Hornos

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Hornos Profesionales FIMAR y FAMA

La sección de Hornos Profesionales FIMAR y FAMA ofrece una gama completa de soluciones diseñadas para las necesidades de las cocinas profesionales modernas. Ambas marcas son un referente en el sector Ho.Re.Ca gracias a equipos fiables, de alto rendimiento y fáciles de utilizar incluso en entornos intensivos. Restaurantes, gastronomías, pizzerías y obradores artesanales pueden confiar en máquinas rápidas, resistentes y capaces de garantizar resultados constantes.

La línea FIMAR incluye hornos de convección eléctricos y a gas, modelos específicos para gastronomía y versiones optimizadas para la cocción de pizza. Gracias a la distribución uniforme del aire caliente, es posible cocinar varios platos a la vez con resultados homogéneos. Los hornos FAMA completan la gama con soluciones compactas y profesionales de sobremesa, ideales para bares, bistrós y locales con espacio reducido.

La categoría también incluye hornos microondas profesionales, armarios de fermentación calefactados, campanas para hornos y una amplia selección de accesorios originales FIMAR y FAMA, indispensables para ampliar funciones y mantener altos estándares de trabajo.

Subcategorías disponibles

  • Accesorios originales FIMAR y FAMA
  • Armarios de fermentación calefactados
  • Campanas para hornos
  • Hornos de sobremesa FAMA
  • Hornos microondas profesionales
  • Hornos de convección gastronómica FIMAR
  • Hornos para pizzería FIMAR

FAQ – Preguntas Frecuentes

¿Qué es un horno profesional para gastronomía? Los hornos gastronómicos son hornos de convección diseñados para bandejas GN 2/3, GN 1/1 y GN 2/1, permitiendo una cocción uniforme de varios platos al mismo tiempo.
¿Cómo elegir un horno profesional para restaurante? Debes considerar la capacidad interna, número de bandejas, tipo de alimentación, sistema de control (manual, digital o táctil) y la presencia de vapor o humidificación.
¿Cómo funciona un horno profesional? Los hornos eléctricos utilizan resistencias con ventilación; los modelos de gas utilizan un quemador que calienta el aire antes de introducirlo en la cámara.
¿Cómo limpiar un horno profesional? Los modelos autolimpiantes incluyen ciclos automáticos. Los demás se limpian fácilmente gracias a guías extraíbles y esquinas internas redondeadas.
¿Cuál es la diferencia entre un horno de convección y uno estático? El horno de convección utiliza un ventilador para distribuir el aire caliente de manera uniforme. El horno estático calienta mediante resistencias superior e inferior. Fuentes profesionales confirman: – convección = uniformidad y rapidez – estático = cocción más suave para preparaciones específicas.
¿Pueden los hornos FIMAR y FAMA trabajar de manera continua? Sí, especialmente los modelos de gran capacidad diseñados para uso intensivo.
¿Se necesita una instalación eléctrica dedicada? Los hornos eléctricos de gran potencia requieren a menudo una línea dedicada instalada por un técnico cualificado.
¿Los hornos a gas necesitan chimenea? Depende del local y del modelo. Generalmente se recomienda una campana extractora profesional.
¿Son adecuados los modelos compactos para cocinas pequeñas? Sí, los hornos de sobremesa ofrecen rendimiento profesional en espacios reducidos.
¿Necesitas soporte técnico?

  1. Accesorios para hornos Fimar y Fama.
    Accesorios para hornos Fimar y Fama.
  2. Armarios de almacenamiento con calefacción
    Armarios de almacenamiento con calefacción
  3. Campanas para hornos
    Campanas para hornos
  4. Fama Fornetti
    Fama Fornetti
  5. Hornos eléctricos / a gas con convención gastronómica
    Hornos eléctricos / a gas con convención gastronómica
  6. Hornos eléctricos / pizzería de gas
    Hornos eléctricos / pizzería de gas
  7. Los hornos de microondas
    Los hornos de microondas
  1. 1
    Celda de pruebas CELLFML-FYL-FMD66 para horno de pizza FML-FYL-FMD66
    Celda de pruebas CELLFML-FYL-FMD66 para horno de pizza FML-FYL-FMD66
    Lista de precios:
    1.415,00 €
    Precio:
    707,50 €
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    707,50 € (50%)
    CELLFML-FYL-FMD66 Prover para horno de pizza FML-FYL-FMD66. En chapa pintada de negro. Calentador incluido. Potencia Kw 1,1 kW. Fuente de alimentación 230V / 1N / 50-60Hz. Temperatura de trabajo 0÷90°C
  2. 2
    FES4M Horno eléctrico para pizza 4.2 kW 1 habitación 66x66x14h - Monofásico
    FES4M Horno eléctrico para pizza 4.2 kW 1 habitación 66x66x14h - Monofásico
    Lista de precios:
    1.390,00 €
    Precio:
    695,00 €
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    695,00 € (50%)
    Horno eléctrico profesional para hornear pizza, focacce. 4.2 kW monofásico o trifásico. Panel frontal de acero inoxidable. Puertas con vidrio pyrex. Placa refractaria. Iluminación interior. 230V - 1PH
  3. 3
    FES4T Horno eléctrico para pizza 4.2 kW 1 habitación 66x66x14h - Trifásico
    FES4T Horno eléctrico para pizza 4.2 kW 1 habitación 66x66x14h - Trifásico
    Lista de precios:
    1.390,00 €
    Precio:
    695,00 €
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    695,00 € (50%)
    Horno eléctrico profesional para hornear pizza, focacce. 4.2 kW monofásico o trifásico. Panel frontal de acero inoxidable. Puertas con vidrio pyrex. Placa refractaria. Iluminación interior- 400V- 3PH
  4. 4
    CELLALFES6 Celda de levitación para hornos para pizzas FES6
    CELLALFES6 Celda de levitación para hornos para pizzas FES6
    Lista de precios:
    1.360,00 €
    Precio:
    680,00 €
    Ahorras:
    680,00 € (50%)
    CELLALFES6 Prover para horno de pizza FES6. En chapa pintada de negro. Calentador incluido. Potencia Kw 1,1 kW. Fuente de alimentación 230V / 1N / 50-60Hz. Temperatura de trabajo 0÷90°C
  5. 5
    CELLALFES6 Celda de levitación para hornos para pizzas FES6
    CELLALFES6 Celda de levitación para hornos para pizzas FES6
    Lista de precios:
    1.360,00 €
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    680,00 €
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    680,00 € (50%)
    CELLALFES66 Avellana para horno de pizza FES6 + 6. En chapa pintada de negro. Calentador incluido. Potencia Kw 1,1 kW. Fuente de alimentación 230V / 1N / 50-60Hz. Temperatura de trabajo 0÷90°C
  6. 6
    FFM100S - Horno de convección
    FFM100S - Horno de convección
    Lista de precios:
    1.224,00 €
    Precio:
    660,96 €
    Ahorras:
    563,04 € (46%)
    FFM100S - Horno de convección para bares y restaurantes. FFM100S. Estructura de acero inoxidable. Capacidad 4 bandejas. Horno ventilado. Potencia: 2800 W. Fuente de alimentación: monofásica. Tamaño de la habitación: 43x33 cm.
  7. 7
    CAVSTR - Soporte de horno Fimar
    CAVSTR - Soporte de horno Fimar
    Lista de precios:
    1.310,00 €
    Precio:
    655,00 €
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    CAVSTR - Soporte de horno Fimar
  8. 8
    CELLALFME6 Celda de levitación para hornos para pizzas FME6
    CELLALFME6 Celda de levitación para hornos para pizzas FME6
    Lista de precios:
    1.295,00 €
    Precio:
    647,50 €
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    647,50 € (50%)
    CELLALFME6 Prover para horno de pizza FME6. En chapa pintada de negro. Calentador incluido. Potencia Kw 1,1 kW. Fuente de alimentación 230V / 1N / 50-60Hz. Temperatura de trabajo 0÷90°C
  9. 9
    CELLALFME66 Celda de levitación para hornos para pizzas FME66
    CELLALFME66 Celda de levitación para hornos para pizzas FME66
    Lista de precios:
    1.295,00 €
    Precio:
    647,50 €
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    647,50 € (50%)
    CELLALFME66 Prover para horno de pizza FME66. En chapa pintada de negro. Calentador incluido. Potencia Kw 1,1 kW. Fuente de alimentación 230V / 1N / 50-60Hz. Temperatura de trabajo 0÷90°C
  10. 10
    Celda de pruebas CELLFML-FYL-FMD4 para horno de pizza FML-FYL-FMD4
    Celda de pruebas CELLFML-FYL-FMD4 para horno de pizza FML-FYL-FMD4
    Lista de precios:
    1.295,00 €
    Precio:
    647,50 €
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    647,50 € (50%)
    CELLFML-FYL-FMD4 Prover para horno de pizza FML-FYL-FMD4. Celdas de levadura en chapa pintada de negro con calentador. Potencia Kw 1,1 kW. Fuente de alimentación 230V / 1N / 50-60Hz. Temperatura de trabajo 0÷90°C
  11. 11
    Celda de pruebas CELLFML-FYL-FMD44 para horno de pizza FML-FYL-FMD44
    Celda de pruebas CELLFML-FYL-FMD44 para horno de pizza FML-FYL-FMD44
    Lista de precios:
    1.295,00 €
    Precio:
    647,50 €
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    647,50 € (50%)
    CELLFML-FYL-FMD44 Prover para horno de pizza FML-FYL-FMD44. En chapa pintada de negro. Completo con calentador. Potencia Kw 1,1 kW. Fuente de alimentación 230V / 1N / 50-60Hz. Temperatura de trabajo 0÷90°C
  12. 12
    Celda de prueba CELLALFMEW6 para horno de pizza FMEW6
    Celda de prueba CELLALFMEW6 para horno de pizza FMEW6
    Lista de precios:
    1.280,00 €
    Precio:
    640,00 €
    Ahorras:
    640,00 € (50%)
    CELLALFMEW6 Prover para horno de pizza FMEW6. En chapa pintada de negro. Calentador incluido. Potencia Kw 1,1 kW. Fuente de alimentación 230V / 1N / 50-60Hz. Temperatura de trabajo 0÷90°C
  13. 13
    Celda de prueba CELLALFMEW6 para horno de pizza FMEW66
    Celda de prueba CELLALFMEW6 para horno de pizza FMEW66
    Lista de precios:
    1.280,00 €
    Precio:
    640,00 €
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    640,00 € (50%)
    CELLALFMEW66 Prover para horno de pizza FMEW66. En chapa pintada de negro. Calentador incluido. Potencia Kw 1,1 kW. Fuente de alimentación 230V / 1N / 50-60Hz. Temperatura de trabajo 0÷90°C
  14. 14
    FFM101G - Horno de convección con GRILL
    FFM101G - Horno de convección con GRILL
    Lista de precios:
    1.169,00 €
    Precio:
    631,26 €
    Ahorras:
    537,74 € (46%)
    FFM101G - Horno de convección con GRILL - Horno de convección para bares y restaurantes. Estructura de acero inoxidable. Capacidad 4 bandejas. Horno ventilado. Potencia: 3500 W. Fuente de alimentación: monofásica. Tamaño de la habitación: 43x33 cm.
  15. 15
    CELLALFES4 Celda de levitación para hornos para pizzas FES4
    CELLALFES4 Celda de levitación para hornos para pizzas FES4
    Lista de precios:
    1.250,00 €
    Precio:
    625,00 €
    Ahorras:
    625,00 € (50%)
    CELLALFES4 Avellana para horno de pizza FES4. En chapa pintada de negro. Calentador incluido. Potencia Kw 1,1 kW. Fuente de alimentación 230V / 1N / 50-60Hz. Temperatura de trabajo 0÷90°C
  16. 16
    CELLALFES44 Celda de levitación para hornos para pizzas FES44
    CELLALFES44 Celda de levitación para hornos para pizzas FES44
    Lista de precios:
    1.250,00 €
    Precio:
    625,00 €
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    625,00 € (50%)
    CELLALFES44 Avellana para horno de pizza FES44. En chapa pintada de negro. Calentador incluido. Potencia Kw 1,1 kW. Fuente de alimentación 230V / 1N / 50-60Hz. Temperatura de trabajo 0÷90°C
  17. 17
    FOALCMP423 Armario calefactor a prueba de fimar Fimar
    FOALCMP423 Armario calefactor a prueba de fimar Fimar
    Lista de precios:
    1.230,00 €
    Precio:
    615,00 €
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    615,00 € (50%)
    FOALCMP423 Armario calentado a prueba - Armarios calefactables / letrinas para hornos de convección. Estructura de acero inoxidable y puerta de cristal. Mediciones 600 * 690 * 860H - 2 KW
  18. 18
    CELLALFGI4 Celda de levitación para hornos para pizzas FGI4
    CELLALFGI4 Celda de levitación para hornos para pizzas FGI4
    Lista de precios:
    1.220,00 €
    Precio:
    610,00 €
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    610,00 € (50%)
    CELLALFGI4 Prover para horno de pizza FGI4. En chapa pintada de negro. Se puede utilizar como soporte para hornos como alternativa a soportes. Calentador incluido. Potencia Kw 1,1 kW. Fuente de alimentación 230V / 1N / 50-60Hz
  19. 19
    CELLALFGI6 Celda de levitación para hornos para pizzas FGI6
    CELLALFGI6 Celda de levitación para hornos para pizzas FGI6
    Lista de precios:
    1.220,00 €
    Precio:
    610,00 €
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    610,00 € (50%)
    CELLALFGI6 Avellana para horno de pizza FGI6. En chapa pintada de negro. Se puede utilizar como soporte para hornos como alternativa a soportes. Calentador incluido. Potencia Kw 1,1 kW. Fuente de alimentación 230V / 1N / 50-60Hz
  20. 20
    CELLELFME4 Celda de levitación para hornos para pizzas FME4
    CELLELFME4 Celda de levitación para hornos para pizzas FME4
    Lista de precios:
    1.210,00 €
    Precio:
    605,00 €
    Ahorras:
    605,00 € (50%)
    CELLALFME4 Prover para horno de pizza FME4. En chapa pintada de negro. Calentador incluido. Potencia Kw 1,1 kW. Potencia Kw 1,1 kW. Temperatura de trabajo 0÷90°C
  21. 21
    CELLALFME44 Celda de levitación para hornos para pizzas FME44
    CELLALFME44 Celda de levitación para hornos para pizzas FME44
    Lista de precios:
    1.210,00 €
    Precio:
    605,00 €
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    605,00 € (50%)
    CELLALFME44 Prover para horno de pizza FME44. En chapa pintada de negro. Calentador incluido. Potencia Kw 1,1 kW. Fuente de alimentación 230V / 1N / 50-60Hz. Temperatura de trabajo 0÷90°C
  22. 22
    CMP423M Fimar horno de convenciones mecánicas
    CMP423M Fimar horno de convenciones mecánicas
    Lista de precios:
    1.205,00 €
    Precio:
    602,50 €
    Ahorras:
    602,50 € (50%)
    CMP423M Fimar Mechanical convection oven. Professional 4-tray convection oven with halogen internal light timer. Temperature 50-285 ° C. Dimensions: 560x595x580h mm
  23. 23
    CELLELIEV Celda de levitación para hornos para pizzas
    CELLELIEV Celda de levitación para hornos para pizzas
    Lista de precios:
    1.200,00 €
    Precio:
    600,00 €
    Ahorras:
    600,00 € (50%)
    CELLALMINI Prover para horno de pizza MINI. En chapa pintada de negro. Se puede utilizar como soporte para hornos como alternativa a soportes. Calentador incluido. Potencia Kw 1,1 kW. Fuente de alimentación 230V / 1N / 50-60Hz
  24. 24
    CAVTOP10 - Soporte de horno Fimar
    CAVTOP10 - Soporte de horno Fimar
    Lista de precios:
    1.180,00 €
    Precio:
    590,00 €
    Ahorras:
    590,00 € (50%)
    CAVTOP10 - Soporte de horno Fimar
  25. 25
    CAVTOP64 - Soporte de horno Fimar
    CAVTOP64 - Soporte de horno Fimar
    Lista de precios:
    1.180,00 €
    Precio:
    590,00 €
    Ahorras:
    590,00 € (50%)
    CAVTOP64 - Soporte de horno Fimar
  26. 26
    MICROV22C Horno eléctrico de 1 cámara 40x40x22h puerta de vidrio con luz - Monofásica
    MICROV22C Horno eléctrico de 1 cámara 40x40x22h puerta de vidrio con luz - Monofásica
    Lista de precios:
    1.180,00 €
    Precio:
    590,00 €
    Ahorras:
    590,00 € (50%)
    Horno eléctrico MICROV C22 para pizza, focaccia, etc. Potencia: 2.2 kW. Fuente de alimentación monofásica de 230V. Absorción: 9.5 A. peso 27kg. Dimensiones de la cámara de cocción: 40.5x40.5x22h cm. Puerta de cristal Pyrex.
  27. 27
    B7T - Horno para pizza INOX 1 PIZZA 50 cm trifásico
    B7T - Horno para pizza INOX 1 PIZZA 50 cm trifásico
    Lista de precios:
    1.075,00 €
    Precio:
    580,50 €
    Ahorras:
    494,50 € (46%)
    B7T - Horno para pizzas INOX 1 PIZZA 50 cm trifásico - Horno profesional B7 para pizzas refractarias. Estructura B7T en acero inoxidable AISI304. Fuente de alimentación trifásica 400V - Puerta de cristal. Dimensiones interiores de la sala: 50x51x11h cm.
  28. 28
    B7M - Horno de pizza INOX 1 PIZZA 50 cm Monofásico
    B7M - Horno de pizza INOX 1 PIZZA 50 cm Monofásico
    Lista de precios:
    1.075,00 €
    Precio:
    580,50 €
    Ahorras:
    494,50 € (46%)
    B7M - Horno de pizza INOX 1 PIZZA 50 cm - Horno profesional B7 para pizza refractaria. Estructura B7M en acero inoxidable AISI304. Fuente de alimentación monofásica 230V Puerta con vidrio. Dimensiones interiores de la sala: 50x51x11h cm.
  29. 29
    Soporte para horno CAVCMP4GP - Fimar
    Soporte para horno CAVCMP4GP - Fimar
    Lista de precios:
    1.130,00 €
    Precio:
    565,00 €
    Ahorras:
    565,00 € (50%)
    Soporte para horno CAVCMP4GP - Fimar
  30. 30
    SOPORTES PARA HORNOS CAVCMP423 - FIMAR
    SOPORTES PARA HORNOS CAVCMP423 - FIMAR
    Lista de precios:
    1.075,00 €
    Precio:
    537,50 €
    Ahorras:
    537,50 € (50%)
    SOPORTES PARA HORNOS CAVCMP423 - FIMAR MEDICIÓN 592 * 530 * 800H
  31. 31
    CMP332M Fimar horno de convenciones mecánicas
    CMP332M Fimar horno de convenciones mecánicas
    Lista de precios:
    1.040,00 €
    Precio:
    520,00 €
    Ahorras:
    520,00 € (50%)
    CMP332M Horno de convección mecánica Fimar - Medidas 465 * 500 * 455H -2.6 KW -230V- 1PH - temporizador mecánico 0-120 '- soportes para 3 bandejas 346x260mm (3 bandejas de aluminio incluidas). Temperatura 50-285 ° C.
  32. 32
    ACCESSORI PER FORNI TOP ACKITLAV - Fimar
    ACCESSORI PER FORNI TOP ACKITLAV - Fimar
    Lista de precios:
    1.035,00 €
    Precio:
    517,50 €
    Ahorras:
    517,50 € (50%)
    ACCESSORI PER FORNI TOP ACKITLAV - Fimar
  33. 33
    CAVFML9 Soporte para horno de pizza eléctrico FML9
    CAVFML9 Soporte para horno de pizza eléctrico FML9
    Lista de precios:
    650,00 €
    Precio:
    474,50 €
    Ahorras:
    175,50 € (27%)
    CAVFML9 Soporte para horno de pizza eléctrico FML9
  34. 34
    CAVFML99 Soporte para horno de pizza eléctrico FML99
    CAVFML99 Soporte para horno de pizza eléctrico FML99
    Lista de precios:
    650,00 €
    Precio:
    474,50 €
    Ahorras:
    175,50 € (27%)
    CAVFML99 Soporte para horno de pizza eléctrico FML99
  35. 35
    CAVFMD9 Soporte para horno de pizza eléctrico FMD9
    CAVFMD9 Soporte para horno de pizza eléctrico FMD9
    Lista de precios:
    650,00 €
    Precio:
    474,50 €
    Ahorras:
    175,50 € (27%)
    CAVFMD9 Soporte para horno de pizza eléctrico FMD9
  36. 36
    CAVFMD99 Soporte para horno de pizza eléctrico FMD99
    CAVFMD99 Soporte para horno de pizza eléctrico FMD99
    Lista de precios:
    650,00 €
    Precio:
    474,50 €
    Ahorras:
    175,50 € (27%)
    CAVFMD99 Soporte para horno de pizza eléctrico FMD99
  37. 37
    MICROV18C Horno eléctrico de 1 cámara 40x40x18h - Monofásico
    MICROV18C Horno eléctrico de 1 cámara 40x40x18h - Monofásico
    Lista de precios:
    940,00 €
    Precio:
    470,00 €
    Ahorras:
    470,00 € (50%)
    MICROV 1C18 horno eléctrico para pizza, focaccia, etc. Potencia: 2.2 kW. Fuente de alimentación monofásica de 230V. Absorción: 9.5 A. Peso 27 kg. Dimensiones de la cámara de cocción: 40.5x40.5x18h cm. Puerta de cristal Pyrex.
  38. 38
    DESC11M - MICROONDAS DIGITAL
    DESC11M - MICROONDAS DIGITAL
    Lista de precios:
    865,00 €
    Precio:
    467,10 €
    Ahorras:
    397,90 € (46%)
    Horno MICROONDAS DIGITAL - Horno microondas profesional ideal para bares, restaurantes y hoteles. estructura de acero inoxidable, potencia: 1 Kw, alimentación monofásica, placa fija, teclado digital, amplia cámara de cocción.
  39. 39
    B1V - Hornos para pizza INOX 1 PIZZA 40 cm - Monofásico
    B1V - Hornos para pizza INOX 1 PIZZA 40 cm - Monofásico
    Lista de precios:
    865,00 €
    Precio:
    467,10 €
    Ahorras:
    397,90 € (46%)
    B1V- Hornos para pizzas INOX 1 PIZZA 40 cm - Horno profesional para pizzas. Estructura de acero inoxidable B1V. Puerta con vidrio. Dimensiones internas: 41x41x11 cm - monofásico 230 V - 2,2 kW
  40. 40
    MICROV1C Horno eléctrico puerta de cristal 1 camara 40x40x11h
    MICROV1C Horno eléctrico puerta de cristal 1 camara 40x40x11h
    Lista de precios:
    830,00 €
    Precio:
    415,00 €
    Ahorras:
    415,00 € (50%)
    Pequeño horno eléctrico profesional para la cocción de la pizza, focaccia. Monofásico de 2,2 kW. 2 termostatos. Revestimiento frontal de acero inoxidable. Refractario quemadores. Aislamiento térmico. Puerta con vidrio Pyrex. dim. 555x460x290h mm
  41. 41
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    CAVFME66 Soporte para horno de pizza eléctrico FME66
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