Fimar attrezzature per la ristorazione professionale

Équipements Professionnels FIMAR sur ItaliaGroup

Bienvenue dans la section dédiée aux équipements professionnels FIMAR, distribués par ItaliaGroup revendeur officiel. Vous trouverez ici des machines fiables, innovantes et conçues pour répondre aux besoins quotidiens des cuisines professionnelles : restaurants, bars, pâtisseries, boulangeries, laboratoires alimentaires et établissements Horeca de toute taille.


Les machines à pâtes fraîches FIMAR permettent de réaliser des formats traditionnels et spéciaux avec une qualité optimale, idéales pour ceux qui recherchent une production continue et des résultats authentiques. Pour les pâtes de pain, pizza et pâtisserie, les pétrins professionnels FIMAR garantissent puissance, constance et homogénéité, optimisant les temps de travail et la qualité du résultat final.


Toute cuisine professionnelle a besoin d’un blender haute performance : les modèles FIMAR sont conçus pour un usage intensif, parfaits pour sauces, émulsions, milkshakes et préparations quotidiennes. Dans le secteur de la viande, le hachoir FIMAR se distingue par sa robustesse, sa précision de coupe et sa facilité de nettoyage, assurant une viande hachée fraîche et uniforme.


Pour compléter la gamme, vous trouverez les râpes professionnelles FIMAR, indispensables pour le fromage et le pain sec, ainsi que des éplucheuses, coupe-légumes, cutters, laminoirs, trancheuses, friteuses, plaques de cuisson, machines à kebab, cuiseurs à pâtes, cuisinières professionnelles et bien d’autres équipements essentiels pour la restauration moderne. Sur ItaliaGroup, vous trouverez uniquement des produits originaux soigneusement sélectionnés.


La marque FIMAR, fondée en 1979 grâce à la vision de l’entrepreneur Oriano Tamburini, est aujourd’hui l’un des principaux acteurs du secteur des équipements Made in Italy. L’entreprise est reconnue pour sa qualité de fabrication, son efficacité, sa sécurité et son innovation constante, des valeurs qui en ont fait une référence pour les professionnels et les opérateurs du food service.


La vaste gamme FIMAR couvre toutes les étapes de la préparation alimentaire : transformation de la viande, production de pâtes fraîches, épluchage, découpe, cuisson professionnelle, mise sous vide, équipements de bar et solutions pour la production continue. Sur ItaliaGroup, vous trouverez assistance, pièces détachées d’origine et une sélection rigoureuse de machines conçues pour maximiser performance et productivité.


Choisir Fimar® sur ItaliaGroup signifie investir dans des équipements robustes, fiables et conçus pour durer. Découvrez dès maintenant la catégorie dédiée : vous y trouverez des solutions professionnelles qui améliorent la qualité du travail quotidien et augmentent l’efficacité de votre activité.

  1. 1
    PPF5M éplucheur de pommes de terre sur le chevalet 370W inox 5kg monophasé
    Prix catalogue:
    1 825,00 €
    Prix:
    912,50 €
    Économisez:
    912,50 € (50%)
    Machine électrique pour éplucher les pommes de terre et les carottes. Capacité 5 kg. Sur un support en acier inoxydable. Structure en acier inoxydable, couvercle transparent en polycarbonate alimentaire. Avec plaque abrasive PTA amovible. Monophasé ou tri
  2. 2
    PPN5M Eplucheur de comptoir 370W acier inoxydable 5kg monophasé
    Prix catalogue:
    1 825,00 €
    Prix:
    912,50 €
    Économisez:
    912,50 € (50%)
    Machine électrique pour éplucher les pommes de terre et les carottes. Capacité 5 kg. Over-the-counter. Structure en acier inoxydable, couvercle supérieur transparent en polycarbonate alimentaire. Avec plaque abrasive PTA amovible. Monophasé ou triphasé.
  3. 3
    FN423EV Four pour gastronomie à convection GN 4x2/3 avec umidificateur
    Prix catalogue:
    1 820,00 €
    Prix:
    910,00 €
    Économisez:
    910,00 € (50%)
    Four pour gastronomie à convection. Avec umidificateur automatique avec régulateur d’énergie. Capacité 4 GN2 / 3. Entraxe 75mm. 8 fonctions (defrost, 4 convection, 2 grill, seulement ventilateur). Monophasé 3,1 kW. dim. 620x600x580h mm -230V-1PH
  4. 4
    LABI35PLN Lave-verres panier carré 35x35 cm Monophasé
    Prix catalogue:
    1 820,00 €
    Prix:
    910,00 €
    Économisez:
    910,00 € (50%)
    LABI35 PLUS FIMAR lave-verres 35×35 cm avec 4 cycles, afficheur LED, inox AISI 304, doseurs électriques, pompe de vidange, Thermostop, consommation 2 L/cycle et alimentation 230V.
  5. 5
    FML4M Four à pizza électrique 6 kW 1 pièce 72x72x14h cm - Monophasé
    Prix catalogue:
    1 810,00 €
    Prix:
    905,00 €
    Économisez:
    905,00 € (50%)
    Four électrique professionnel pour la cuisson de la pizza, focaccia. 6 kW monophasé ou triphasé. 2 thermostats. Panneau avant en acier inoxydable, plaque de cuisson réfractaire. Porte en verre Pirex. Pyromètres. Éclairage d'intérieur - 230V - 1PH
  6. 6
    FML4T Four à pizza électrique 6 kW 1 pièce 72x72x14h cm - Trois phase
    Prix catalogue:
    1 810,00 €
    Prix:
    905,00 €
    Économisez:
    905,00 € (50%)
    Four électrique professionnel pour la cuisson de la pizza, focaccia. 6 kW monophasé ou triphasé. 2 thermostats. Panneau avant en acier inoxydable, plaque de cuisson réfractaire. Porte en verre Pirex. Pyromètres. Éclairage d'intérieur - 400V- 3PH
  7. 7
    CMP423D Four conventionnel Fimar
    Prix catalogue:
    1 800,00 €
    Prix:
    900,00 €
    Économisez:
    900,00 € (50%)
    CMP423D Four à convection professionnel avec 4 plateaux, commande numérique et préchauffage automatique, plus humidificateur et éclairage interne. Température 50-260 ° C
  8. 8
    Pétrin à spirale 40LNM LIGHT 36 kg 40 litres
    Prix catalogue:
    1 800,00 €
    Prix:
    900,00 €
    Économisez:
    900,00 € (50%)
    Pétrin à spirale LÉGER 36 kg 40 litres. Puissance 1,1 kW. Alimentation monophasée.
  9. 9
    Hachoir à viande électrique 32TNEMA avec groupe de broyage en aluminium - Monophasé
    Prix catalogue:
    1 800,00 €
    Prix:
    900,00 €
    Économisez:
    900,00 € (50%)
    Hachoir à viande électrique professionnel avec boîtier et trémie en acier inoxydable. Unité de broyage en aluminium. Unité de broyage entièrement amovible. Bouche d'entrée de viande ø 76 mm. Monophasé
  10. 10
    B50 Gril a pierre lavique a gaz avec gril de cuisson en fonte emailee
    Prix catalogue:
    1 790,00 €
    Prix:
    895,00 €
    Économisez:
    895,00 € (50%)
    Gril professional à pierre lavique. Structure en acier inox avec gril de cuisson en fonte emailee with 4-way til. Alimentation au méthane, de série kit GPL. Drip tiroir. dim. 490x800x380h mm
  11. 11
    CAVVV350 Support pour trancheuse volant VV350
    Prix catalogue:
    1 790,00 €
    Prix:
    895,00 €
    Économisez:
    895,00 € (50%)
    Support pour trancheuse volant VV350. Rouge ou noir.
  12. 12
    CP11N Cuiseur de pates electrique cuve 11 litres 2 paniers
    Prix catalogue:
    1 790,00 €
    Prix:
    895,00 €
    Économisez:
    895,00 € (50%)
    Cuiseur de pates electrique de comptoir professionnel. Monophasé 3,5 kW. En acier inoxydable. Cuve de 11 litres en acier inox AISI 316. 2 Petit paniers avec couvercle. Système de vidange à amorce frontale à baïonnette. dim. 300x600x410h mm
  13. 13
    FML-FMD9-9 + 9 Fimar Couvercle du four FML-FMD9-9 + 9 Fimar
    Prix catalogue:
    1 785,00 €
    Prix:
    892,50 €
    Économisez:
    892,50 € (50%)
    FML-FMD9-9 + 9 Hotte pour four à pizza FML-FMD9-9 + 9 FIMAR Dimensions 1370 * 1445 * 240H
  14. 14
    FME6M Four à pizza électrique 7,2 kW 1 pièce 61x91x14h monophasé
    Prix catalogue:
    1 780,00 €
    Prix:
    890,00 €
    Économisez:
    890,00 € (50%)
    Four électrique professionnel pour la cuisson de pizza, focacce. 7,2 kW monophasé ou triphasé. Panneau avant en acier inoxydable. Porte avec verre pyrex. Table de cuisson réfractaire. Éclairage intérieur 2 thermostats. Pyromètres. dim. 90x102x42h cm
  15. 15
    FME6T Four à pizza électrique 7,2 kW 1 pièce 61x91x14h Triphasé
    Prix catalogue:
    1 780,00 €
    Prix:
    890,00 €
    Économisez:
    890,00 € (50%)
    Four électrique professionnel pour la cuisson de pizza, focacce. 7,2 kW monophasé ou triphasé. Panneau avant en acier inoxydable. Porte avec verre pyrex. Table de cuisson réfractaire. Éclairage intérieur 2 thermostats. Pyromètres. dim. 90x102x42h cm
  16. 16
    12SLT Pétrin à spirale avec tête relevable 12 kg 16 litres
    Prix catalogue:
    1 780,00 €
    Prix:
    890,00 €
    Économisez:
    890,00 € (50%)
    Pétrin à spirale avec tête relevable et bol fixe 12 kg 16 litres. Puissance 0,75 kW. Alimentation triphasée.
  17. 17
    Melangeur spiral triphase Fimar 12FN0T IM12FN0405T
    Prix catalogue:
    1 780,00 €
    Prix:
    890,00 €
    Économisez:
    890,00 € (50%)
    Le pétrin triphasé Fimar 12FN0 allie puissance et praticité dans un format compact. Doté d'une tête relevable, d'une cuve en acier inoxydable de 16 litres et d'un moteur de 0,75 kW, il garantit une pâte parfaite et homogène pour vos pizzas, pains et autre
  18. 18
    PPN5T Eplucheur de comptoir 370W acier inoxydable 5kg Triphasé
    Prix catalogue:
    1 775,00 €
    Prix:
    887,50 €
    Économisez:
    887,50 € (50%)
    Machine électrique pour éplucher les pommes de terre et les carottes. Capacité 5 kg. Over-the-counter. Structure en acier inoxydable, couvercle supérieur transparent en polycarbonate alimentaire. Avec plaque abrasive PTA amovible. Monophasé ou triphasé.
  19. 19
    PPF5T Eplucheur de pommes de terre sur chevalet 370W inox 5kg Triphasé
    Prix catalogue:
    1 775,00 €
    Prix:
    887,50 €
    Économisez:
    887,50 € (50%)
    Machine électrique pour éplucher les pommes de terre et les carottes. Capacité 5 kg. Sur un support en acier inoxydable. Structure en acier inoxydable, couvercle transparent en polycarbonate alimentaire. Avec plaque abrasive PTA amovible. Monophasé ou tri
  20. 20
    GDSCS147 Armoire en acier inoxydable à portes coulissantes 1400x700x1800
    Prix catalogue:
    1 770,00 €
    Prix:
    885,00 €
    Économisez:
    885,00 € (50%)
    Armoire en acier inoxydable avec portes coulissantes. Profondeur 700 mm. Structure en acier inoxydable. Dimensions : 1400x700x1800 (H) mm
  21. 21
    22RSEMI Hachoir à viande électrique avec groupe hachoir en inox - Monophasé
    Prix catalogue:
    1 770,00 €
    Prix:
    885,00 €
    Économisez:
    885,00 € (50%)
    Hachoir à viande électrique professionnel avec boîtier et trémie en acier inoxydable. Unité de broyage en acier inoxydable entièrement amovible. Bouche d'entrée de viande ø 52 mm. Réducteur à engrenages à bain d'huile. Monophasé
  22. 22
    22TSETI Hachoir à viande électrique avec groupe hachoir en inox - Triphasé
    Prix catalogue:
    1 770,00 €
    Prix:
    885,00 €
    Économisez:
    885,00 € (50%)
    Hachoir à viande électrique professionnel avec boîtier et trémie en acier inoxydable. Unité de broyage en acier inoxydable entièrement amovible. Bouche d'entrée de viande ø 52 mm. Réducteur à engrenages à bain d'huile. Trois phases
  23. 23
    LABI40N Lave-verres panier carré 40x40 cm Monophasé
    Prix catalogue:
    1 770,00 €
    Prix:
    885,00 €
    Économisez:
    885,00 € (50%)
    Le lave-verres LABI40N offre un lavage rapide et efficace pour les bars et restaurants. Avec affichage LED, 4 cycles, fonction d'économie d'énergie et autonettoyant, il garantit hygiène et sécurité. Structure en acier inoxydable, entretien facile
  24. 24
    BC5N Cutter electrique 750W 730rpm capacité 5 litres
    Prix catalogue:
    1 760,00 €
    Prix:
    880,00 €
    Économisez:
    880,00 € (50%)
    Cutter electrique. Machine à moudre, pétrir, hacher et mélanger. Corps en aluminium anodisé, cuve et lames amovibles ino, couvercle en polycarbonate alimentaire transparent, micro-interrupteurs de sécurité, cuve 5 litres, avec couteau à 2 lames.
  25. 25
    BERTA15M Mélangeur à pâte monophasé innovant avec crochet de 15 kg - Fimar
    Prix catalogue:
    1 755,00 €
    Prix:
    877,50 €
    Économisez:
    877,50 € (50%)
    Pétrin à crochet innovant à usage professionnel. La structure est recouverte d'une peinture anti-rayures, tandis que la cuve, l'outil et le couvercle sont en acier inoxydable AISI304. Puissance: 370 Watts. Alimentation: 230 V monophasé
  26. 26
    TV4000M Coupe legumes életrique L'ORTOLANA monophasé - Disques exclus
    Prix catalogue:
    1 750,00 €
    Prix:
    875,00 €
    Économisez:
    875,00 € (50%)
    TV4000235M coupe-légumes AISI 304 pour couper trancher et râper, avec double ouverture, vitesse 310 rpm, récipient 7,40 L et kit disques exclu.
  27. 27
    GYR80M Gyros gas 13,6 kW
    Prix catalogue:
    1 735,00 €
    Prix:
    867,50 €
    Économisez:
    867,50 € (50%)
    Gyros pour la cuisson de la viande Kebab GYR80M. Puissance: 13,6 kW. Nombre de brûleurs: 8. Capacité viande: 30-65 kg. Hauteur de cuisson utile: 630/680 mm. Poids: 32 kg.
  28. 28
    CMP4GPM Four conventionnel Fimar
    Prix catalogue:
    1 730,00 €
    Prix:
    865,00 €
    Économisez:
    865,00 € (50%)
    CMP4GPM FIMAR four à convection 4 plaques avec humidificateur, 3400W, 230V monophasé, chambre 660×456×340 mm, température 50÷280°C, minuterie mécanique et double vitrage. Plaques exclues.
  29. 29
    Hachoir à viande électrique 32RSEMA avec groupe de broyage en aluminium - Monophasé
    Prix catalogue:
    1 730,00 €
    Prix:
    865,00 €
    Économisez:
    865,00 € (50%)
    Hachoir à viande électrique professionnel. Hachoir à viande électrique professionnel avec boîtier et trémie en acier inoxydable. Unité de broyage en aluminium entièrement amovible. Bouche d'entrée de viande ø 52 mm. Monophasé
  30. 30
    CC74P modèle de cuisine - Fimar
    Prix catalogue:
    1 725,00 €
    Prix:
    862,50 €
    Économisez:
    862,50 € (50%)
    CC74P Table de cuisson en acier inox AISI 304 modèle CC74P - Fimar - Puissance 10,4 KW - Dimensions 800 * 700 * 900H - Table de cuisson en acier inox AISI 304 - structure, poignée et pieds, réglable en hauteur, en acier inox AISI 430
  31. 31
    Pétrin à spirale 40LNT LIGHT 36 kg 40 litres
    Prix catalogue:
    1 720,00 €
    Prix:
    860,00 €
    Économisez:
    860,00 € (50%)
    Pétrin à spirale LÉGER 36 kg 40 litres. Puissance 1,1 kW. Alimentation triphasée.
  32. 32
    BERTA15T Mélangeur à crochet triphasé innovant de 15 kg - Fimar
    Prix catalogue:
    1 715,00 €
    Prix:
    857,50 €
    Économisez:
    857,50 € (50%)
    Pétrin à crochet innovant à usage professionnel, idéal pour les pizzas, le pain, les petits pains et tous les produits au levain. Puissance: 370 Watts. Alimentation: 380 V - Triphasé. Volume du bain: 20 litres. Capacité de la pâte: 15 kg.
  33. 33
    GDSCS146 Armoire en acier inoxydable à portes coulissantes 1400x600x1800
    Prix catalogue:
    1 715,00 €
    Prix:
    857,50 €
    Économisez:
    857,50 € (50%)
    Armoire en acier inoxydable avec portes coulissantes. Profondeur 600 mm. Structure en acier inoxydable. Dimensions : 1400x600x1800 (H) mm
  34. 34
    FN423E Four pour gastronomie à convection GN 4x2/3
    Prix catalogue:
    1 710,00 €
    Prix:
    855,00 €
    Économisez:
    855,00 € (50%)
    FN423E Four électrique à convection pour la gastronomie. Structure en acier inoxydable. Capacité 4 plateaux GN2 / 3. Empattement 75 mm. Monophasé 3,1 kW. Sélecteur à 8 fonctions (dégivrage, 4 modes de convection, 2 modes de gril, ventilateur uniquement)
  35. 35
    22RSETI Hachoir à viande électrique avec groupe hachoir en inox - Triphasé
    Prix catalogue:
    1 710,00 €
    Prix:
    855,00 €
    Économisez:
    855,00 € (50%)
    Hachoir à viande électrique professionnel avec boîtier et trémie en acier inoxydable. Unité de broyage en acier inoxydable entièrement amovible. Bouche d'entrée de viande ø 52 mm. Réducteur à engrenages à bain d'huile. Trois phases
  36. 36
    FME9-9 + 9 Hotte pour pizzeria FME9-9 + 9 Fimar
    Prix catalogue:
    1 700,00 €
    Prix:
    850,00 €
    Économisez:
    850,00 € (50%)
    FME9-9 + 9 Hotte pour pizzeria FME9-9 + 9 FIMAR Dimensions 1150 * 1255 * 240H
  37. 37
    FML-FYLW-FMDW6-6 + 6 Hotte pour four à pizza FML-FYLW-FMDW6-6 + 6 Fimar
    Prix catalogue:
    1 700,00 €
    Prix:
    850,00 €
    Économisez:
    850,00 € (50%)
    FML-FYLW-FMDW6-6 + 6 Hotte pour four à pizza FML-FYLW-FMDW6-6 + 6 FIMAR Dimensions 1370 * 1085 * 240h
  38. 38
    TV4000T Coupe legumes életrique L'ORTOLANA - Disques exclus
    Prix catalogue:
    1 700,00 €
    Prix:
    850,00 €
    Économisez:
    850,00 € (50%)
    La machine électrique coupe et tranche les légumes et les fruits de haute performance. Carcasse, embouchure, bac de récupération en acier inoxydable AISI 304. Excellente qualité de coupe. Disques exclus. trois phase
  39. 39
    MJ6053AT Four à micro-ondes professionnel capacité 26 Lt
    Prix catalogue:
    1 700,00 €
    Prix:
    850,00 €
    Économisez:
    850,00 € (50%)
    Four à micro-ondes professionnel Samsung avec commandes numériques. Puissance : 1500W. Alimentation monophasée 230 V. Capacité 26 litres.2 magnétrons. 50 programmes. Dimensions de la chambre de cuisson : 37x37x19cm (LxPxH)
  40. 40
    GYR60 Gyros 2,8 kW électrique monophasé
    Prix catalogue:
    1 680,00 €
    Prix:
    840,00 €
    Économisez:
    840,00 € (50%)
    Machine à gyroscopes pour la cuisson de la viande Kebab GYR40. Puissance: 2,8 kW. Nombre d'éléments chauffants: 4. Capacité viande: 5-10 kg. Hauteur de cuisson utile: 280 / 320mm. Poids: 21,5 kg.
  41. 41
    FRY2LRMC Fry top à gas double plan en acier chromé lisse/nervure
    Prix catalogue:
    1 680,00 €
    Prix:
    840,00 €
    Économisez:
    840,00 € (50%)
    Double contre-plaque professionnelle pour la cuisson. Alimentation en gaz naturel, fournie avec G.P.L. Structure en acier inoxydable, plateau en acier chromé double lisse / nervuré. Activation de la régulation indépendante de la température de l'étage int
  42. 42
    Kit de réduction 60-20 Lt - Fimar
    Prix catalogue:
    1 680,00 €
    Prix:
    840,00 €
    Économisez:
    840,00 € (50%)
    Kit de réduction (bol + fouet + crochet + spatule) pour batteur planétaire 60-20 Lt
  43. 43
    Kit de réduction 40-20 Lt - Fimar
    Prix catalogue:
    1 680,00 €
    Prix:
    840,00 €
    Économisez:
    840,00 € (50%)
    Kit de réduction (bol + fouet + crochet + spatule) pour batteur planétaire 40/20 lt
  44. 44
    MJ6051AT Four à micro-ondes professionnel capacité 26 Lt
    Prix catalogue:
    1 670,00 €
    Prix:
    835,00 €
    Économisez:
    835,00 € (50%)
    Four à micro-ondes professionnel Samsung avec commandes manuelles. Puissance : 1500 W. Alimentation monophasée 230 V. Capacité 26 litres.2 magnétrons. 5 niveaux de puissance. Dimensions de la chambre de cuisson : 37x37x19cm (LxPxH)
  45. 45
    32RSETA Hachoir à viande électrique avec groupe de broyage en aluminium - Triphasé
    Prix catalogue:
    1 670,00 €
    Prix:
    835,00 €
    Économisez:
    835,00 € (50%)
    Hachoir à viande électrique professionnel avec boîtier et trémie en acier inoxydable. Unité de broyage en aluminium entièrement amovible. Bouche d'entrée de viande ø 52 mm. Trois phases
  46. 46
    SF25P Friteuse électrique triphasée 9 kW 1 puits 25 litres grand panier
    Prix catalogue:
    1 660,00 €
    Prix:
    830,00 €
    Économisez:
    830,00 € (50%)
    Friteuse électrique professionnelle. En acier inoxydable. 1 cuve capacité 25 litres. Robinet de sécurité externe avec système de vidange à baïonnette frontale. 9kW. Dimensions : 585x660x475h mm - Alimentation 400V
  47. 47
    CAVVV300R Support pour trancheuse volant V300
    Prix catalogue:
    1 650,00 €
    Prix:
    825,00 €
    Économisez:
    825,00 € (50%)
    Support pour trancheuse volant V300. Rouge ou noir.
  48. 48
    Hachoir à viande électrique 22TST en acier inoxydable - Triphasé
    Prix catalogue:
    1 650,00 €
    Prix:
    825,00 €
    Économisez:
    825,00 € (50%)
    Hachoir à viande électrique professionnel avec carcasse, trémie et unité de broyage en acier inoxydable. Unité de broyage entièrement amovible. Entrée de viande ø 52 mm. Avec les trous de la plaque d'acier inoxydable 6mm et le couteau d'acier inoxydable d