El armario refrigerado G-GDMA180N es un equipo profesional diseñado para la maduración y envejecimiento de la carne, ideal para carnicerías, restaurantes y steakhouses que buscan resultados precisos y constantes en el proceso de dry-aging. Equipado con una puerta panorámica de vidrio, lámpara UV germicida y control digital de temperatura y humedad, garantiza un entorno perfectamente controlado, seguro e higiénico. Su interior en ABS antibacteriano y la estructura exterior en chapa pintada negra ofrecen higiene, resistencia y un diseño elegante.
| Modelo | G-GDMA180N |
|---|---|
| Capacidad | 352 L |
| Dimensiones externas | 595 × 710 × 1695(h) mm |
| Temperatura de trabajo | +1°C / +25°C |
| Humedad de trabajo | 60% – 85% HR |
| Tipo de refrigeración | Ventilada |
| Tipo de descongelación | Automática |
| Gas refrigerante | R600a |
| Control de temperatura | Electrónico digital |
| Aislamiento | 55 mm |
| Consumo eléctrico | 170 W |
| Tensión | 220–240V / 50Hz |
| Iluminación interior | LED vertical |
| Material interior | ABS antibacteriano |
| Material exterior | Chapa pintada negra |
| Accesorios incluidos | 3 rejillas + barra con 3 ganchos |
| Peso neto / bruto | 81 kg / 93 kg |
El G-GDMA180N es ideal para la maduración de carne de res, ternera, caza y cortes premium de carne roja.
La lámpara UV mantiene un ambiente estéril eliminando bacterias y moho, garantizando una maduración segura y natural.
Sí, el control electrónico permite ajustar con precisión tanto la temperatura como el nivel de humedad para una maduración óptima.
No, el sistema de descongelación automática y la evaporación de la condensación reducen al mínimo las tareas de mantenimiento.
G-GDMA180N – El armario profesional de maduración que combina tecnología, higiene y alto rendimiento.