L’Impastatrice a Spirale Fimar HYD25SRD – Serie HydraPlus è una macchina professionale ad alte prestazioni, dotata di testa sollevabile e vasca estraibile. Progettata per impasti ad alta idratazione fino al 90%, utilizza un motore brushless con inverter da 4,0 kW (5,4 HP) e un sistema di controllo digitale che consente di regolare la velocità della spirale da 55 a 250 giri/min. Le parti a contatto con l’impasto (vasca, spirale e barra spezzapasta) sono in acciaio inox AISI 304, mentre la struttura verniciata antigraffio assicura durata e igiene.
| Modello | HYD25SRD |
|---|---|
| Serie | HydraPlus |
| Capacità impasto | 25 kg |
| Capacità vasca | 32 L (Ø 400 × 260 (h) mm) |
| Produzione oraria | 75 kg/h |
| Potenza | 4,0 kW (5,4 HP) |
| Alimentazione | 230 V / 1 N / 50–60 Hz |
| Velocità spirale | 55 – 250 rpm |
| Timer digitale | 0 – 99 min |
| Dimensioni macchina | 769 × 420 × 864 ÷ 1123 (h) mm |
| Peso netto | 104 kg |
| Peso lordo | 115 kg |
| Volume imballo | 0,490 m³ |
| Idratazione impasto | Fino al 90% |
| Note | Non utilizzabile con ruote o carrello |
L’Impastatrice a Spirale Fimar HYD25SRD – Serie HydraPlus rappresenta la soluzione ideale per chi desidera una macchina potente, versatile e professionale per impasti artigianali di media portata. Grazie al motore brushless con inverter, offre una trazione costante e fluida anche con impasti molto idratati. La vasca estraibile e la testa sollevabile semplificano le operazioni di scarico e manutenzione, mentre il pannello digitale consente un controllo preciso di ogni fase di lavorazione. È una scelta perfetta per panifici, pizzerie e laboratori che cercano prestazioni elevate con la massima affidabilità Fimar.
È ideale per impasti ad alta idratazione (fino al 90%) come pane, pizza e focacce in contesti professionali e artigianali.
La HYD25SRD monta un motore brushless da 4,0 kW (5,4 HP) con inverter, per la massima efficienza e coppia costante.
Sì, tramite pannello digitale si può regolare la velocità della spirale da 55 a 250 giri/min per adattarsi a ogni tipo di impasto.
Sì, la vasca estraibile e la testa sollevabile semplificano scarico, pulizia e manutenzione quotidiana.
Sì, su richiesta è disponibile il coperchio grigliato in acciaio inox AISI 304 al posto di quello in policarbonato fumé.
Impastatrice a Spirale Fimar HYD25SRD – Serie HydraPlus: potenza, precisione e massima igiene per impasti professionali perfetti.