La Amasadora en Espiral Fimar HYD12SBD – Serie HydraPlus es una máquina profesional de alto rendimiento diseñada para pizzerías, panaderías y pastelerías que requieren masas perfectamente homogéneas con una alta hidratación. Equipada con un motor brushless con inversor y un panel de control digital, permite regular la velocidad con gran precisión, garantizando un amasado uniforme y sin sobrecalentamiento. Su estructura robusta de acero inoxidable y su cuba de 16 litros permiten trabajar hasta 12 kg de masa de forma segura, eficiente y silenciosa.
| Modelo | HYD12SBD |
|---|---|
| Serie | HydraPlus |
| Capacidad de masa | 12 kg |
| Capacidad de la cuba | 16 L (Ø 320 × 210(h) mm) |
| Producción por hora | 36 kg/h |
| Potencia | 2,4 kW (3,2 HP) |
| Alimentación | 230V / 1N / 50–60Hz |
| Velocidad del espiral | 55 – 250 rpm |
| Temporizador digital | 0 – 99 minutos |
| Dimensiones de la máquina | 639 × 336 × 750÷932(h) mm |
| Peso neto | 58 kg |
| Peso bruto | 67 kg |
| Volumen de embalaje | 0,290 m³ |
| Hidratación de la masa | Hasta el 90% |
| Notas | No compatible con ruedas o carro |
La Amasadora en Espiral Fimar HYD12SBD – Serie HydraPlus combina innovación, potencia y precisión para garantizar un amasado profesional de alta calidad. Gracias a su motor brushless con inversor, ofrece un par constante, eficiencia energética y control total del proceso de amasado, incluso con masas de alta hidratación. La cuba y el espiral de acero inoxidable garantizan higiene y durabilidad, mientras que la tapa de policarbonato transparente permite supervisar el trabajo con seguridad. Ideal para masas de pizza, pan y repostería, la Amasadora en Espiral Fimar HYD12SBD – Serie HydraPlus es la elección perfecta para profesionales que buscan fiabilidad, rendimiento y precisión en cada uso.
La Amasadora en Espiral Fimar HYD12SBD – Serie HydraPlus es ideal para la preparación de masas con alta hidratación destinadas a pizzas, panes y productos artesanales fermentados.
La Amasadora en Espiral Fimar HYD12SBD – Serie HydraPlus está equipada con un motor brushless con inversor que garantiza potencia, bajo consumo y funcionamiento silencioso.
Sí. La Amasadora en Espiral Fimar HYD12SBD – Serie HydraPlus permite ajustar electrónicamente la velocidad de 55 a 250 rpm para un control total del amasado.
La Amasadora en Espiral Fimar HYD12SBD – Serie HydraPlus puede amasar hasta 12 kg de masa en su cuba de acero inoxidable de 16 litros.
Sí. La Amasadora en Espiral Fimar HYD12SBD – Serie HydraPlus cuenta con componentes de acero inoxidable y una tapa transparente que permiten una limpieza rápida y completa después de cada uso.
Amasadora en Espiral Fimar HYD12SBD – Serie HydraPlus: potencia, precisión y control para masas profesionales perfectas cada día.