El Jolly F7008B es un porcionador profesional de helado fabricado en Italia, con cazoleta de 79 mm y mango ergonómico de nailon azul. Su construcción en acero inoxidable 18/10 se combina con un mecanismo de expulsión. El peso orientativo es de unos 125 g de helado por porción.
La cazoleta de 79 mm es la más grande de los once tamaños de la gama. Puede elegirse para servir porciones generosas de helado en copa o en un postre emplatado, cuando la presentación requiere una cantidad abundante de helado.
Con un peso orientativo de 125 g por porción, un kilogramo de helado corresponde a unas 8 porciones. Comprueba el resultado con una báscula antes de definir el servicio: la densidad del helado, el aire incorporado y el llenado de la cazoleta influyen en el peso real.
La fabricación incluye el montaje manual del utensilio, el ajuste a mano del raspador y el pulido manual de la cazoleta. Estos procesos forman parte de la elaboración de la gama profesional Jolly.
El mando del mango acciona un raspador en el interior de la cazoleta para facilitar el desprendimiento de la porción. El mecanismo incluye un muelle de acero y engranajes de nailon.
Los usos descritos para este modelo incluyen servir helado y polenta, porcionar arroz y postres y realizar decoraciones con quesos frescos. Valora el alimento y su consistencia según la presentación que quieras conseguir.
La cifra de 125 g se refiere únicamente al peso orientativo de una porción de helado. Para polenta, arroz y otras preparaciones, determina el peso de la porción realizando una prueba con el alimento utilizado.
| Código de producto | F7008B |
|---|---|
| Gama | Jolly |
| Tipo | Porcionador profesional de helado con mecanismo de expulsión |
| Diámetro de la cazoleta | 79 mm |
| Longitud total | 26,5 cm (265 mm) |
| Peso del utensilio | 199 g |
| Peso orientativo de la porción de helado | 125 g por porción |
| Rendimiento orientativo | Unas 8 porciones por kg de helado |
| Material | Acero inoxidable 18/10 |
| Mango | Ergonómico de nailon azul |
| Fabricación | Montaje, ajuste del raspador y pulido de la cazoleta realizados a mano |
| Mecanismo | Raspador, muelle de acero y engranajes de nailon |
| Uso previsto | Uso profesional |
| Origen | Fabricado en Italia — Made in Italy |
Consultar la tabla PDF de pesos orientativos de las porciones de helado
Para comparar los tamaños, considera conjuntamente el diámetro de la cazoleta, el peso orientativo de la porción y las dimensiones del utensilio. La gama incluye once diámetros, de 28 a 79 mm, cada uno disponible con cinco colores de mango.
Las referencias del Jolly F7008B son: diámetro de 79 mm, unos 125 g de helado por porción, longitud de 26,5 cm y peso del utensilio de 199 g.
El Jolly F7008B puede elegirse cuando se busca una cazoleta de 79 mm y un peso orientativo de unos 125 g de helado por porción. Selecciona el tamaño según la cantidad que quieras servir y comprueba el resultado con tu helado.
El rendimiento de referencia de este tamaño es de unas 8 porciones por kilogramo de helado. El peso por porción y el rendimiento son valores orientativos y redondeados, que deben comprobarse en las condiciones reales de servicio.
No. El peso por porción es orientativo y varía según el helado y el llenado de la cazoleta. El diámetro del utensilio no garantiza un peso idéntico para todos los sabores.
Prepara varias porciones con el Jolly F7008B, llena la cazoleta de manera uniforme y pésalas. Repite la prueba con los sabores que sirves: la densidad y el aire incorporado pueden modificar el resultado respecto a los 125 g orientativos.
Al accionar el mando, el raspador se mueve por el interior de la cazoleta para facilitar la salida de la porción. El raspador se monta y ajusta a mano; el mecanismo incluye un muelle de acero y engranajes de nailon.
Los usos indicados incluyen polenta, arroz, postres y decoraciones con quesos frescos. Mide el peso real de la porción para estos alimentos: los 125 g orientativos corresponden al helado.
El código F7008B identifica el mango azul. Los cinco colores de mango de la serie F7008 comparten el diámetro de cazoleta de 79 mm y el peso orientativo de 125 g de helado por porción.
El Jolly F7008B tiene una longitud total de 26,5 cm, equivalentes a 265 mm. La cazoleta por sí sola mide 79 mm de diámetro y el utensilio pesa 199 g.
La vida útil real depende de la frecuencia de uso, la forma de utilización y el cuidado del utensilio. La información disponible describe los materiales y la construcción, pero no indica una duración garantizada en años.
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