Mezclador de inmersión

Batidoras de inmersión profesionales

Las batidoras de inmersión profesionales son equipos indispensables en cocinas profesionales para preparaciones rápidas, precisas y continuas. Gracias al uso de accesorios intercambiables, un solo bloque motor permite obtener distintos resultados.

Disponibles con diferentes potencias y configuraciones, las batidoras de inmersión Gastronorm e ItaliaGroup están diseñadas para garantizar fiabilidad, manejo cómodo y rendimiento constante, incluso en usos intensivos.

Accesorios y utensilios disponibles

Según el accesorio utilizado, la batidora de inmersión permite realizar múltiples preparaciones:

• Mezclador para sopas, purés de verduras, salsas, masas, mayonesa, cremas y pesto
• Varilla para nata montada, cremas, tortillas y suflés
• Emulsionador y homogeneizador para preparaciones lisas y uniformes

La modularidad de los accesorios permite adaptar la batidora a las distintas necesidades de cocina, pastelería y laboratorio.

Líneas Light y Heavy

Las batidoras de inmersión están disponibles en línea Light, pensada para ligereza y facilidad de manejo, y en línea Heavy, diseñada para trabajos más exigentes y usos prolongados.

Algunos accesorios, como la varilla Heavy, están destinados exclusivamente a determinados bloques motor para garantizar seguridad y máximas prestaciones.

Ámbitos de uso

• Restaurantes y cocinas profesionales
• Pastelerías
• Heladerías
• Hoteles y establecimientos hoteleros
• Comedores y grandes colectividades
• Laboratorios alimentarios

Preguntas frecuentes (FAQ)