Las planchas de vitrocerámica ofrecen una solución moderna, rápida e higiénica para preparar sándwiches, carnes blancas, pescado, verduras, tostadas y una gran variedad de platos. La superficie Eurokera garantiza una transferencia de calor rápida y uniforme.
Gracias a sus resistencias infrarrojas, alcanzan rápidamente la temperatura deseada y la mantienen estable durante todo el servicio. La superficie no porosa evita la absorción de residuos y facilita la limpieza.
Están disponibles con superficie lisa, acanalada o combinada, en modelos simples o dobles, adaptándose a cualquier ritmo de trabajo. Su estructura de acero inoxidable garantiza durabilidad y fiabilidad.
Sí las resistencias infrarrojas mantienen la temperatura estable y la superficie resiste servicios intensivos.
Es muy versátil y perfecta para preparaciones delicadas. Para efecto parrilla se recomiendan las superficies acanaladas o mixtas.
Su rápido calentamiento permite ciclos de cocción más eficientes y con menor desperdicio energético.
Sí la superficie lisa se limpia en segundos con un paño húmedo y detergente suave.
El simple es ideal para espacios reducidos el doble para ritmos de trabajo altos.
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