Le Pétrin à Spirale Fimar HYD50SLD – Série HydraPlus est une machine professionnelle haute performance, conçue pour les boulangeries et laboratoires manipulant de grands volumes de pâte à haute hydratation (jusqu’à 90%). Équipé d’un moteur de 4,0 kW (5,4 HP), d’une cuve en acier inoxydable de 62 litres (Ø 500 × 310 mm) et d’un panneau numérique avec minuterie, il permet une production horaire jusqu’à 150 kg/h. Sa tête relevable et sa cuve fixe, associées à une structure peinte anti-rayures et des composants en acier inoxydable, garantissent fiabilité, hygiène et facilité d’utilisation.
| Modèle | HYD50SLD |
|---|---|
| Série | HydraPlus |
| Capacité de pâte | 50 kg |
| Capacité de la cuve | 62 L (Ø 500 × 310(h) mm) |
| Production horaire | 150 kg/h |
| Puissance | 4,0 kW (5,4 HP) |
| Alimentation | 220-240V / 1N / 50–60Hz |
| Vitesse de la spirale | 60 – 220 tr/min |
| Minuterie numérique | 0 – 99 minutes |
| Dimensions de la machine | 941 × 520 × 1074÷1393(h) mm |
| Poids net | 172 kg |
| Poids brut | 193 kg |
| Volume d’emballage | 0,803 m³ |
| Hydratation de la pâte | Jusqu’à 90% |
| Remarques | Non utilisable avec roues ou chariot |
Le Pétrin à Spirale Fimar HYD50SLD – Série HydraPlus est le choix idéal pour ceux qui recherchent une machine robuste, puissante et continue pour la production de grandes quantités de pâte à haute hydratation. Son moteur puissant, sa cuve de grande capacité et son contrôle numérique permettent une maîtrise totale du processus de pétrissage, même dans des conditions intensives. Les éléments en acier inoxydable et la tête relevable facilitent les opérations de vidage et d’entretien quotidien. Parfait pour un usage professionnel, le Pétrin à Spirale Fimar HYD50SLD – Série HydraPlus incarne la qualité, l’efficacité et la durabilité.
Le Pétrin à Spirale Fimar HYD50SLD – Série HydraPlus est adapté à la préparation de pâtes à haute hydratation jusqu’à 90%, pour la pizza, le pain, la focaccia et les grandes productions artisanales.
Il est équipé d’un moteur de 4,0 kW (5,4 HP) combiné à un panneau numérique permettant une gestion professionnelle de la vitesse et du temps de pétrissage.
Oui. Le Pétrin à Spirale Fimar HYD50SLD – Série HydraPlus permet un réglage de la vitesse de la spirale de 60 à 220 tr/min, pour un contrôle précis du pétrissage.
Il peut traiter jusqu’à 50 kg de pâte dans sa cuve de 62 litres en acier inoxydable, avec une production jusqu’à 150 kg/h.
Oui. Sa structure en acier inoxydable, sa cuve spacieuse et sa tête relevable facilitent les opérations de nettoyage et de maintenance.
Pétrin à Spirale Fimar HYD50SLD – Série HydraPlus : puissance, fiabilité et productivité pour des pâtes professionnelles de grand volume.