Parfait pour les pâtes à haute hydratation jusqu'à 90%, le pétrin à spirale HYD12SBM Hydraplus est le choix idéal pour les boulangeries, pizzerias et pâtisseries recherchant des performances élevées et une fiabilité maximale.
Structure robuste et sûre : revêtement anti-rayures pour une plus grande durabilité.
Matériaux de haute qualité : cuve, spirale et barre de cassage de pâte en acier inoxydable pour une hygiène maximale.
Sécurité maximale : micro-interrupteur de sécurité sur le couvercle de la cuve.
Couvercle inclus : couvercle en polycarbonate fumé standard.
Options personnalisables : également disponible avec couvercle grillagé en acier inoxydable AISI 304 (optionnel).
Puissance : 2,4 kW (3,2 HP)
Alimentation : 220-240V/1N/50-60Hz
Production horaire : 36 Kg/h
Pâte par cycle : 12 Kg
Dimensions de la cuve : 16 L (ø 320 x 210(h) mm)
Vitesse : 55÷250 tr/min
Dimensions de la machine : 632 x 320 x 750÷932(h) mm
Poids net : 58 Kg | Poids brut : 68 Kg
Dimensions de l'emballage : 700 x 460 x 890(h) mm
Volume de l'emballage : 0,290 m³
Fiable, efficace et conçu pour garantir une pâte parfaite à chaque fois.
