Carapina profesional para heladería modelo VGCV00-ALB, diseñada para su uso en vitrinas tipo pozo y para la conservación del helado artesanal en condiciones óptimas.
La carapina redonda VGCV00-ALB es adecuada para su uso en heladerías, obradores y entornos profesionales del sector Ho.Re.Ca., donde se requiere continuidad operativa y fiabilidad a lo largo del tiempo.
La estructura en acero inoxidable AISI 304 garantiza un uso práctico y seguro, facilita las operaciones de limpieza y asegura la aptitud para el contacto con alimentos.
Producción realizada en Italia, diseñada para un uso profesional continuo.
| Altura | Diámetro | Peso | Capacidad |
|---|---|---|---|
| 250 mm | 200 mm | 1,08 kg | 7 litros |
Tolerancia dimensional ± 3 mm
Tolerancia de peso ±10%
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La carapina se utiliza en vitrinas tipo pozo para conservar el helado manteniendo una temperatura estable y una correcta estructura del producto.
La compatibilidad depende del diámetro y la altura. Siempre se recomienda verificar las dimensiones del equipo antes de su uso.
Sí, está diseñada para uso intensivo en heladerías y entornos profesionales.
