Gastronorm bacs

Conteneurs Gastronorm professionnels Made in Italy

Les conteneurs Gastronorm professionnels représentent la référence dans la restauration professionnelle. Ils sont entièrement fabriqués en Italie afin de garantir qualité de fabrication, fiabilité et longue durée de vie à chaque étape d’utilisation.

Les bacs GN sont utilisés pour la préparation, la conservation, la cuisson, le transport et la présentation des aliments dans les cuisines professionnelles, laboratoires, cantines, hôtels et services de catering. Tous les modèles disponibles sur Gastronorm sont fabriqués en Italie avec des matériaux adaptés au contact alimentaire.

Grâce à leurs dimensions standardisées, les conteneurs Gastronorm sont compatibles avec fours, réfrigérateurs, armoires réfrigérées, chariots, bains-marie et présentoirs conçus pour le système GN, même de fabricants différents.

La fabrication Made in Italy garantit des standards de qualité élevés, une grande précision des finitions et une compatibilité totale avec les exigences de la restauration professionnelle moderne.

Qu’est-ce que le standard Gastronorm GN

Le sigle GN désigne le standard Gastronorm. La dimension de référence est la GN 1/1, à partir de laquelle dérivent les multiples et les sous-multiples. Toutes les dimensions sont modulaires et parfaitement combinables.

Dimensions des conteneurs Gastronorm (mm)

• GN 1/1 = 530 × 325 mm (dimension de base)
• GN 2/1 = 650 × 530 mm (multiple)
• GN 1/2 = 325 × 265 mm
• GN 1/3 = 325 × 176 mm
• GN 1/4 = 265 × 162 mm
• GN 1/6 = 176 × 162 mm
• GN 1/9 = 176 × 108 mm
• GN 2/3 = 354 × 325 mm
• GN 2/4 = 530 × 162 mm
• GN 2/8 = 325 × 132 mm

La dimension GN 1/1 est reconnue comme la base du système Gastronorm. Les sous-multiples permettent des combinaisons flexibles tout en garantissant une compatibilité parfaite.

Profondeurs disponibles

• 20 mm
• 40 mm
• 65 mm
• 100 mm
• 150 mm
• 200 mm

Matériaux et versions disponibles

• Conteneurs en acier inox AISI 304 Made in Italy
• Versions lisses ou perforées
• Modèles avec poignées rétractables
• Conteneurs en polycarbonate transparent Made in Italy
• Empilables pour optimiser l’espace
• Accessoires GN compatibles

Questions fréquentes (FAQ)