Parrilla profesional de piedra volcánica alimentada con gas natural, diseñada para cocinar carne, pescado, verduras y muchas otras preparaciones. La amplia superficie de cocción de 960x540 mm y los 8 quemadores permiten gestionar la cocción profesional con practicidad y control.
El funcionamiento de la máquina se basa en el calentamiento de la piedra volcánica, colocada sobre una rejilla de soporte específica de acero.
La máquina está equipada con una parrilla de cocción de hierro fundido esmaltado mate, utilizable por ambos lados: un lado está indicado para cocinar carne, mientras que el otro está destinado a la cocción de pescado.
La parrilla de cocción patentada puede inclinarse en 4 posiciones diferentes, permitiendo adaptar la superficie de cocción a las distintas necesidades de preparación.
La estructura está fabricada en acero inoxidable y dispone de doble pared de aislamiento, diseñada para un uso profesional.
El modelo B115 dispone de 8 quemadores y 2 sistemas de encendido piezoeléctrico.
También es posible realizar la regulación y el encendido independientes de la mitad de la superficie de cocción. Esta configuración permite utilizar únicamente la zona necesaria en función de las cantidades que se deban preparar.
| Modelo | GRIB115N0 |
|---|---|
| Tipo | Parrilla profesional de piedra volcánica |
| Alimentación | Gas natural |
| Número de quemadores | 8 |
| Número de sistemas de encendido piezoeléctrico | 2 |
| Dimensiones de la superficie de cocción | 960x540 mm |
| Conexión de gas | 1/2"G |
| Consumo de gas natural G20 | 2,43 m³/h |
| Consumo de gas natural G25 | 2,83 m³/h |
| Peso neto | 108 kg |
| Peso bruto | 115 kg |
| Dimensiones del embalaje | 118x74x42 cm |
| Volumen del embalaje | 0,400 m³ |
| País de origen | Italia |
La parrilla de piedra volcánica está indicada para cocinas profesionales, restaurantes, asadores y establecimientos de restauración que necesitan una superficie de cocción amplia y versátil.
La posibilidad de utilizar de forma independiente la mitad de la superficie de cocción hace que el modelo B115 resulte especialmente práctico cuando los volúmenes de preparación varían durante el servicio.
El modelo GRIB115N0 está configurado para alimentación con gas natural.
La máquina está indicada para cocinar carne, pescado, verduras y otras preparaciones adecuadas para la cocción a la parrilla.
Sí. La parrilla de hierro fundido esmaltado mate puede utilizarse por un lado para la carne y por el otro para el pescado.
Sí. La parrilla de cocción puede ajustarse en 4 posiciones diferentes.
No. El modelo B115 permite la regulación y el encendido independientes de la mitad de la superficie de cocción.
La superficie de cocción mide 960x540 mm.
Para obtener información técnica sobre el producto, su configuración y las características de la parrilla de piedra volcánica, ponte en contacto con nuestro servicio de asistencia.
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