Macchina ideale per pizzerie, pasticcerie e panetterie. La rotazione dell’utensile a forcella consente la lavorazione anche degli impasti più duri permettendo un’ottima ossigenazione ed evitando il riscaldamento dell’impasto. Carcassa in acciaio verniciato - vasca, forcella e coperchio in acciaio inox – comandi in bassa tensione -, timer meccanico,. La protezione della vasca per metà grigliata permette l’aggiunta degli ingredienti anche in lavorazione. Accessori: variatore di velocità, carrello H10 cm o cavalletto H40 cm.
