Máquina de cocción al vacío a baja temperatura (sous-vide). Estructura y cuba de acero inoxidable - Tarjeta de control con elección de 5 programas de cocción no preestablecidos. - pantalla para visualizar las temperaturas del agua, sonda al corazón y temporizador - llave de vaciado con válvula de seguridad - bloqueo de la máquina en caso de falta de agua - sensor de temperatura con 0,1 °C delta - precisión de mecanizado +/- 0,3 °C - alcanza los 70 °C en unos 50 minutos. Accesorios: Sonda al corazón.

POTENCIA 2kW

ALIMENTACIÓN 230 / 1N / 50-60 Hz

DIMENSIONES 522x410x360h (mm)

CAPACIDAD DEL DEPOSITO 25 Lt.

TIEMPO 20° -> 70°C ~ 50'