Le Pétrin à Spirale Fimar 12CNS0T – Triphasé est une machine professionnelle équipée d’une tête relevable et d’une cuve amovible, conçue pour les pizzerias, boulangeries et pâtisseries artisanales recherchant des performances élevées et une grande praticité. Toutes les parties en contact avec la pâte – cuve, spirale et barre brise-pâte – sont fabriquées en acier inoxydable AISI 304 afin d’assurer hygiène, durabilité et facilité de nettoyage. La version Triphasée 230-400 V / 3N / 50 Hz garantit une puissance constante et une fiabilité maximale, même lors d’utilisations intensives.
| Modèle – Article | 12CNS0T – IM12CNS0405T |
|---|---|
| Type | Tête relevable / Cuve amovible |
| Capacité de pâte | 12 kg |
| Capacité de la cuve | 16 L (Ø 320 × 210(h) mm) |
| Production horaire | ≈ 36 kg/h |
| Puissance | 0,75 kW (1 HP) |
| Alimentation | 230-400 V / 3N / 50 Hz (Triphasé) |
| Vitesse de la spirale | 90 tr/min (option double vitesse 180 tr/min) |
| Dimensions de la machine | 639 × 336 × 750÷932(h) mm |
| Poids net | 65 kg |
| Poids brut | 74 kg |
| Volume d’emballage | 0,310 m³ |
| Remarques | Version triphasée – usage professionnel intensif |
Le Pétrin à Spirale Fimar 12CNS0T – Triphasé allie robustesse, praticité et puissance dans une seule machine. La cuve amovible facilite les opérations de vidage et de nettoyage, tandis que la tête relevable permet un accès rapide à la pâte. Le moteur triphasé assure des performances constantes et silencieuses, idéales pour les pâtes à haut rendement telles que la pizza, le pain, la focaccia et les produits de pâtisserie. Une solution compacte mais extrêmement efficace pour tout laboratoire professionnel.
Le Pétrin à Spirale Fimar 12CNS0T est idéal pour la préparation de pâtes souples et moyennes telles que le pain, la pizza, les galettes et les pâtisseries artisanales.
Le Pétrin à Spirale Fimar 12CNS0T fonctionne avec une alimentation triphasée 230-400 V / 3N / 50 Hz, parfaite pour les environnements professionnels à usage intensif.
Oui, le Pétrin à Spirale Fimar 12CNS0T peut être équipé d’une double vitesse (90/180 tr/min) pour s’adapter à différents types de pâte – option.
Toutes les parties du Pétrin à Spirale Fimar 12CNS0T en contact avec la pâte sont en acier inoxydable AISI 304, tandis que la structure est en acier peint anti-rayures.
Oui, le Pétrin à Spirale Fimar 12CNS0T est conçu pour un entretien simple : la cuve amovible et la tête relevable facilitent le nettoyage quotidien.
Pétrin à Spirale Fimar 12CNS0T – Triphasé : compact, puissant et hygiénique, idéal pour des pâtes professionnelles parfaites chaque jour.