Eficiencia y precisión para masas de alta hidratación
La amasadora en espiral HYD38SLM Hydraplus es la solución ideal para obtener masas perfectas, especialmente con alta hidratación de hasta 90%. Gracias a su cabezal elevable y su cuba fija, garantiza un procesamiento óptimo y uniforme, perfecto para panaderías, pastelerías y pizzerías.
Estructura robusta con pintura antiarañazos para una mayor durabilidad.
Partes en contacto con los alimentos en acero inoxidable, incluyendo la cuba, la espiral y la barra rompe-masa.
Seguridad garantizada con un microinterruptor en la tapa de la cuba.
Tapa de policarbonato ahumado de serie para una visibilidad óptima durante el proceso.
Opcionales disponibles, incluyendo la tapa enrejada de acero inoxidable AISI 304.
Potencia: 3,6 kW (4,8 HP)
Alimentación: 220-240V/1N/50-60Hz
Producción por hora: 114 Kg/h
Masa por ciclo: 38 Kg
Capacidad de la cuba: 42 L (ø 450 x 260(h) mm)
Velocidad de rotación: 55÷250 rpm
Dimensiones de la máquina: 800 x 474 x 866÷1148(h) mm
Peso neto/bruto: 102 Kg / 112 Kg
Dimensiones del embalaje: 850 x 550 x 1055(h) mm
Volumen del embalaje: 0.490 m³
Fiable, resistente y diseñada para un uso profesional, la amasadora HYD38SLM es la herramienta perfecta para quienes buscan calidad y alto rendimiento.
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