La Amasadora Espiral Fimar HYD38SLD – Serie HydraPlus es una máquina profesional con cabezal elevable y cuba fija, diseñada para obradores artesanales, pizzerías y panaderías que requieren alta productividad y masas con hidratación de hasta el 90%. Equipada con un motor de 3,6 kW (4,8 HP), una cuba de acero inoxidable de 42 litros (Ø 450 × 260 h mm) y un panel de control digital, permite una producción horaria de hasta 114 kg/h. Las superficies en contacto con la masa están fabricadas en acero inoxidable y la estructura pintada con recubrimiento antigolpes garantiza higiene, durabilidad y un rendimiento superior.
| Modelo | HYD38SLD |
|---|---|
| Serie | HydraPlus |
| Capacidad de masa | 38 kg |
| Capacidad de la cuba | 42 L (Ø 450 × 260(h) mm) |
| Producción por hora | 114 kg/h |
| Potencia | 3,6 kW (4,8 HP) |
| Alimentación | 220–240V / 1N / 50–60Hz |
| Velocidad de la espiral | 55 – 250 rpm |
| Temporizador digital | 0 – 99 minutos |
| Dimensiones de la máquina | 800 × 474 × 879÷1160(h) mm |
| Peso neto | 106 kg |
| Peso bruto | 117 kg |
| Volumen del embalaje | 0,490 m³ |
| Hidratación de la masa | Hasta el 90% |
| Notas | No utilizable con ruedas o carro |
La Amasadora Espiral Fimar HYD38SLD – Serie HydraPlus combina potencia, precisión y durabilidad en una sola solución profesional. El motor de alta eficiencia y el sistema digital permiten un control total del proceso de amasado, incluso con masas de gran hidratación. La cuba de acero inoxidable garantiza higiene y estabilidad, mientras que el cabezal elevable facilita las operaciones de descarga y limpieza. Perfecta para quienes necesitan una producción intensiva sin renunciar a la calidad y la fiabilidad.
La Amasadora Espiral Fimar HYD38SLD – Serie HydraPlus es ideal para la preparación de masas con una hidratación de hasta el 90%, perfectas para pizza, pan, focaccia y productos de panadería artesanal.
Está equipada con un motor de 3,6 kW (4,8 HP) con inversor, que garantiza un rendimiento alto y un funcionamiento estable incluso con masas complejas.
Sí. La Amasadora Espiral Fimar HYD38SLD – Serie HydraPlus permite la regulación electrónica de la velocidad de 55 a 250 rpm mediante el panel digital.
La Amasadora Espiral Fimar HYD38SLD – Serie HydraPlus puede producir hasta 114 kg de masa por hora, gracias a su cuba de 42 litros y su elevada potencia.
Sí. Las superficies de acero inoxidable y el cabezal elevable facilitan las operaciones de limpieza, lo que la hace ideal para un uso intensivo diario.
Amasadora Espiral Fimar HYD38SLD – Serie HydraPlus: eficiencia, control y productividad para masas profesionales de alta calidad.