Carapina professionale per gelateria modello VGCV00-ALB12, progettata per l’utilizzo nei banchi a pozzetto e per la conservazione del gelato artigianale in condizioni ottimali, mantenendo temperatura e struttura del prodotto nel tempo.
La carapina rotonda VGCV00-ALB12 è adatta all’impiego in gelaterie, laboratori e contesti professionali del settore Ho.Re.Ca., dove è richiesta continuità operativa e affidabilità.
La struttura in acciaio inox AISI 304 consente un utilizzo pratico e sicuro, facilitando le operazioni di pulizia e garantendo idoneità al contatto con alimenti.
Produzione realizzata in Italia, progettata per un utilizzo professionale continuativo.
La carapina deve essere utilizzata in combinazione con anello e pozzetto compatibili. Il sistema carapina–anello è fondamentale per garantire isolamento termico e corretta conservazione del gelato.
È sempre consigliato verificare dimensioni e compatibilità prima dell’utilizzo per evitare problemi di inserimento o dispersione termica.
| Altezza | Diametro | Peso | Capacità |
|---|---|---|---|
| 250 mm | 200 mm | 1,08 kg | 7 litri |
Tolleranza dimensionale ± 3 mm
Tolleranza peso ±10%
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La carapina viene utilizzata nei banchi a pozzetto per conservare il gelato mantenendo temperatura stabile e corretta consistenza.
No, la compatibilità dipende da diametro, altezza e sistema anello-pozzetto. È sempre necessario verificare le misure.
Sì, è progettata per utilizzo intensivo in gelaterie e laboratori professionali.
L’anello è l’elemento che consente la corretta chiusura del sistema e contribuisce all’isolamento termico della carapina.
Contattaci per verificare la compatibilità con il tuo banco a pozzetto o per ricevere assistenza nella scelta della carapina più adatta.
Numero verde 800.032.872
