Si buscas una saladette refrigerada profesional para pizza capaz de agilizar el servicio y mantener los ingredientes siempre listos, el modelo G-PS200-FC es una solución completa para pizzerías, cocinas profesionales y líneas de comida rápida.
Diseñada para un uso intensivo, esta saladette refrigerada Gastronorm combina preparación y almacenamiento en un solo puesto de trabajo, mejorando el flujo operativo y reduciendo los tiempos de servicio.
El sistema de refrigeración estática garantiza una temperatura estable entre +2°C y +10°C, ideal para ingredientes frescos listos para su uso, mientras que la estructura en acero inoxidable asegura durabilidad y facilidad de uso diario.
El evaporador en tres lados con ventilación asistida distribuye el frío de manera uniforme, evitando variaciones de temperatura incluso en momentos de máxima actividad.
La superficie de trabajo en polietileno alimentario permite la preparación directa de alimentos, haciendo que esta saladette sea perfecta para líneas de pizza, bocadillerías y cocinas con servicio rápido.
| Modelo | G-PS200-FC |
| Tipo | Saladette refrigerada estática profesional |
| Uso | Preparación de ingredientes para pizza y línea fría |
| Temperatura | +2°C / +10°C |
| Puertas | 2 puertas abatibles |
| Capacidad | 254 litros |
| Configuración GN | 5 x GN1/6 |
| Material | Acero inoxidable |
| Gas refrigerante | R600a |
| Control de temperatura | Electrónico |
| Desescarche | Automático |
| Accesorios incluidos | 2 parrillas GN1/1 + guías |
| Dimensiones | 900 x 700 x 970 mm |
Esta saladette está diseñada para reducir movimientos innecesarios y aumentar la velocidad de preparación. Todos los ingredientes están organizados en la parte superior, mientras que la base refrigerada permite un almacenamiento eficiente.
En comparación con los frigoríficos tradicionales, permite un flujo de trabajo más ágil, mejorando la productividad, la organización y la gestión de pedidos.
Es especialmente adecuada para:
La saladette refrigerada G-PS200-FC es una elección estratégica para optimizar tiempos, espacios y gestión de ingredientes, integrándose perfectamente en cualquier cocina profesional moderna.
Sí, está diseñada específicamente para la preparación de pizza y la gestión de ingredientes en línea.
La refrigeración estática mantiene mayor humedad, ideal para ingredientes frescos, mientras que la ventilación asistida mejora la distribución del frío.
No, las cubetas GN no están incluidas y deben adquirirse por separado.
Sí, el plano en polietileno está diseñado para la preparación directa de alimentos.
Sí, está diseñada para uso profesional continuo en cocinas operativas.
No, gracias al desescarche automático y al control electrónico, el mantenimiento es sencillo y reducido.
