L’Impastatrice a Spirale Fimar HYD12SBD – Serie HydraPlus è una macchina professionale di nuova generazione, progettata per pizzerie, panifici e pasticcerie che richiedono impasti perfettamente amalgamati con alta idratazione. Grazie al suo motore brushless con inverter e al pannello comandi digitale, consente di gestire la velocità di lavorazione con estrema precisione, mantenendo l’impasto fresco e omogeneo. La struttura solida in acciaio inox e la vasca da 16 litri permettono di lavorare fino a 12 kg di impasto in totale sicurezza e silenziosità.
| Modello | HYD12SBD |
|---|---|
| Serie | HydraPlus |
| Capacità impasto | 12 kg |
| Capacità vasca | 16 L (Ø 320 × 210(h) mm) |
| Produzione oraria | 36 kg/h |
| Potenza | 2,4 kW (3,2 HP) |
| Alimentazione | 230V / 1N / 50–60Hz |
| Velocità spirale | 55 – 250 rpm |
| Timer digitale | 0 – 99 minuti |
| Dimensioni macchina | 639 × 336 × 750÷932(h) mm |
| Peso netto | 58 kg |
| Peso lordo | 67 kg |
| Volume imballo | 0,290 m³ |
| Idratazione impasto | Fino al 90% |
| Note | Non installabile su ruote o carrello |
L’Impastatrice a Spirale Fimar HYD12SBD – Serie HydraPlus unisce innovazione e tecnologia per garantire impasti perfettamente amalgamati, anche con alte percentuali di acqua. Il motore brushless con inverter assicura potenza costante e controllo totale della velocità, evitando il surriscaldamento della pasta. La vasca e la spirale in acciaio inox garantiscono igiene, durata e facilità di pulizia, mentre il coperchio in policarbonato trasparente consente di monitorare la lavorazione in tempo reale. Ideale per impasti di pizza, pane e dolci, l’Impastatrice a Spirale Fimar HYD12SBD – Serie HydraPlus è la scelta perfetta per professionisti che richiedono precisione, efficienza e affidabilità ogni giorno.
L’Impastatrice a Spirale Fimar HYD12SBD – Serie HydraPlus è ideale per la preparazione di impasti ad alta idratazione destinati a pizze, pani e prodotti lievitati artigianali.
L’Impastatrice a Spirale Fimar HYD12SBD – Serie HydraPlus è dotata di un motore brushless con inverter, che garantisce prestazioni elevate, silenziosità e minori consumi energetici.
Sì. L’Impastatrice a Spirale Fimar HYD12SBD – Serie HydraPlus dispone di un variatore elettronico che consente di impostare la velocità da 55 a 250 giri/min in modo preciso e continuo.
L’Impastatrice a Spirale Fimar HYD12SBD – Serie HydraPlus può impastare fino a 12 kg di impasto, con una vasca da 16 litri in acciaio inox.
Sì. L’Impastatrice a Spirale Fimar HYD12SBD – Serie HydraPlus è dotata di componenti in acciaio inox e un coperchio trasparente che permettono una pulizia rapida e completa.
Impastatrice a Spirale Fimar HYD12SBD – Serie HydraPlus: potenza, precisione e controllo per impasti professionali perfetti.