Les tables congélateurs professionnelles sont des solutions indispensables pour le stockage des aliments surgelés dans les cuisines professionnelles, garantissant fiabilité, organisation et continuité opérationnelle même en cas de forte charge de travail.
Conçues pour les restaurants, hôtels, gastronomies et activités Ho.Re.Ca., ces tables associent un plan de travail en acier inox AISI 304 à une réfrigération négative ventilée, réunissant préparation et conservation dans un seul équipement.
La structure est entièrement réalisée en acier inox AISI 304, robuste, hygiénique et facile à nettoyer, idéale pour un usage professionnel intensif.
La réfrigération ventilée assure une répartition homogène du froid, maintenant une température constante de -18 °C à -22 °C, parfaite pour la conservation des produits surgelés.
Les tables congélateurs sont équipées d’un groupe frigorifique monobloc intégré et extractible, facilitant les opérations de maintenance et d’assistance technique.
Le thermostat électronique digital permet un réglage précis de la température, tandis que le dégivrage automatique et l’évaporation automatique des condensats garantissent une efficacité maximale.
Les tables congélateurs professionnelles sont disponibles en plusieurs versions :
• modèles à 2, 3 ou 4 portes
• versions avec ou sans dosseret arrière
• compatibilité GN 1/1
• portes interchangeables avec tiroirs
• panneau frontal ouvrant avec clé
• résistance électrique anti-condensation sur le cadre de porte
• portes à fermeture automatique avec ressort de rappel
• joints de porte amovibles sans outils
• angles internes arrondis pour un nettoyage facilité
• pieds réglables en acier inox
• panneau arrière en acier inox
Ces tables congélateurs sont idéales pour :
• restaurants et hôtels
• gastronomies et services de traiteur
• cuisines professionnelles Ho.Re.Ca.
• laboratoires alimentaires
• préparation et stockage des produits surgelés
Les tables congélateurs fonctionnent avec une température négative comprise entre -18 °C et -22 °C, idéale pour la conservation des aliments surgelés.
Oui, tous les modèles sont équipés d’une réfrigération ventilée pour une diffusion uniforme du froid.
Oui, le groupe frigorifique est monobloc, intégré et extractible, facilitant les opérations de maintenance.
Oui, les portes peuvent être remplacées par des tiroirs à deux ou trois compartiments, selon les besoins opérationnels.
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