Fimar attrezzature per la ristorazione professionale

Équipements Professionnels FIMAR sur ItaliaGroup

Bienvenue dans la section dédiée aux équipements professionnels FIMAR, distribués par ItaliaGroup revendeur officiel. Vous trouverez ici des machines fiables, innovantes et conçues pour répondre aux besoins quotidiens des cuisines professionnelles : restaurants, bars, pâtisseries, boulangeries, laboratoires alimentaires et établissements Horeca de toute taille.


Les machines à pâtes fraîches FIMAR permettent de réaliser des formats traditionnels et spéciaux avec une qualité optimale, idéales pour ceux qui recherchent une production continue et des résultats authentiques. Pour les pâtes de pain, pizza et pâtisserie, les pétrins professionnels FIMAR garantissent puissance, constance et homogénéité, optimisant les temps de travail et la qualité du résultat final.


Toute cuisine professionnelle a besoin d’un blender haute performance : les modèles FIMAR sont conçus pour un usage intensif, parfaits pour sauces, émulsions, milkshakes et préparations quotidiennes. Dans le secteur de la viande, le hachoir FIMAR se distingue par sa robustesse, sa précision de coupe et sa facilité de nettoyage, assurant une viande hachée fraîche et uniforme.


Pour compléter la gamme, vous trouverez les râpes professionnelles FIMAR, indispensables pour le fromage et le pain sec, ainsi que des éplucheuses, coupe-légumes, cutters, laminoirs, trancheuses, friteuses, plaques de cuisson, machines à kebab, cuiseurs à pâtes, cuisinières professionnelles et bien d’autres équipements essentiels pour la restauration moderne. Sur ItaliaGroup, vous trouverez uniquement des produits originaux soigneusement sélectionnés.


La marque FIMAR, fondée en 1979 grâce à la vision de l’entrepreneur Oriano Tamburini, est aujourd’hui l’un des principaux acteurs du secteur des équipements Made in Italy. L’entreprise est reconnue pour sa qualité de fabrication, son efficacité, sa sécurité et son innovation constante, des valeurs qui en ont fait une référence pour les professionnels et les opérateurs du food service.


La vaste gamme FIMAR couvre toutes les étapes de la préparation alimentaire : transformation de la viande, production de pâtes fraîches, épluchage, découpe, cuisson professionnelle, mise sous vide, équipements de bar et solutions pour la production continue. Sur ItaliaGroup, vous trouverez assistance, pièces détachées d’origine et une sélection rigoureuse de machines conçues pour maximiser performance et productivité.


Choisir Fimar® sur ItaliaGroup signifie investir dans des équipements robustes, fiables et conçus pour durer. Découvrez dès maintenant la catégorie dédiée : vous y trouverez des solutions professionnelles qui améliorent la qualité du travail quotidien et augmentent l’efficacité de votre activité.

  1. 1
    SI320T Formeuse a pate et a pizza électrique rouleaux 320 mm - trois phase
    Prix catalogue:
    2 400,00 €
    Prix:
    1 200,00 €
    Économisez:
    1 200,00 € (50%)
    Formeuse a pate et a pizza électrique à une paire de rouleaux. Pour rouler oeuf, pizza et piada. Structure et rouleaux en acier inox. Disponible monophasé ou trois. Longueur 32 cm rouleaux. Coupe laminoir non inlus. dim. 580x480x400h mm
  2. 2
    FN423GV Four a convection au gaz GPL Gastronomie 4XGN 2/3  avec humidificateur
    Prix catalogue:
    2 400,00 €
    Prix:
    1 200,00 €
    Économisez:
    1 200,00 € (50%)
    Four à convection à gaz Fimar FN423GV avec humidificateur, structure en acier inoxydable, ventilation par ventilateur centrifuge, porte à double vitrage, éclairage intérieur et 3 fonctions de cuisson.
  3. 3
    FYL44T  Four à pizza électrique 12 kW chambre double 72x72x14h cm - Trois phase
    Prix catalogue:
    2 400,00 €
    Prix:
    1 200,00 €
    Économisez:
    1 200,00 € (50%)
    Four électrique professionnel pour la cuisson de la pizza, focaccia. 12 kW monophasé ou triphasé. 4 thermostats. Panneau avant en acier inoxydable, plaque de cuisson réfractaire. Portes en verre Pirex. Éclairage d'intérieur - 230/400V-3PH
  4. 4
    38SLT Pétrin à spirale avec tête relevable 38 kg 42 litres
    Prix catalogue:
    2 400,00 €
    Prix:
    1 200,00 €
    Économisez:
    1 200,00 € (50%)
    Pétrin à spirale avec tête relevable et bol fixe 38 kg 42 litres. Puissance 1,5 kW. Alimentation triphasée.
  5. 5
    38FN0T Petrin Fimar IM38FN0405T triphase
    Prix catalogue:
    2 400,00 €
    Prix:
    1 200,00 €
    Économisez:
    1 200,00 € (50%)
    Le pétrin à spirale triphasé Fimar 38FN0T est robuste et fiable, avec une tête relevable et une cuve fixe en acier inoxydable AISI 304. Il garantit une pâte homogène et continue, idéale pour les boulangeries et pizzerias professionnelles.
  6. 6
    Kit de réduction 80-60 lt - Fimar
    Prix catalogue:
    2 390,00 €
    Prix:
    1 195,00 €
    Économisez:
    1 195,00 € (50%)
    Kit de réduction (bol + fouet + crochet + spatule) pour batteur planétaire 80-60 lt
  7. 7
    Hachoir à viande électrique 32TNT en acier inoxydable - Triphasé
    Prix catalogue:
    2 345,00 €
    Prix:
    1 172,50 €
    Économisez:
    1 172,50 € (50%)
    Hachoir à viande électrique professionnel avec carcasse, trémie et unité de broyage en acier inoxydable. Unité de broyage entièrement amovible. Entrée de viande ø 76 mm. Avec les trous de la plaque d'acier inoxydable 6mm et le couteau d'acier inoxydable d
  8. 8
    25SLM Mélangeur à spirale avec tête relevable 25 kg 32 litres
    Prix catalogue:
    2 310,00 €
    Prix:
    1 155,00 €
    Économisez:
    1 155,00 € (50%)
    Pétrin à spirale avec tête relevable et bol fixe 25 kg 32 litres. Puissance 1,5 kW. Alimentation monophasée.
  9. 9
    Hachoir à viande et râpe combiné électrique 22ATMI - Monophasé
    Prix catalogue:
    2 310,00 €
    Prix:
    1 155,00 €
    Économisez:
    1 155,00 € (50%)
    Combiné avec un hachoir à viande électrique et une râpe. Boîtier et trémie en acier inoxydable. Rouleau en acier inoxydable, unité de broyage en acier inoxydable entièrement amovible. Monophasé
  10. 10
    HYD12SBM Pétrin à spirale 12 kg 16 litres
    Prix catalogue:
    2 310,00 €
    Prix:
    1 155,00 €
    Économisez:
    1 155,00 € (50%)
    Pétrin à spirale HYD12SBM pour pâtes jusqu'à 90% d'hydratation. Construction durable, bol en acier inoxydable, sécurité avancée et vitesse réglable. Production 36 Kg/h, puissance 2,4 kW. Options disponibles
  11. 11
    Melangeur spirale monophase Fimar 25FN0M IM25FN0235M
    Prix catalogue:
    2 310,00 €
    Prix:
    1 155,00 €
    Économisez:
    1 155,00 € (50%)
    Le pétrin monophasé Fimar 25FN0 allie puissance et praticité pour des pâtes parfaites. Doté d'une tête relevable, d'une cuve en acier inoxydable de 32 litres et d'un moteur de 1,5 kW, il garantit stabilité, silence et hygiène.
  12. 12
    LCN18MM Lavage de sol 900W en acier inoxydable 18kg monophasé
    Prix catalogue:
    2 300,00 €
    Prix:
    1 150,00 €
    Économisez:
    1 150,00 € (50%)
    Machine électrique pour le nettoyage des moules. De l'étage. Structure en acier inoxydable, couvercle transparent en polycarbonate alimentaire. Capacité 18kg. Avec plaque de brosse PPC amovible inclus. Monophasé ou triphasé.
  13. 13
    LCF18M FIMAR Lave-Moules Professionnel 18 kg 230V 900W Inox – 220 kg/h
    Prix catalogue:
    2 300,00 €
    Prix:
    1 150,00 €
    Économisez:
    1 150,00 € (50%)
    Lave-moules FIMAR LCF18M, capacité 10÷18 kg et 220 kg/h. Inox AISI 304, 230V monophasé, 900W, minuterie 0÷4 min, jet d'eau et plateau PPC. Support obligatoire non inclus.
  14. 14
    32TNDMI Hachoir à viande électrique avec groupe hachoir inox - Monophasé
    Prix catalogue:
    2 290,00 €
    Prix:
    1 145,00 €
    Économisez:
    1 145,00 € (50%)
    Hachoir à viande électrique professionnel avec boîtier, trémie et unité de broyage en acier inoxydable. Unité de broyage entièrement amovible. Bouche d'entrée de viande ø 76 mm. Monophasé
  15. 15
    GYR80 Gyros 7 kW électrique triphasé grand
    Prix catalogue:
    2 285,00 €
    Prix:
    1 142,50 €
    Économisez:
    1 142,50 € (50%)
    Machine à gyroscopes pour la cuisson de la viande Kebab GYR100. Puissance: 7 kW. Nombre d'éléments chauffants: 10. Capacité en viande: 50-85 kg. Hauteur de cuisson utile: 710/760 mm. Poids: 33,5 kg.
  16. 16
    CMP4GPMIM Four conventionnel Fimar - Monophasé
    Prix catalogue:
    2 280,00 €
    Prix:
    1 140,00 €
    Économisez:
    1 140,00 € (50%)
    CMP4GPMIM Fimar four à convection mécanique dim. 750 * 650 * 560H 6., 3KW - 230V -1PH - structure en acier inoxydable - porte pliante - éclairage intérieur halogène - double porte vitrée. Ventilateur centrifuge double avec inversion automatique
  17. 17
    CMP4GPMIT Four conventionnel Fimar - Trois phase
    Prix catalogue:
    2 280,00 €
    Prix:
    1 140,00 €
    Économisez:
    1 140,00 € (50%)
    CMP4GPMIT Fimar four à convection mécanique dim. 750 * 650 * 560H 6., 3KW - 400V -3PH - structure en acier inoxydable - porte pliante - éclairage halogène interne - double porte vitrée. Ventilateur centrifuge double avec inversion automatique
  18. 18
    Hachoir à viande électrique en acier inoxydable 32RST - Triphasé
    Prix catalogue:
    2 270,00 €
    Prix:
    1 135,00 €
    Économisez:
    1 135,00 € (50%)
    Hachoir à viande électrique professionnel avec carcasse, trémie et unité de broyage en acier inoxydable. Entrée de viande ø 76mm. Avec les trous de la plaque d'acier inoxydable 6mm et le couteau d'acier inoxydable d'individu-aiguiser. 2200W. Disponible MO
  19. 19
    Melangeur a piston professionnel Fimar Easyline RMS20 – 20 litres en acier inoxydable
    Prix catalogue:
    2 270,00 €
    Prix:
    1 135,00 €
    Économisez:
    1 135,00 € (50%)
    Pétrin plongeant professionnel Fimar RMS20 Easyline avec cuve en acier inoxydable AISI 304 de 20 litres, commande à 5 vitesses et minuterie numérique. Idéal pour les pizzas, le pain, la brioche et les viennoiseries, avec une pâte lisse
  20. 20
    LCF18T FIMAR Lave-Moules Professionnel 18 kg 400V Triphasé 900W – 220 kg/h
    Prix catalogue:
    2 250,00 €
    Prix:
    1 125,00 €
    Économisez:
    1 125,00 € (50%)
    Lave-moules FIMAR LCF18T, capacité 10÷18 kg et 220 kg/h. Inox AISI 304, 400V triphasé, 900W, minuterie 0÷4 min, jet d'eau et plateau PPC. Support obligatoire non inclus.
  21. 21
    LCN18MT Rondelle de plancher 900W acier inoxydable 18kg Triphasé
    Prix catalogue:
    2 250,00 €
    Prix:
    1 125,00 €
    Économisez:
    1 125,00 € (50%)
    Machine électrique pour le nettoyage des moules. De l'étage. Structure en acier inoxydable, couvercle transparent en polycarbonate alimentaire. Capacité 18kg. Avec plaque de brosse PPC amovible inclus. Monophasé ou triphasé.
  22. 22
    TV4000DM Coupe legumes életrique L'ORTOLANA - Disques inclus
    Prix catalogue:
    2 250,00 €
    Prix:
    1 125,00 €
    Économisez:
    1 125,00 € (50%)
    Machine électrique pour couper et trancher légumes et fruits de haute performance. Carcasses, bouche, récipient de collecte en acier inox AISI 304. Excellente qualité de coupe. Disques inclus
  23. 23
    32TNMG Hachoir à viande électrique avec groupe de hachage en aluminium - Monophasé
    Prix catalogue:
    2 245,00 €
    Prix:
    1 122,50 €
    Économisez:
    1 122,50 € (50%)
    32TNMG Hachoir à viande électrique professionnel avec boîtier en aluminium, trémie et groupe de hachage. Groupe de broyage entièrement amovible. Bouche d'entrée de viande ø 76 mm. Avec plaque en acier inoxydable de 6 mm et couteau en acier inoxydable auto
  24. 24
    TS400 Thermoscelleuse semi-automatique Fimar
    Prix catalogue:
    2 245,00 €
    Prix:
    1 122,50 €
    Économisez:
    1 122,50 € (50%)
    Thermoscelleuse semi-automatique Fimar. Dimension rouleaux / bobine 400 mm. cycle de travail manuel - commandes numériques - moules non inclus.
  25. 25
    H330M Blade trancheuse gravité bloc Ø330mm - monophasé
    Prix catalogue:
    2 240,00 €
    Prix:
    1 120,00 €
    Économisez:
    1 120,00 € (50%)
    Coupe-jambons à gravite électrique. Machine à couper la charcuterie, les fromages... Structure en alliage d’aluminium anodisé léger. Lame Ø 330mm. Longueur de coupe 260mm. Avec bloc plateau-cloison. dim. 77x54x46h cm
  26. 26
    H330T Lame de trancheuse par gravité Ø330mm - Triphasé
    Prix catalogue:
    2 240,00 €
    Prix:
    1 120,00 €
    Économisez:
    1 120,00 € (50%)
    Coupe-jambons à gravite électrique. Machine à couper la charcuterie, les fromages... Structure en alliage d’aluminium anodisé léger. Lame Ø 330mm. Longueur de coupe 260mm. Avec bloc plateau-cloison. dim. 77x54x46h cm
  27. 27
    Trancheuse a gravite professionnelle Fimar G350 – Lame de 350 mm
    Prix catalogue:
    2 240,00 €
    Prix:
    1 120,00 €
    Économisez:
    1 120,00 € (50%)
    Trancheuse professionnelle Fimar G350 avec lame en acier trempé de 350 mm de diamètre et corps en aluminium anodisé. Moteur ventilé, affûteur intégré et réglage micrométrique pour des coupes précises et continues.
  28. 28
    TASM Coupe-mozzarella électrique pour effilochage - Monophasé
    Prix catalogue:
    2 230,00 €
    Prix:
    1 115,00 €
    Économisez:
    1 115,00 € (50%)
    Coupe Mozzarelle électrique pour effiler la mozzarella en différentes tailles. Selon le disque utilisé, on obtient un effilochage mixte ou une découpe en forme de spaghetti. Disques exclus. dim. 330x380x690h mm
  29. 29
    TAST Coupe électrique pour l'effilochage - Triphasé
    Prix catalogue:
    2 230,00 €
    Prix:
    1 115,00 €
    Économisez:
    1 115,00 € (50%)
    Coupe Mozzarelle électrique pour effiler la mozzarella en différentes tailles. Selon le disque utilisé, on obtient un effilochage mixte ou une découpe en forme de spaghetti. Disques exclus. dim. 330x380x690h mm
  30. 30
    32TNDTI Hachoir à viande électrique avec groupe hachoir en inox - Triphasé
    Prix catalogue:
    2 230,00 €
    Prix:
    1 115,00 €
    Économisez:
    1 115,00 € (50%)
    Hachoir à viande électrique professionnel avec boîtier, trémie et unité de broyage en acier inoxydable. Unité de broyage entièrement amovible. Bouche d'entrée de viande ø 76 mm. Trois phases
  31. 31
    Hachoir à viande électrique 32TNEMA avec groupe de broyage en aluminium - Monophasé
    Prix catalogue:
    2 230,00 €
    Prix:
    1 115,00 €
    Économisez:
    1 115,00 € (50%)
    Hachoir à viande électrique professionnel avec boîtier en aluminium, trémie et unité de broyage. Unité de broyage entièrement amovible. Bouche d'entrée de viande ø 76 mm. Monophasé
  32. 32
    FMEW6M Four à pizza électrique 6,4 kW 1 pièce 91x61x14h monophasé
    Prix catalogue:
    2 220,00 €
    Prix:
    1 110,00 €
    Économisez:
    1 110,00 € (50%)
    FIMAR FMEW6 four électrique professionnel 6400W 230V pour pizza et focaccia. Sole réfractaire, chambre W 915×610×140 mm, 50÷500°C, 2 thermostats, pyromètre et frontal inox.
  33. 33
    SCC250 Chambre scellant sous vide, barre d'étanchéité 25 cm.
    Prix catalogue:
    2 220,00 €
    Prix:
    1 110,00 €
    Économisez:
    1 110,00 € (50%)
    Les machines sous vide à cloche permettent d'emballer les aliments (solides et liquides) de manière pratique et permettent de prolonger considérablement le temps de stockage, en gardant intacte les caractéristiques organoleptiques.
  34. 34
    FMEW6T Four à pizza électrique 6,4 kW 1 pièce 91x61x14h Triphasé
    Prix catalogue:
    2 220,00 €
    Prix:
    1 110,00 €
    Économisez:
    1 110,00 € (50%)
    FIMAR FMEW6 four électrique professionnel 400V triphasé 6400W pour pizza et focaccia, sole réfractaire, chambre W 915×610×140 mm, 50÷500°C et prise industrielle rouge 5 pôles.
  35. 35
    32RSDMI Hachoir à viande électrique avec groupe hachoir en inox - Monophasé
    Prix catalogue:
    2 215,00 €
    Prix:
    1 107,50 €
    Économisez:
    1 107,50 € (50%)
    Hachoir à viande électrique professionnel avec boîtier, trémie et unité de broyage en acier inoxydable. Unité de broyage entièrement amovible. Bouche d'entrée de viande ø 76 mm. Inverse. Monophasé
  36. 36
    FN423M Four à convection au gaz methene Gastronomie 4XGN 2/3
    Prix catalogue:
    2 210,00 €
    Prix:
    1 105,00 €
    Économisez:
    1 105,00 € (50%)
    Four à convection au gaz methene, en acier inoxydable. Thermostat 50 ÷ 270 ° C Minuterie. Ventilateur. Double porte en verre. Eclairage intérieur. Guide soutien plateaux amovibles. Capacité 4 GN2 / 3. Entraxe 75mm. dim. 620x645x615h mm-230V- 1PH
  37. 37
    FN423G Four à convection au gaz GPL Gastronomie 4XGN 2/3
    Prix catalogue:
    2 210,00 €
    Prix:
    1 105,00 €
    Économisez:
    1 105,00 € (50%)
    Four à convection au gaz GPL, en acier inoxydable. Thermostat 50 ÷ 270 ° C Minuterie. Ventilateur. Double porte en verre. Eclairage intérieur. Guide soutien plateaux amovibles. Capacité 4 GN2 / 3. Entraxe 75mm. dim. 620x645x615h mm-230V- 1PH
  38. 38
    25SLT Mélangeur à spirale avec tête relevable 25 kg 32 litres
    Prix catalogue:
    2 210,00 €
    Prix:
    1 105,00 €
    Économisez:
    1 105,00 € (50%)
    Pétrin à spirale avec tête relevable et bol fixe 25 kg 32 litres. Puissance 1,5 kW. Alimentation triphasée.
  39. 39
    Melangeur spiral triphase Fimar 25FN0T IM25FN0405T
    Prix catalogue:
    2 210,00 €
    Prix:
    1 105,00 €
    Économisez:
    1 105,00 € (50%)
    Le pétrin triphasé Fimar 25FN0T allie puissance et praticité dans un design robuste. Doté d'une tête relevable, d'une cuve en acier inoxydable de 32 litres et d'un moteur de 1,5 kW, il garantit une pâte parfaite.
  40. 40
    MPF25N Machine à pate electrique 2,5 kg
    Prix catalogue:
    2 200,00 €
    Prix:
    1 100,00 €
    Économisez:
    1 100,00 € (50%)
    Machine à pate electrique professionnel. Capacitè cuve 2,5 kg. Machine pour pétrir et extruder la pâte aux oeufs en différents formats. Châssis recouvert de peinture anti-éraflures, cuve à crochet pétrisseur inox. Monophasé 370W
  41. 41
    TV4000DT Coupe legumes életrique L'ORTOLANA - Disques inclus
    Prix catalogue:
    2 200,00 €
    Prix:
    1 100,00 €
    Économisez:
    1 100,00 € (50%)
    Machine électrique pour couper et trancher légumes et fruits de haute performance. Carcasses, bouche, récipient de collecte en acier inox AISI 304. Excellente qualité de coupe. Disques inclus
  42. 42
    ACCAPSTR START hotte à condensation - Fimar
    Prix catalogue:
    2 195,00 €
    Prix:
    1 097,50 €
    Économisez:
    1 097,50 € (50%)
    Hotte à condensation START - Fimar Mesures 790 * 1120 * 300H
  43. 43
    Kit de réduction 80/40 lt - Fimar
    Prix catalogue:
    2 195,00 €
    Prix:
    1 097,50 €
    Économisez:
    1 097,50 € (50%)
    Kit de réduction (bol + fouet + crochet + spatule) pour batteur planétaire 80/40 lt
  44. 44
    22ATEMI Hachoir à viande et râpe combiné électrique - Monophasé
    Prix catalogue:
    2 180,00 €
    Prix:
    1 090,00 €
    Économisez:
    1 090,00 € (50%)
    Combiné avec un hachoir à viande électrique et une râpe. Boîtier et trémie en acier inoxydable. Unité de broyage en acier inoxydable entièrement amovible. Monophasé
  45. 45
    32TNETA Hachoir à viande électrique avec groupe de broyage en aluminium - Triphasé
    Prix catalogue:
    2 170,00 €
    Prix:
    1 085,00 €
    Économisez:
    1 085,00 € (50%)
    Professional electric meat mincer with aluminum casing, hopper and grinding unit. Completely removable grinding unit. Meat inlet mouth ø 76 mm. Three-phase
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    32RSDTI Hachoir à viande électrique avec groupe de broyage en aluminium - Triphasé
    Prix catalogue:
    2 155,00 €
    Prix:
    1 077,50 €
    Économisez:
    1 077,50 € (50%)
    Hachoir à viande électrique professionnel avec boîtier en aluminium, trémie et unité de broyage. Unité de broyage entièrement amovible. Bouche d'entrée de viande ø 76 mm. Inverse. Trois phases
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    FOALSTR Armoire de cuisine chauffante - Fimar
    Prix catalogue:
    2 150,00 €
    Prix:
    1 075,00 €
    Économisez:
    1 075,00 € (50%)
    FOALSTR Armoire chauffante murale - FIMAR - Armoires / fours chauffés pour fours. structure en acier inoxydable et porte en verre - thermostat - Dimensions 790 * 900 * 760H - 2 KW
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    MODÈLE DE CUISINE CC74G - FIMAR
    Prix catalogue:
    2 145,00 €
    Prix:
    1 072,50 €
    Économisez:
    1 072,50 € (50%)
    CC74G Surface de cuisson en acier inoxydable AISI 304 modèle CC74G-FIMAR - Puissance 19 KW - Dimensions 800 * 700 * 900H - Plaque de cuisson en acier inoxydable AISI 304 - Structure, poignée et pieds, réglable en hauteur, en acier inoxydable AISI 430