Los hornos de convección a gas profesionales son la solución ideal para cocinas que requieren alta productividad, bajo consumo y resultados uniformes en varios niveles de cocción. Perfectos para restaurantes, gastronomías, obradores, pastelerías y cocinas profesionales.
Disponibles con gas natural o butano/propano, ofrecen una excelente eficiencia térmica. Su estructura de acero inoxidable garantiza resistencia, higiene y larga vida útil incluso con uso intensivo.
El ventilador centrífugo distribuye el calor de manera uniforme, y los modelos avanzados incluyen funciones como humidificador, descongelación, convección y grill.
Ideales para restaurantes, gastronómicos, obradores, cocinas profesionales, pastelerías, rotiserías y comedores con gran volumen de producción.
El horno a gas ofrece un coste de funcionamiento más bajo y una potencia constante, ideal para cocinas con uso intensivo diario.
Sí, la mayoría de modelos pueden configurarse para ambos tipos de gas mediante los inyectores suministrados.
Compatibles con bandejas Gastronorm GN 2/3, GN 1/1 o GN 2/1 según el modelo.
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