La Amasadora Espiral Fimar HYD25SRD – Serie HydraPlus es una máquina profesional de alto rendimiento, equipada con cabezal elevable y cuba extraíble. Diseñada para masas con alta hidratación de hasta el 90%, utiliza un motor brushless con inversor de 4,0 kW (5,4 HP) y un sistema de control digital que permite ajustar la velocidad de la espiral de 55 a 250 rpm. Las partes en contacto con la masa (cuba, espiral y barra cortadora) están fabricadas en acero inoxidable AISI 304, mientras que la estructura pintada con barniz antigolpes garantiza durabilidad e higiene.
| Modelo | HYD25SRD |
|---|---|
| Serie | HydraPlus |
| Capacidad de masa | 25 kg |
| Capacidad de la cuba | 32 L (Ø 400 × 260(h) mm) |
| Producción por hora | 75 kg/h |
| Potencia | 4,0 kW (5,4 HP) |
| Alimentación | 230 V / 1 N / 50–60 Hz |
| Velocidad de la espiral | 55 – 250 rpm |
| Temporizador digital | 0 – 99 minutos |
| Dimensiones de la máquina | 769 × 420 × 864 ÷ 1123(h) mm |
| Peso neto | 104 kg |
| Peso bruto | 115 kg |
| Volumen del embalaje | 0,490 m³ |
| Hidratación de la masa | Hasta el 90% |
| Notas | No utilizable con ruedas o carro |
La Amasadora Espiral Fimar HYD25SRD – Serie HydraPlus representa la solución ideal para quienes buscan una máquina potente, versátil y profesional para masas artesanales de tamaño medio. Gracias a su motor brushless con inversor, ofrece una tracción constante y fluida incluso con masas muy hidratadas. La cuba extraíble y el cabezal elevable facilitan las operaciones de vaciado y mantenimiento, mientras que el panel digital permite un control preciso de cada fase de trabajo. Es una elección perfecta para panaderías, pizzerías y obradores que buscan un rendimiento elevado con la fiabilidad profesional de Fimar.
Es ideal para masas con alta hidratación (hasta el 90%) como pan, pizza y focaccia en entornos profesionales y artesanales.
La HYD25SRD está equipada con un motor brushless de 4,0 kW (5,4 HP) con inversor, que ofrece máxima eficiencia y par constante.
Sí, mediante el panel digital se puede ajustar la velocidad de la espiral de 55 a 250 rpm para adaptarse a cada tipo de masa.
Sí, la cuba extraíble y el cabezal elevable facilitan el vaciado, la limpieza y el mantenimiento diario.
Sí, bajo pedido se puede suministrar la tapa de acero inoxidable AISI 304 en lugar de la tapa de policarbonato ahumado.
Amasadora Espiral Fimar HYD25SRD – Serie HydraPlus: potencia, precisión e higiene total para masas profesionales perfectas.