Contenedores Gastronorm

Contenedores Gastronorm profesionales Made in Italy

Los contenedores Gastronorm profesionales representan el estándar de referencia en la restauración profesional. Están fabricados íntegramente en Italia para garantizar calidad constructiva, fiabilidad y larga duración en cada fase de uso.

Los recipientes GN se utilizan para la preparación, conservación, cocción, transporte y exposición de los alimentos en cocinas profesionales, laboratorios, comedores, hoteles y catering. Todos los modelos disponibles en Gastronorm se producen en Italia con materiales aptos para uso alimentario.

Gracias a sus dimensiones estandarizadas, los contenedores Gastronorm son compatibles con hornos, frigoríficos, armarios refrigerados, carros, baños maría y expositores preparados para el sistema GN, incluso de distintos fabricantes.

La producción Made in Italy garantiza altos estándares de calidad, cuidado en los acabados y total compatibilidad con las necesidades de la restauración profesional moderna.

¿Qué es el estándar Gastronorm GN?

La sigla GN identifica el estándar Gastronorm. La medida de referencia es la GN 1/1, de la cual derivan los múltiplos y los submúltiplos. Todas las medidas son modulares y totalmente combinables.

Dimensiones de los contenedores Gastronorm (mm)

• GN 1/1 = 530 × 325 mm (medida base)
• GN 2/1 = 650 × 530 mm (múltiplo)
• GN 1/2 = 325 × 265 mm
• GN 1/3 = 325 × 176 mm
• GN 1/4 = 265 × 162 mm
• GN 1/6 = 176 × 162 mm
• GN 1/9 = 176 × 108 mm
• GN 2/3 = 354 × 325 mm
• GN 2/4 = 530 × 162 mm
• GN 2/8 = 325 × 132 mm

La medida GN 1/1 se reconoce como el estándar base del sistema Gastronorm. Los submúltiplos permiten combinaciones flexibles manteniendo una compatibilidad total.

Profundidades disponibles

• 20 mm
• 40 mm
• 65 mm
• 100 mm
• 150 mm
• 200 mm

Materiales y versiones disponibles

• Contenedores de acero inoxidable AISI 304 Made in Italy
• Versiones lisas o perforadas
• Modelos con asas retráctiles
• Contenedores de policarbonato transparente Made in Italy
• Apilables para optimizar el espacio
• Accesorios GN compatibles

Preguntas frecuentes (FAQ)