Description du Produit – Four à Convection à Gaz Fimar FN423GV avec Humidificateur

Le four à convection à gaz Fimar FN423GV avec humidificateur est conçu pour une utilisation professionnelle dans les restaurants, traiteurs, rôtisseries et laboratoires de préparation alimentaire, nécessitant une cuisson uniforme, contrôlée et de haute qualité dans un format compact et fiable.

Faisant partie de la gamme des fours à convection à gaz professionnels, le modèle FN423GV est doté d’une structure en acier inoxydable et d’un éclairage intérieur permettant un contrôle constant des préparations pendant la cuisson. La porte à double vitrage, avec vitre intérieure amovible, garantit une excellente isolation thermique, une sécurité accrue et un nettoyage facilité.

Le four est équipé de glissières de support des bacs amovibles, d’un joint de porte encastré et d’un tiroir de récupération des condensats amovible, améliorant l’hygiène, la praticité et la durabilité. Le système de cuisson repose sur 1 ventilateur centrifuge, assurant une répartition homogène de la chaleur dans la chambre de cuisson.

L’HUMIDIFICATEUR intégré avec réglage de puissance permet de contrôler précisément le taux d’humidité pendant la cuisson. De plus, le modèle FN423GV est doté d’un sélecteur à 3 fonctions : décongélation, convection et grill, offrant une grande polyvalence pour différents types de préparations.

Caractéristiques Techniques Principales

• Modèle : FN423GV

• Type : Four à convection à gaz

• Structure : Acier inoxydable

• Ventilation : 1 ventilateur centrifuge

• Humidificateur : Intégré avec réglage de puissance

• Fonctions : Décongélation / Convection / Grill

• Puissance gaz : 4 kW

• Plage de température : 50 ÷ 270 °C

• Capacité : jusqu’à 4 bacs GN 2/3

• Raccordement gaz : 3/8” G

Points Forts

• Construction professionnelle en acier inoxydable

• Humidificateur intégré avec réglage de puissance

• Porte à double vitrage avec vitre intérieure amovible

• Glissières de support des bacs amovibles

• Tiroir de récupération des condensats amovible

• Sélecteur à 3 fonctions de cuisson (décongélation, convection, grill)

Équipement de Série

• 1 grille incluse

• Supports pour bacs GN 2/3

• Humidificateur intégré

Le four à convection à gaz Fimar FN423GV avec humidificateur est une solution professionnelle complète, conçue pour garantir fiabilité, polyvalence et qualité de cuisson constante. Idéal pour les professionnels à la recherche d’un four compact mais riche en fonctionnalités, avec toute la qualité de fabrication Fimar.