Efficienza e precisione per impasti ad alta idratazione
L'impastatrice a spirale HYD38SLM Hydraplus è la soluzione ideale per ottenere impasti perfetti, specialmente ad alta idratazione fino al 90%. Grazie alla testa sollevabile e alla vasca fissa, garantisce una lavorazione ottimale e uniforme, perfetta per panifici, pasticcerie e pizzerie.
Struttura robusta con vernice antigraffio per una lunga durata.
Parti a contatto con gli alimenti in acciaio inox, inclusa la vasca, la spirale e l'asta spacca pasta.
Sicurezza garantita con microinterruttore su coperchio vasca.
Coperchio in policarbonato fumé di serie per una visibilità ottimale durante la lavorazione.
Optional disponibili, tra cui il coperchio grigliato in acciaio inox AISI 304.
Potenza: 3,6 kW (4,8 HP)
Alimentazione: 220-240V/1N/50-60Hz
Produzione oraria: 114 Kg/h
Impasto per ciclo: 38 Kg
Capacità vasca: 42 L (ø 450 x 260(h) mm)
Velocità di rotazione: 55÷250 rpm
Dimensioni macchina: 800 x 474 x 866÷1148(h) mm
Peso netto/lordo: 102 Kg / 112 Kg
Dimensioni imballo: 850 x 550 x 1055(h) mm
Volume imballo: 0.490 m³
Affidabile, resistente e progettata per un utilizzo professionale, l’impastatrice HYD38SLM è lo strumento perfetto per chi cerca qualità e prestazioni elevate.
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