Puissance et précision pour des pâtes à haute hydratation jusqu'à 90%
Le pétrin à spirale HYD25SBM est conçu pour assurer une efficacité maximale dans le traitement des pâtes à haute hydratation. Grâce au panneau de commande mécanique, à la tête fixe et à une structure robuste avec peinture anti-rayures, il est idéal pour les boulangeries, pâtisseries et pizzerias nécessitant un travail fiable et professionnel.
Structure durable avec peinture anti-rayures
Composants en acier inoxydable (cuve, spirale, barre brise-pâte) pour une hygiène maximale
Micro-interrupteur de sécurité sur le couvercle de la cuve
Couvercle en polycarbonate fumé standard pour une protection et une visibilité optimale
Options disponibles : couvercle grillagé en acier inoxydable AISI 304
Puissance du moteur : 3,6 kW (4,8 HP)
Alimentation : 220-240V / 1N / 50-60Hz
Production horaire : 75 Kg/h
Capacité de pâte par cycle : 25 Kg
Capacité de la cuve : 32 L (ø 400 x 260(h) mm)
Vitesse de travail : 55÷250 rpm
Dimensions de la machine : 762 x 420 x 864÷1123(h) mm
Poids net : 92 Kg
Poids brut : 102 Kg
Dimensions de l'emballage : 850 x 550 x 1055(h) mm
Volume de l'emballage : 0.490 m³
Fiabilité, puissance et précision : la solution parfaite pour des pâtes impeccables !
