclus
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42Prix catalogue:2 195,00 €Prix:1 097,50 €Économisez:1 097,50 € (50%)Hotte à condensation START - Fimar Mesures 790 * 1120 * 300H
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43Prix catalogue:2 195,00 €Prix:1 097,50 €Économisez:1 097,50 € (50%)Kit de réduction (bol + fouet + crochet + spatule) pour batteur planétaire 80/40 lt
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44Prix catalogue:2 180,00 €Prix:1 090,00 €Économisez:1 090,00 € (50%)Combiné avec un hachoir à viande électrique et une râpe. Boîtier et trémie en acier inoxydable. Unité de broyage en acier inoxydable entièrement amovible. Monophasé
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45Prix catalogue:2 170,00 €Prix:1 085,00 €Économisez:1 085,00 € (50%)Professional electric meat mincer with aluminum casing, hopper and grinding unit. Completely removable grinding unit. Meat inlet mouth ø 76 mm. Three-phase
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46Prix catalogue:2 155,00 €Prix:1 077,50 €Économisez:1 077,50 € (50%)Hachoir à viande électrique professionnel avec boîtier en aluminium, trémie et unité de broyage. Unité de broyage entièrement amovible. Bouche d'entrée de viande ø 76 mm. Inverse. Trois phases
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47Prix catalogue:2 150,00 €Prix:1 075,00 €Économisez:1 075,00 € (50%)FOALSTR Armoire chauffante murale - FIMAR - Armoires / fours chauffés pour fours. structure en acier inoxydable et porte en verre - thermostat - Dimensions 790 * 900 * 760H - 2 KW
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48Prix catalogue:2 145,00 €Prix:1 072,50 €Économisez:1 072,50 € (50%)CC74G Surface de cuisson en acier inoxydable AISI 304 modèle CC74G-FIMAR - Puissance 19 KW - Dimensions 800 * 700 * 900H - Plaque de cuisson en acier inoxydable AISI 304 - Structure, poignée et pieds, réglable en hauteur, en acier inoxydable AISI 430

















































