Efficacité maximale pour les pâtes à haute hydratation
Le mélangeur en spirale HYD18SBM de la ligne Hydraplus est la solution idéale pour ceux qui recherchent des performances élevées et une grande polyvalence dans le traitement des pâtes. Grâce au panneau de commande mécanique et à la tête fixe, cette machine est conçue pour créer divers types de pâtes, avec une efficacité particulière sur celles ayant une hydratation élevée jusqu'à 90%.
Structure robuste avec revêtement en peinture résistante aux rayures
Composants en contact avec les aliments en acier inoxydable (cuve, spirale et barre de rupture de pâte)
Sécurité garantie avec micro-interrupteur sur le couvercle de la cuve
Couvercle en polycarbonate fumé de série pour une protection accrue
Options disponibles : couvercle grillagé en acier inoxydable AISI 304
Puissance : 2,4 kW (3,2 HP)
Alimentation : 220-240V/1N/50-60Hz
Production horaire : 54 Kg/h
Pâte par cycle : 18 Kg
Dimensions de la cuve : 22 L (ø 360 x 210(h) mm)
Vitesse : 55÷250 tr/min
Dimensions de la machine : 653 x 380 x 750÷951(h) mm
Poids net : 60 Kg | Poids brut : 70 Kg
Dimensions de l'emballage : 700 x 460 x 890(h) mm
Volume de l'emballage : 0,290 m³
Parfait pour boulangeries, pâtisseries et pizzerias, le mélangeur HYD18SBM offre fiabilité et qualité pour obtenir des pâtes homogènes et bien travaillées.
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