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Fimar attrezzature per la ristorazione professionale

Équipements Professionnels FIMAR sur ItaliaGroup
Bienvenue dans la section dédiée aux équipements professionnels FIMAR, distribués par ItaliaGroup revendeur officiel. Vous trouverez ici des machines fiables, innovantes et conçues pour répondre aux besoins quotidiens des cuisines professionnelles : restaurants, bars, pâtisseries, boulangeries, laboratoires alimentaires et établissements Horeca de toute taille.
Les machines à pâtes fraîches FIMAR permettent de réaliser des formats traditionnels et spéciaux avec une qualité optimale, idéales pour ceux qui recherchent une production continue et des résultats authentiques. Pour les pâtes de pain, pizza et pâtisserie, les pétrins professionnels FIMAR garantissent puissance, constance et homogénéité, optimisant les temps de travail et la qualité du résultat final.
Toute cuisine professionnelle a besoin d’un blender haute performance : les modèles FIMAR sont conçus pour un usage intensif, parfaits pour sauces, émulsions, milkshakes et préparations quotidiennes. Dans le secteur de la viande, le hachoir FIMAR se distingue par sa robustesse, sa précision de coupe et sa facilité de nettoyage, assurant une viande hachée fraîche et uniforme.
Pour compléter la gamme, vous trouverez les râpes professionnelles FIMAR, indispensables pour le fromage et le pain sec, ainsi que des éplucheuses, coupe-légumes, cutters, laminoirs, trancheuses, friteuses, plaques de cuisson, machines à kebab, cuiseurs à pâtes, cuisinières professionnelles et bien d’autres équipements essentiels pour la restauration moderne. Sur ItaliaGroup, vous trouverez uniquement des produits originaux soigneusement sélectionnés.
La marque FIMAR, fondée en 1979 grâce à la vision de l’entrepreneur Oriano Tamburini, est aujourd’hui l’un des principaux acteurs du secteur des équipements Made in Italy. L’entreprise est reconnue pour sa qualité de fabrication, son efficacité, sa sécurité et son innovation constante, des valeurs qui en ont fait une référence pour les professionnels et les opérateurs du food service.
La vaste gamme FIMAR couvre toutes les étapes de la préparation alimentaire : transformation de la viande, production de pâtes fraîches, épluchage, découpe, cuisson professionnelle, mise sous vide, équipements de bar et solutions pour la production continue. Sur ItaliaGroup, vous trouverez assistance, pièces détachées d’origine et une sélection rigoureuse de machines conçues pour maximiser performance et productivité.
Choisir Fimar® sur ItaliaGroup signifie investir dans des équipements robustes, fiables et conçus pour durer. Découvrez dès maintenant la catégorie dédiée : vous y trouverez des solutions professionnelles qui améliorent la qualité du travail quotidien et augmentent l’efficacité de votre activité.
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1Prix catalogue:2 650,00 €Prix:1 325,00 €Économisez:1 325,00 € (50%)La amasadora trifásica Fimar 38CNS0T ofrece potencia y fiabilidad para la producción profesional. Equipada con un bol extraíble de acero inoxidable de 48 litros, cabezal elevable y un motor de 2,2 kW, garantiza una masa suave para panaderías y pizzerías.
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2Prix catalogue:2 645,00 €Prix:1 322,50 €Économisez:1 322,50 € (50%)Coupe jambons vertical électrique. Machine à couper la charcuterie, la viande, les fromages. Structure en alliage d’aluminium anodisé léger. Avec coulissement chariot en vue. Lame Ø330mm. Longueur de coupe 280 mm. dim. 71x55x61h cm
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3Prix catalogue:2 645,00 €Prix:1 322,50 €Économisez:1 322,50 € (50%)Coupe jambons vertical électrique. Machine à couper la charcuterie, la viande, les fromages. Structure en alliage d’aluminium anodisé léger. Avec coulissement chariot en vue. Lame Ø330mm. Longueur de coupe 280 mm. dim. 71x55x61h cm
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4Prix catalogue:2 635,00 €Prix:1 317,50 €Économisez:1 317,50 € (50%)Lave-vaisselle professionnel LAPI50NT : efficacité et technologie de pointe pour restaurants et bars. Avec 4 cycles de lavage, affichage LED, autonettoyage et autodiagnostic, il offre des performances élevées et une fiabilité maximale.
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5Prix catalogue:2 630,00 €Prix:1 315,00 €Économisez:1 315,00 € (50%)Four électrique professionnel pour la cuisson de la pizza, focaccia. 9 kW monophasé ou triphasé. 2 thermostats. Panneau avant en acier inoxydable, plaque de cuisson réfractaire. Porte en verre Pirex. Pyromètres. Éclairage d'intérieur - 230V - 1PH
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6Prix catalogue:2 630,00 €Prix:1 315,00 €Économisez:1 315,00 € (50%)Four électrique professionnel pour la cuisson de la pizza, focaccia. 9 kW monophasé ou triphasé. 2 thermostats. Panneau avant en acier inoxydable, plaque de cuisson réfractaire. Porte en verre Pirex. Pyromètres. Éclairage d'intérieur - 230/400V- 3PH
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7Prix catalogue:2 625,00 €Prix:1 312,50 €Économisez:1 312,50 € (50%)Scies à ruban électriques. Structure en aluminium anodisé. Dispositif de portionnement, plan de travail, poussoir, guide de lame en acier inoxydable. Réglage de l'épaisseur et de la hauteur de coupe, moteur de frein. Lame 1830 mm -230 / 400V-3PH
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8Prix catalogue:2 625,00 €Prix:1 312,50 €Économisez:1 312,50 € (50%)Scies à ruban électriques. Structure en aluminium peint. Dispositif de portionnement, plan de travail, poussoir, guide de lame en acier inoxydable. Réglage de l'épaisseur et de la hauteur de coupe, moteur de frein. Lame 1830 mm. dim. 53x40x85h mm -230 / 4
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9Prix catalogue:2 610,00 €Prix:1 305,00 €Économisez:1 305,00 € (50%)Scies à ruban électriques. Structure en aluminium peint. Dispositif de portionnement, plan de travail, poussoir, guide de lame en acier inoxydable. Réglage de l'épaisseur et de la hauteur de coupe, moteur de frein - 230V- 1PH
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10Prix catalogue:2 610,00 €Prix:1 305,00 €Économisez:1 305,00 € (50%)Pétrin à spirale HYD18SLM avec tête relevable, idéal pour les pâtes jusqu'à 90% d'hydratation. Structure robuste, cuve en acier inoxydable, couvercle en polycarbonate et sécurité garantie. Puissant et polyvalent
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11Prix catalogue:2 600,00 €Prix:1 300,00 €Économisez:1 300,00 € (50%)Hachoir à viande électrique professionnel avec carcasse, trémie et unité de broyage en acier inoxydable. Entrée de viande ø 76mm. Avec les trous de la plaque d'acier inoxydable 6mm et le couteau d'acier inoxydable d'individu-aiguiser. 2200W. Disponible MO
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12Prix catalogue:2 600,00 €Prix:1 300,00 €Économisez:1 300,00 € (50%)Formeuse a pate et a pizza électrique à une paire de rouleaux. Pour rouler oeuf, pizza et piada. Structure et rouleaux en acier inox. Disponible monophasé ou trois. Longueur 42 cm rouleaux. Coupe laminoir non inlus. dim. 680x480x400h mm
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13Prix catalogue:2 600,00 €Prix:1 300,00 €Économisez:1 300,00 € (50%)Pétrin à spirale avec tête relevable 25 kg 21 litres. Puissance 1,5 kW. Alimentation monophasée.
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14Prix catalogue:2 600,00 €Prix:1 300,00 €Économisez:1 300,00 € (50%)Le mitigeur monophasé Fimar 25CNS0M allie puissance et polyvalence dans un format compact. Il est doté d'une tête relevable, d'une cuve amovible en acier inoxydable de 32 litres et d'un moteur de 1,5 kW.
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15Prix catalogue:2 595,00 €Prix:1 297,50 €Économisez:1 297,50 € (50%)CMP4GPDM Four à convection numérique Fimar - Monophasé - Mesures 750 * 695 * 560H - 6,3 KW - 230v - 1PH - Commande numérique avec 99 programmes - Jusqu'à 3 cycles de cuisson en séquence automatique - Préchauffage automatique
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16Prix catalogue:2 595,00 €Prix:1 297,50 €Économisez:1 297,50 € (50%)Four à convection numérique CMP4GPDT Fimar - Triphasé - Mesures 750 * 695 * 560H - 6,3 KW - 400V- 3PH - commande numérique avec 99 programmes - jusqu'à 3 cycles de cuisson en séquence automatique - préchauffage automatique
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17Prix catalogue:2 570,00 €Prix:1 285,00 €Économisez:1 285,00 € (50%)Four électrique professionnel pour la cuisson de pizza, focacce. 8,4 kW monophasé ou triphasé. Chambre double Panneau avant en acier inoxydable. Portes avec verre pyrex. Table de cuisson réfractaire. Éclairage intérieur 4 thermostats. Pyromètres. dim. 90x
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18Prix catalogue:2 570,00 €Prix:1 285,00 €Économisez:1 285,00 € (50%)Four électrique professionnel pour la cuisson de pizza, focacce. 8,4 kW monophasé ou triphasé. Chambre double Panneau avant en acier inoxydable. Portes avec verre pyrex. Table de cuisson réfractaire. Éclairage intérieur 4 thermostats. Pyromètres. dim. 90x
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19Prix catalogue:2 560,00 €Prix:1 280,00 €Économisez:1 280,00 € (50%)Coupe-jambons à gravite électrique. Machine à couper la charcuterie, les fromages... Structure en alliage d’aluminium anodisé léger. Lame Ø 350mm. Longueur de coupe 310mm. Avec bloc plateau-cloison. dim. 89x58,5x48h mm
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20Prix catalogue:2 560,00 €Prix:1 280,00 €Économisez:1 280,00 € (50%)Coupe jambons vertical électrique. Machine à couper la charcuterie, la viande, les fromages. Structure en alliage d’aluminium anodisé léger. Avec coulissement chariot en vue. Lame Ø300mm. Longueur de coupe 260 mm. dim. 71x55x61h cm
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21Prix catalogue:2 560,00 €Prix:1 280,00 €Économisez:1 280,00 € (50%)Coupe-jambons à gravite électrique. Machine à couper la charcuterie, les fromages... Structure en alliage d’aluminium anodisé léger. Lame Ø 350mm. Longueur de coupe 310mm. Avec bloc plateau-cloison. dim. 89x58,5x48h mm
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22Prix catalogue:2 560,00 €Prix:1 280,00 €Économisez:1 280,00 € (50%)Coupe jambons vertical électrique. Machine à couper la charcuterie, la viande, les fromages. Structure en alliage d’aluminium anodisé léger. Avec coulissement chariot en vue. Lame Ø300mm. Longueur de coupe 260 mm. dim. 71x55x61h cm
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23Prix catalogue:2 560,00 €Prix:1 280,00 €Économisez:1 280,00 € (50%)Le pétrin HYD18SBD est idéal pour les pizzas, le pain et les pâtisseries. Il est équipé d'un moteur sans balais avec variateur de fréquence, d'une cuve en acier inoxydable de 22 litres et d'un contrôle numérique de la pâte.
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24Prix catalogue:2 550,00 €Prix:1 275,00 €Économisez:1 275,00 € (50%)Formeuse a pate et a pizza électrique à une paire de rouleaux. Pour rouler oeuf, pizza et piada. Structure et rouleaux en acier inox. Disponible monophasé ou trois. Longueur 42 cm rouleaux. Coupe laminoir non inlus. dim. 680x480x400h mm
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25Prix catalogue:2 540,00 €Prix:1 270,00 €Économisez:1 270,00 € (50%)Coupe jambons vertical électrique. Machine à couper la charcuterie, la viande, les fromages. Structure en alliage d’aluminium anodisé. Avec bloc plateau - cloison pour retrait du chariot. Lame Ø300mm. Longueur de coupe 260 mm. dim. 70x51x43h cm
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26Prix catalogue:2 540,00 €Prix:1 270,00 €Économisez:1 270,00 € (50%)Coupe jambons vertical électrique. Machine à couper la charcuterie, la viande, les fromages. Structure en alliage d’aluminium anodisé. Avec bloc plateau - cloison pour retrait du chariot. Lame Ø300mm. Longueur de coupe 260 mm. dim. 70x51x43h cm
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27Prix catalogue:2 530,00 €Prix:1 265,00 €Économisez:1 265,00 € (50%)Scies à ruban électriques. Structure en aluminium anodisé. Dispositif de portionnement, plan de travail, poussoir, guide de lame en acier inoxydable. Réglage de l'épaisseur et de la hauteur de coupe, moteur de frein. Lame 1550 mm -230V-1PH
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28Prix catalogue:2 525,00 €Prix:1 262,50 €Économisez:1 262,50 € (50%)Scies à ruban électriques. Structure en aluminium peint. Dispositif de portionnement, plan de travail, poussoir, guide de lame en acier inoxydable. Réglage de l'épaisseur et de la hauteur de coupe, moteur de frein. Lame 1550 mm -230V-1PH
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29Prix catalogue:2 510,00 €Prix:1 255,00 €Économisez:1 255,00 € (50%)Le pétrin à spirale Hydraplus HYD12SLM est idéal pour les pâtes à haute hydratation jusqu'à 90 %. Robuste, sûr et puissant, il dispose d'une capacité de 12 kg par cycle et d'une vitesse variable. Idéal pour des pâtes homogènes et professionnelles
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30Prix catalogue:2 500,00 €Prix:1 250,00 €Économisez:1 250,00 € (50%)Pétrin à spirale avec tête relevable 25 kg 21 litres. Puissance 1,5 kW. Alimentation triphasée.
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31Prix catalogue:2 500,00 €Prix:1 250,00 €Économisez:1 250,00 € (50%)Pétrin à spirale avec tête relevable et bol fixe 38 kg 42 litres. Puissance 1,5 kW. Alimentation monophasée.
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32Prix catalogue:2 500,00 €Prix:1 250,00 €Économisez:1 250,00 € (50%)Le mélangeur monophasé Fimar 38FN0 garantit des performances élevées dans un format compact. Doté d'une tête relevable, d'une cuve en acier inoxydable de 42 litres et d'un moteur de 1,5 kW, il assure une pâte homogène pour les pizzerias, les boulangeries
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33Prix catalogue:2 500,00 €Prix:1 250,00 €Économisez:1 250,00 € (50%)Le batteur triphasé Fimar 25CNS0T allie puissance et praticité pour un usage professionnel. Doté d'une tête relevable et d'une cuve amovible en acier inoxydable de 32 litres, il garantit une pâte onctueuse pour les pizzerias et les boulangeries.
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34Prix catalogue:2 480,00 €Prix:1 240,00 €Économisez:1 240,00 € (50%)Scies à ruban électriques. Structure en aluminium anodisé. Dispositif de portionnement, plan de travail, poussoir, guide de lame en acier inoxydable. Réglage de l'épaisseur et de la hauteur de coupe, moteur de frein. Lame 1550 mm -230 / 400V-3PH
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35Prix catalogue:2 480,00 €Prix:1 240,00 €Économisez:1 240,00 € (50%)Combiné avec un hachoir à viande électrique et une râpe. Boîtier et trémie en acier inoxydable. Rouleau en acier inoxydable, unité de broyage en acier inoxydable entièrement amovible. Trois phases
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36Prix catalogue:2 465,00 €Prix:1 232,50 €Économisez:1 232,50 € (50%)Scies à ruban électriques. Structure en aluminium peint. Dispositif de portionnement, plan de travail, poussoir, guide de lame en acier inoxydable. Réglage de l'épaisseur et de la hauteur de coupe, moteur de frein. Lame 1550 mm - 230/400V-3PH
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37Prix catalogue:2 460,00 €Prix:1 230,00 €Économisez:1 230,00 € (50%)Four électrique professionnel FES / 6 + 6 pour la cuisson de pizzas, focaccias, etc. Puissance 14,4 kW. Alimentation monophasée 230V - absorption 21A. Température de fonctionnement 50-500 ° C chambre de cuisson 66x99,5x14h cm x2. poids 159kg. Double chamb
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38Prix catalogue:2 460,00 €Prix:1 230,00 €Économisez:1 230,00 € (50%)Four électrique professionnel pour la cuisson de pizza, focaccia.14.4 kW monophasé ou triphasé. Panneau avant en acier inoxydable. Portes avec verre pyrex. Table de cuisson réfractaire. Éclairage intérieur 4 thermostats - 400V- 3PH
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39Prix catalogue:2 460,00 €Prix:1 230,00 €Économisez:1 230,00 € (50%)Le pétrin Fimar HYD12SBD HydraPlus est équipé d'un moteur sans balais à variateur de fréquence et d'une cuve en acier inoxydable de 16 litres. Il peut pétrir jusqu'à 12 kg de pâte très hydratée, garantissant un fonctionnement silencieux, précis et constan
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40Prix catalogue:2 450,00 €Prix:1 225,00 €Économisez:1 225,00 € (50%)Formeuse a pate et a pizza électrique à une paire de rouleaux. Pour rouler oeuf, pizza et piada. Structure et rouleaux en acier inox. Disponible monophasé ou trois. Longueur 32 cm rouleaux. Coupe laminoir non inlus. dim. 580x480x400h mm
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41Prix catalogue:2 450,00 €Prix:1 225,00 €Économisez:1 225,00 € (50%)Lave-vaisselle professionnel LAPI50NM : efficacité et technologie de pointe pour restaurants et bars. Avec 4 cycles de lavage, affichage LED, autonettoyage et autodiagnostic, il offre des performances élevées et une fiabilité maximale.
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42Prix catalogue:2 440,00 €Prix:1 220,00 €Économisez:1 220,00 € (50%)Four électrique professionnel pour la cuisson de la pizza. 6 kW monophasé ou triphasé. Face avant en inox, chambre réfractaire entièrement recouverte. Porte en verre Pirex. Éclairage intérieur Pyromètre. Panneau de contrôle numérique - 230V-1PH
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43Prix catalogue:2 440,00 €Prix:1 220,00 €Économisez:1 220,00 € (50%)Four électrique professionnel pour la cuisson de la pizza. 6 kW monophasé ou triphasé. Face avant en inox, chambre réfractaire entièrement recouverte. Porte en verre Pirex. Éclairage intérieur Pyromètre. Panneau de contrôle numérique - 400V- 3PH
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44Prix catalogue:2 415,00 €Prix:1 207,50 €Économisez:1 207,50 € (50%)Machine professionnel pour couper la mozzarella en dés. Corps en acier inox, corps central et couvercle en aluminium. Disques et couteaux exclus. dim. 330x380x690h mm
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45Prix catalogue:2 415,00 €Prix:1 207,50 €Économisez:1 207,50 € (50%)Four à convection au gaz methene, en acier inoxydable. Avec humidificateur à régulateur d’énergie et sélecteur à 3 fonctions (décongélation, convection, grill). Capacité 4 GN2/3. Entraxe 75mm. dim. 620x645x615h mm-230V- 1PH
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46Prix catalogue:2 415,00 €Prix:1 207,50 €Économisez:1 207,50 € (50%)Machine professionnel pour couper la mozzarella en dés. Corps en acier inox, corps central et couvercle en aluminium. Disques et couteaux exclus. dim. 330x380x690h mm
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47Prix catalogue:2 410,00 €Prix:1 205,00 €Économisez:1 205,00 € (50%)Le pétrin à spirale HYD18SBM est idéal pour les pâtes à forte hydratation jusqu'à 90%. Avec un bol en acier inoxydable de 22 L, une puissance de 2,4 kW et une vitesse de 55 à 250 tr/min, il garantit une pâte parfaite pour les boulangeries et les pizzerias
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48Prix catalogue:2 400,00 €Prix:1 200,00 €Économisez:1 200,00 € (50%)Four électrique professionnel pour la cuisson de la pizza, focaccia. 12 kW monophasé ou triphasé. 4 thermostats. Panneau avant en acier inoxydable, plaque de cuisson réfractaire. Portes en verre Pirex. Éclairage d'intérieur - 230V-1PH

















































