Máxima eficiencia para masas de alta hidratación
La amasadora en espiral HYD18SBM de la línea Hydraplus es la solución ideal para quienes buscan alto rendimiento y versatilidad en el procesamiento de masas. Gracias al panel de control mecánico y la cabeza fija, esta máquina está diseñada para crear varios tipos de masa, con especial eficacia en aquellas con alta hidratación de hasta el 90%.
Estructura resistente con recubrimiento de pintura antiarañazos
Componentes en contacto con alimentos de acero inoxidable (cuba, espiral y barra rompe-masas)
Seguridad garantizada con microinterruptor en la tapa de la cuba
Tapa de policarbonato ahumado de serie para mayor protección
Opciones disponibles: tapa de rejilla de acero inoxidable AISI 304
Potencia: 2,4 kW (3,2 HP)
Alimentación: 220-240V/1N/50-60Hz
Producción por hora: 54 Kg/h
Masa por ciclo: 18 Kg
Dimensiones de la cuba: 22 L (ø 360 x 210(h) mm)
Velocidad: 55÷250 rpm
Dimensiones de la máquina: 653 x 380 x 750÷951(h) mm
Peso neto: 60 Kg | Peso bruto: 70 Kg
Dimensiones del embalaje: 700 x 460 x 890(h) mm
Volumen del embalaje: 0,290 m³
Perfecta para panaderías, pastelerías y pizzerías, la amasadora HYD18SBM ofrece fiabilidad y calidad para obtener masas homogéneas y bien trabajadas.
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