Carapina profesional para heladería modelo VGCV00-ALB12, diseñada para su uso en vitrinas tipo pozzetti y para la conservación del helado artesanal en condiciones óptimas, manteniendo la temperatura y la estructura del producto en el tiempo.
La carapina redonda VGCV00-ALB12 es adecuada para su uso en heladerías, laboratorios y entornos profesionales Ho.Re.Ca., donde se requiere continuidad operativa y fiabilidad.
La estructura de acero inoxidable AISI 304 permite un uso práctico y seguro, facilita la limpieza y garantiza la idoneidad para el contacto con alimentos.
Producción fabricada en Italia, diseñada para un uso profesional continuo.
La carapina debe utilizarse junto con un anillo y pozzetto compatibles. El sistema carapina–anillo es fundamental para garantizar el aislamiento térmico y una correcta conservación del helado.
Se recomienda siempre verificar dimensiones y compatibilidad antes de su uso para evitar problemas de encaje o pérdidas térmicas.
| Altura | Diámetro | Peso | Capacidad |
|---|---|---|---|
| 250 mm | 200 mm | 1,08 kg | 7 litros |
Tolerancia dimensional ± 3 mm
Tolerancia de peso ±10%
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La carapina se utiliza en vitrinas tipo pozzetti para conservar el helado manteniendo una temperatura estable y una correcta consistencia.
No, la compatibilidad depende del diámetro, la altura y del sistema anillo–pozzetto. Siempre es necesario verificar las medidas.
Sí, está diseñada para uso intensivo en heladerías y laboratorios profesionales.
El anillo permite el correcto cierre del sistema y contribuye al aislamiento térmico de la carapina.
Contáctanos para verificar la compatibilidad con tu vitrina tipo pozzetto o para recibir asistencia en la elección de la carapina más adecuada.
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