Le Pétrin à Spirale Fimar 38FN0T – Triphasé de la ligne Classic est une machine professionnelle avec tête relevable et cuve fixe, conçue pour les boulangeries, pizzerias et laboratoires artisanaux exigeant des performances élevées et une continuité de travail. La structure est recouverte d’une peinture anti-rayures, tandis que les parties en contact avec la pâte — cuve, spirale et barre brise-pâte — sont fabriquées en acier inox AISI 304. Le moteur triphasé 230–400 V / 3N / 50 Hz assure une puissance constante même en utilisation intensive.
| Modèle – Code | 38FN0T – IM38FN0405T |
|---|---|
| Type | Tête relevable / Cuve fixe |
| Capacité de pâte | 38 kg |
| Capacité de la cuve | 42 L (Ø 450 × 260(h) mm) |
| Production horaire | ≈ 114 kg/h |
| Puissance | 2,2 kW (3 HP) |
| Alimentation | 230–400 V / 3N / 50 Hz (Triphasé) |
| Vitesse de la spirale | 90 tr/min (option double vitesse 90–180 tr/min) |
| Dimensions de la machine | ≈ 800 × 474 × 764÷1160(h) mm |
| Poids net | ≈ 116 kg |
| Poids brut | ≈ 128 kg |
| Remarques | Version triphasée – utilisation professionnelle continue |
Le Pétrin à Spirale Fimar 38FN0T – Triphasé allie grande capacité et conception compacte, garantissant une fiabilité maximale dans les environnements de travail intensifs. La tête relevable facilite le chargement et le nettoyage, tandis que la cuve fixe assure une excellente stabilité pendant le pétrissage. Les composants en acier inox assurent un mélange homogène et une parfaite oxygénation de la pâte. Idéal pour les boulangers, les pizzaiolos et les professionnels de la restauration, ce modèle garantit des performances constantes et puissantes même lors d’utilisations prolongées.
Le Pétrin Fimar 38FN0T est particulièrement adapté aux pâtes à hydratation moyenne et élevée comme le pain, la pizza, la focaccia et les piadines.
Le modèle 38FN0T fonctionne avec une alimentation triphasée 230–400 V / 3N / 50 Hz, assurant une puissance stable même pendant les cycles de travail prolongés.
Oui, le Fimar 38FN0T peut être équipé en option d’un système à double vitesse 90/180 tr/min pour s’adapter à différents types de pâte – en option.
La cuve, la spirale et la barre brise-pâte sont en acier inox AISI 304, tandis que la structure est recouverte d’une peinture anti-rayures. Le couvercle en polycarbonate fumé intègre un micro-interrupteur de sécurité.
Pétrin à Spirale Fimar 38FN0T – Triphasé : puissance, fiabilité et performance pour des pâtes professionnelles de qualité supérieure.