Máquina TAC especialmente hecha para hacer cubitos de mozzarella.

Cuerpo de acero inoxidable.
Cuerpo central y tapa en aluminio.
Microinterruptores de seguridad en tapa y asa.

Diferentes discos disponibles para hacer cubos de diferentes tamaños.

** Discos y cuchillos no incluidos **

Potencia: 450 vatios.
Fuente de alimentación: 230 / 400V trifásica.
Velocidad: 140 rpm
Tamaño de boca (forma irregular): 80 x 65 mm.
Producción por hora: 120 - 190 kg / h

Dimensiones: 33 x 38 x 69 (LxPxA) cm
Peso: 17 kg.

Esta máquina está especialmente diseñada para hacer cubos de mozzarella de varios tamaños.
No es posible hacer otros cortes o deshilachados.
Para deshilachar, recomendamos el cortador de mozzarella TAS.