-
x
Forni

Forni Professionali FIMAR e FAMA
Il reparto Forni Professionali FIMAR e FAMA raccoglie una gamma completa di soluzioni progettate per le esigenze delle cucine professionali moderne. Entrambi i marchi rappresentano un punto di riferimento nel settore Ho.Re.Ca grazie a prodotti solidi, performanti e semplici da utilizzare anche in contesti intensivi. Ristoranti, gastronomie, pizzerie e laboratori artigianali possono contare su attrezzature affidabili, veloci e capaci di garantire una qualità costante.
La linea FIMAR comprende forni a convezione elettrici e gas, modelli per gastronomia e versioni ottimizzate per la cottura della pizza. Grazie alla distribuzione uniforme dell’aria calda è possibile cuocere più pietanze contemporaneamente ottenendo risultati uniformi. I forni FAMA, invece, completano la gamma offrendo soluzioni compatte e professionali da banco, perfette per bar, bistrot e attività con spazi ridotti.
Completano il reparto forni a microonde professionali, armadi riscaldati lievitatori, cappe per forni e un’ampia scelta di accessori originali FIMAR e FAMA, fondamentali per ampliare funzionalità e garantire standard di lavoro elevati.
Sotto-reparti disponibili
- Accessori originali FIMAR e FAMA
- Armadi riscaldati lievitatori
- Cappe per forni
- Fornetti FAMA
- Forni a microonde professionali
- Forni a convezione gastronomia FIMAR
- Forni per pizzeria FIMAR
FAQ – Domande Frequenti
Cosa sono i forni per ristorazione o gastronomia?
I forni gastronomici sono apparecchi professionali a convezione progettati per ospitare teglie Gastronorm GN 2/3, GN 1/1 e GN 2/1. Permettono la cottura uniforme di più pietanze contemporaneamente.Come scegliere un forno professionale per ristorante?
Bisogna valutare capacità interna, numero di teglie, alimentazione, tipo di controllo (manuale, digitale o touch) e presenza di sistemi di umidificazione.Come funziona un forno professionale?
I modelli elettrici utilizzano resistenze e ventilazione; quelli a gas sfruttano un bruciatore che riscalda l’aria immessa nella camera.Come si pulisce un forno professionale?
I modelli autopulenti dispongono di cicli automatici. Negli altri modelli la pulizia è semplificata da guide estraibili e angoli arrotondati.Qual è la differenza tra un forno a convezione e un forno statico?
Il forno a convezione utilizza una ventola che distribuisce l’aria calda uniformemente nella camera. Il forno statico scalda tramite resistenze superiori e inferiori. Fonti autorevoli (Masterclass, La Cucina Italiana, pubblicazioni tecniche Horeca) confermano che – la convezione garantisce uniformità e velocità, – lo statico offre cotture più delicate per alcuni prodotti specifici.I forni FIMAR e FAMA possono lavorare in ciclo continuo?
Sì,sopratutto i forni di grande dimensione sono progettati per uso intensivo e continuo in ristorazione professionale.Serve un impianto elettrico dedicato?
Per i forni elettrici di grande dimensiuoni è consigliato un allaccio dedicato effettuato da un tecnico qualificato.I forni a gas necessitano di canna fumaria?
Dipende dall’ambiente e dal modello. In molti casi è raccomandata una cappa di aspirazione dedicata.I modelli compatti sono adatti a cucine piccole?
Sì, le versioni da banco offrono prestazioni professionali in spazi ridotti.Siamo presenti su MEPA – Mercato Elettronico della Pubblica Amministrazione
Le amministrazioni pubbliche possono acquistare i nostri prodotti tramite MEPA, con procedure trasparenti, rapide e conformi ai requisiti ministeriali.
👉 Scopri la nostra presenza su MEPA|
Hai bisogno di supporto tecnico? Possiamo aiutarti a scegliere la migliore macchina per cottura sous-vide per la tua cucina professionale. 📞 Chiama ora: +39 0289038785 Assistenza immediata e professionale. Siamo presenti anche su MEPA. |
-
1Listino:1.415,00 €Prezzo:707,50 €Risparmi:707,50 € (50%)Cella di lievitazione FML-FYL-FMD66 per forno pizza, riscaldatore 1,1 kW, capacità 7-9 teglie 60x40. Ideale per pizzerie, ristoranti e Ho.Re.Ca. Consegna rapida
-
2Listino:1.390,00 €Prezzo:695,00 €Risparmi:695,00 € (50%)FES4M Forno elettrico professionale per cottura pizza, focacce. 4,2 kW monofase o trifase. Rivestimento frontale inox. Porte con vetro pirex. Piano cottura refrattario. Illuminazione interna. 230V - 1PH
-
3Listino:1.390,00 €Prezzo:695,00 €Risparmi:695,00 € (50%)FES4T Forno elettrico professionale per cottura pizza, focacce. 4,2 kW monofase o trifase. Rivestimento frontale inox. Porte con vetro pirex. Piano cottura refrattario. Illuminazione interna - 400V- 3PH
-
4Listino:1.360,00 €Prezzo:680,00 €Risparmi:680,00 € (50%)Cella di lievitazione FES6 per forno pizza, in lamiera verniciata nera. Compatibile con forno FES6, riscaldatore incluso, capacità fino a 11 teglie.
-
5Listino:1.360,00 €Prezzo:680,00 €Risparmi:680,00 € (50%)Cella di lievitazione FES6+6 per forno pizza, riscaldatore incluso, capacità 7-9 teglie 60x40. Compatibile con FES6+6. Ideale per pizzerie e ristoranti.
-
6Listino:1.224,00 €Prezzo:660,96 €Risparmi:563,04 € (46%)FFM100S - Forno a convezione per pasticcerie bar e ristoranti. FFM100S. Struttura in acciaio inox. Capacità 4 vassoi. forno ventilato. Potenza: 2800 W. Alimentazione: monofase. dimensioni camera: 43x33 cm.
-
7Listino:1.310,00 €Prezzo:655,00 €Risparmi:655,00 € (50%)CAVSTR Supporto per forno CAVSTR - Fimar
-
8Listino:1.295,00 €Prezzo:647,50 €Risparmi:647,50 € (50%)Cella di lievitazione per forno pizza FME6, in lamiera verniciata, con riscaldatore incluso. Capacità fino a 11 teglie 60x40. Ideale per pizzerie e HoReCa.
-
9Listino:1.295,00 €Prezzo:647,50 €Risparmi:647,50 € (50%)Cella di lievitazione per forno pizza FME66, riscaldatore incluso, capacità fino a 9 teglie 60x40. Perfetta per pizzerie, HoReCa e strutture ricettive.
-
10Listino:1.295,00 €Prezzo:647,50 €Risparmi:647,50 € (50%)Cella di lievitazione per forno pizza FML-FYL-FMD4, riscaldatore incluso, capacità 9-11 teglie 60x40. Ideale per pizzerie e Ho.Re.Ca. Supporto forno disponibile.
-
11Listino:1.295,00 €Prezzo:647,50 €Risparmi:647,50 € (50%)Cella di lievitazione FML-FYL-FMD44 per forno pizza, riscaldatore 1,1 kW, capacità 7-9 teglie 60x40. Perfetta per pizzerie, ristoranti e Ho.Re.Ca. Supporto incluso
-
12Listino:1.280,00 €Prezzo:640,00 €Risparmi:640,00 € (50%)Cella di lievitazione FMEW6 per forno pizza, riscaldatore incluso, capacità fino a 11 teglie 60x40. Perfetta per pizzerie e ristoranti professionali
-
13Listino:1.280,00 €Prezzo:640,00 €Risparmi:640,00 € (50%)Cella di lievitazione FMEW66 per forno pizza, riscaldatore incluso, capacità fino a 9 teglie 60x40. Perfetta per pizzerie, ristoranti e cucine professionali
-
14Listino:1.169,00 €Prezzo:631,26 €Risparmi:537,74 € (46%)FFM101G - Forno a convezione con GRILL - Forno a convezione per pasticcerie bar e ristoranti. Struttura in acciaio inox. Capacità 4 vassoi. forno ventilato. Potenza: 3500 W. Alimentazione: monofase. dimensioni camera: 43x33 cm. Forno a convezione
-
15Listino:1.250,00 €Prezzo:625,00 €Risparmi:625,00 € (50%)CELLALFES4 Cella di lievitazione per forno pizza FES4. In lamiera verniciata di nero. Riscaldatore compreso. Potenza Kw 1,1 kW. Alimentazione 230V/1N/50-60Hz. Temperatura di lavoro 0÷90°C
-
16Listino:1.250,00 €Prezzo:625,00 €Risparmi:625,00 € (50%)Cella di lievitazione FES44 per forno pizza, riscaldatore incluso, capacità fino a 9 teglie 60x40. Ideale per pizzerie e ristoranti. Consegna 10-15 giorni.
-
17Listino:1.230,00 €Prezzo:615,00 €Risparmi:615,00 € (50%)FOALCMP423 Armadio riscaldato lievitatore- Armadi riscaldati/lievitatori per forni a convezione. Struttura in acciaio inox e porta in vetro. Misure 600*690*860H - 2 KW
-
18Listino:1.220,00 €Prezzo:610,00 €Risparmi:610,00 € (50%)Cella di lievitazione FGI4 per forno pizza, riscaldatore 1,1 kW, capacità fino a 11 teglie 60x40. Ideale per pizzerie e ristoranti, compatibile con forno FGI4
-
19Listino:1.220,00 €Prezzo:610,00 €Risparmi:610,00 € (50%)Cella di lievitazione FGI6 per forno pizza, riscaldatore 1,1 kW, capienza fino a 11 teglie 60x40. Ideale per pizzerie, ristoranti e cucine professionali
-
20Listino:1.210,00 €Prezzo:605,00 €Risparmi:605,00 € (50%)CELLALFME4 Cella di lievitazione per forno pizza FME4. In lamiera verniciata di nero. Riscaldatore compreso. Potenza Kw 1,1 kW. Potenza Kw 1,1 kW. Temperatura di lavoro 0÷90°C
-
21Listino:1.210,00 €Prezzo:605,00 €Risparmi:605,00 € (50%)CELLALFME44 Cella di lievitazione per forno pizza FME44. In lamiera verniciata di nero. Riscaldatore compreso. Potenza Kw 1,1 kW. Alimentazione 230V/1N/50-60Hz. Temperatura di lavoro 0÷90°C
-
22Listino:1.205,00 €Prezzo:602,50 €Risparmi:602,50 € (50%)CMP423M Fimar Forno a convezione meccanico. Forno a 4 teglie professionale a convezione con timer luce interna alogena. Temperatura 50-285°C. Dimensioni: 560x595x580h mm - Monofase
-
23Listino:1.200,00 €Prezzo:600,00 €Risparmi:600,00 € (50%)Armadi professionali per ristorazione, alberghi e strutture ricettive. Facili da sostituire, resistenti e funzionali. Ideali per arredatori e cucine industriali.
-
24Listino:1.180,00 €Prezzo:590,00 €Risparmi:590,00 € (50%)CAVTOP10 Supporto per forno CAVTOP10 - Fimar
-
25Listino:1.180,00 €Prezzo:590,00 €Risparmi:590,00 € (50%)CAVTOP64 Supporto per forno CAVTOP64 - Fimar
-
26Listino:1.180,00 €Prezzo:590,00 €Risparmi:590,00 € (50%)Forno elettrico MICROV C22 per pizza, focacce, ecc. Potenza: 2,2 kW. Alimentazione 230V monofase. Assorbimento: 9,5 A. peso 27kg. Dimensioni camera di cottura: 40,5x40,5x22h cm. Porta in vetro pirex.
-
27Listino:1.075,00 €Prezzo:580,50 €Risparmi:494,50 € (46%)B7T - Forno per Pizza INOX 1 PIZZA 50 cm trifase - Forno professionale B7 per pizza in refrattario. B7T Struttura in acciaio inox AISI304. Alimentazione trifase 400V - Porta con vetro. Dimensioni camera interna: 50x51x11h cm.
-
28Listino:1.075,00 €Prezzo:580,50 €Risparmi:494,50 € (46%)B7M - Forno per Pizza INOX 1 PIZZA 50 cm - Forno professionale B7 per pizza in refrattario. B7M Struttura in acciaio inox AISI304. Alimentazione Monofase 230V Porta con vetro. Dimensioni camera interna: 50x51x11h cm
-
29Listino:1.130,00 €Prezzo:565,00 €Risparmi:565,00 € (50%)CAVCMP4GP Supporto per forno CAVCMP4GP - Fimar
-
30Listino:1.075,00 €Prezzo:537,50 €Risparmi:537,50 € (50%)CAVCMP423 Supporto per forni CAVCMP423 - Fimar Misura 592*530*800H
-
31Listino:1.040,00 €Prezzo:520,00 €Risparmi:520,00 € (50%)CMP332M Forno a convezione meccanico Fimar - Misure 465*500*455H -2.6 KW -230V- 1PH - timer meccanico 0-120’ - supporti per 3 teglie 346x260mm (3 teglie in alluminio incluse). Temperatura 50-285°C.
-
32Listino:1.035,00 €Prezzo:517,50 €Risparmi:517,50 € (50%)ACKITLAV Kit lavaggio per forni TOP ACKITLAV - Fimar
-
33Listino:650,00 €Prezzo:474,50 €Risparmi:175,50 € (27%)CAVFML9 CAVFML9 Cavalletto per forno elettrico pizza FML9
-
34Listino:650,00 €Prezzo:474,50 €Risparmi:175,50 € (27%)CAVFML99 CAVFML99 Cavalletto per forno elettrico pizza FML99
-
35Listino:650,00 €Prezzo:474,50 €Risparmi:175,50 € (27%)CAVFMD9 CAVFMD9 Cavalletto per forno elettrico pizza FMD9
-
36Listino:650,00 €Prezzo:474,50 €Risparmi:175,50 € (27%)CAVFMD99 CAVFMD99 Cavalletto per forno elettrico pizza FMD99
-
37Listino:940,00 €Prezzo:470,00 €Risparmi:470,00 € (50%)Forno elettrico MICROV 1C18 per pizza, focacce, ecc. Potenza: 2,2 kW. Alimentazione 230V monofase. Assorbimento: 9,5 A. Peso 27 kg. Dimensioni camera di cottura: 40,5x40,5x18h cm. Porta in vetro pirex.
-
38Listino:865,00 €Prezzo:467,10 €Risparmi:397,90 € (46%)Forno MICROONDE DIGITALE - Forno a microonde professionale ideale per bar, ristoranti e alberghi. struttura in acciaio inox, potenza: 1 Kw, alimentazione monofase, piatto fisso, tastierino digitale, ampia camera di cottura.
-
39Listino:865,00 €Prezzo:467,10 €Risparmi:397,90 € (46%)B1V - Forno per Pizza INOX 1 PIZZA 40 cm - Forno professionale per pizza. B1V Struttura in acciaio inox. Porta con vetro. Dimensioni interne: 41x41x11 cm - monofase 230 V - 2,2 kW
-
40Listino:830,00 €Prezzo:415,00 €Risparmi:415,00 € (50%)Fornetto elettrico professionale piccole dimensioni per cottura pizza, pizzette, focacce. Monofase 2,2 kW. 2 termostati. Rivestimento frontale inox. Piano cottura refrattario. Isolamento termico. Porta con vetro in pirex. dim. 55,5x46x29h cm
-
41Listino:770,00 €Prezzo:385,00 €Risparmi:385,00 € (50%)Forno elettrico professionale per la cottura di pizza, focacce, ecc. Rivestimento frontale inox - piano di cottura refrattario - isolamento termico mediante rivestimento in lana di roccia
-
42Listino:490,00 €Prezzo:357,70 €Risparmi:132,30 € (27%)CAVFMLW6 CAVFMLW6 Cavalletto per forno elettrico pizza FMLW6
-
43Listino:490,00 €Prezzo:357,70 €Risparmi:132,30 € (27%)CAVFMLW66 CAVFMLW66 Cavalletto per forno elettrico pizza FMLW66
-
44Listino:490,00 €Prezzo:357,70 €Risparmi:132,30 € (27%)CAVFMD4 CAVFMD4 Cavalletto per forno elettrico pizza FMD4
-
45Listino:490,00 €Prezzo:357,70 €Risparmi:132,30 € (27%)CAVFMDW6 CAVFMDW6 Cavalletto per forno elettrico pizza FMDW6
-
46Listino:490,00 €Prezzo:357,70 €Risparmi:132,30 € (27%)CAVFMDW66 CAVFMDW66 Cavalletto per forno elettrico pizza FMDW66
-
47Listino:480,00 €Prezzo:350,40 €Risparmi:129,60 € (27%)CAVFML6 CAVFML6 Cavalletto per forno elettrico pizza FML6
-
48Listino:480,00 €Prezzo:350,40 €Risparmi:129,60 € (27%)CAVFML66 CAVFML66 Cavalletto per forno elettrico pizza FML66
-
49Listino:480,00 €Prezzo:350,40 €Risparmi:129,60 € (27%)CAVFYL6 CAVFYL6 Cavalletto per forno elettrico pizza FYL6
-
50Listino:480,00 €Prezzo:350,40 €Risparmi:129,60 € (27%)CAVFYL66 CAVFYL66 Cavalletto per forno elettrico pizza FYL66
-
51Listino:480,00 €Prezzo:350,40 €Risparmi:129,60 € (27%)CAVFMD6 CAVFMD6 Cavalletto per forno elettrico pizza FMD6
-
52Listino:480,00 €Prezzo:350,40 €Risparmi:129,60 € (27%)CAVFMD66 CAVFMD66 Cavalletto per forno elettrico pizza FMD66
-
53Listino:460,00 €Prezzo:335,80 €Risparmi:124,20 € (27%)CAVFME9 CAVFME9 Cavalletto per forno elettrico pizza FME9
-
54Listino:460,00 €Prezzo:335,80 €Risparmi:124,20 € (27%)CAVFME99 CAVFME99 Cavalletto per forno elettrico pizza FME99
-
55Listino:575,00 €Prezzo:310,50 €Risparmi:264,50 € (46%)BP9SR - Piedistallo per forni modello B9/B9+9
-
56Listino:420,00 €Prezzo:306,60 €Risparmi:113,40 € (27%)CAVFMEW6 CAVFMEW6 Cavalletto per forno elettrico pizza FMEW6
-
57Listino:420,00 €Prezzo:306,60 €Risparmi:113,40 € (27%)CAVFMEW66 CAVFMEW66 Cavalletto per forno elettrico pizza FMEW66
-
58Listino:420,00 €Prezzo:306,60 €Risparmi:113,40 € (27%)CAVFES6 CAVFES6 Cavalletto per forno elettrico pizza FES6
-
59Listino:420,00 €Prezzo:306,60 €Risparmi:113,40 € (27%)CAVFES66 CAVFES66 Cavalletto per forno elettrico pizza FES66
-
60Listino:415,00 €Prezzo:302,95 €Risparmi:112,05 € (27%)CAVFML4 CAVFML4 Cavalletto per forno elettrico pizza FML4
-
61Listino:415,00 €Prezzo:302,95 €Risparmi:112,05 € (27%)CAVFML44 CAVFML44 Cavalletto per forno elettrico pizza FML44
-
62Listino:415,00 €Prezzo:302,95 €Risparmi:112,05 € (27%)CAVFYL4 CAVFYL4 Cavalletto per forno elettrico pizza FYL4
-
63Listino:415,00 €Prezzo:302,95 €Risparmi:112,05 € (27%)CAVFYL44 CAVFYL44 Cavalletto per forno elettrico pizza FYL44
-
64Listino:415,00 €Prezzo:302,95 €Risparmi:112,05 € (27%)CAVFMD44 CAVFMD44 Cavalletto per forno elettrico pizza FMD44
-
65Listino:410,00 €Prezzo:299,30 €Risparmi:110,70 € (27%)Raccordo per sovrapposizione 2 forni per forni pizza a gas modelli FGI6+6/FGI9+9
-
66Listino:410,00 €Prezzo:299,30 €Risparmi:110,70 € (27%)Raccordo per sovrapposizione 2 forni per forni pizza a gas modelli FGI4+4
-
67Listino:410,00 €Prezzo:299,30 €Risparmi:110,70 € (27%)CAVFME6 CAVFME6 Cavalletto per forno elettrico pizza FME6
-
68Listino:410,00 €Prezzo:299,30 €Risparmi:110,70 € (27%)CAVFME66 CAVFME66 Cavalletto per forno elettrico pizza FME66
-
69Listino:545,00 €Prezzo:294,30 €Risparmi:250,70 € (46%)Q18 - Forno in Acciaio INOX 2,8Kw - 9 PINZE - Fornetto professionale per bar e ristoranti in acciaio inox - Potenza: 2,8 Kw - Alimentazione monofase 230V
-
70Listino:390,00 €Prezzo:284,70 €Risparmi:105,30 € (27%)CAVFES4 CAVFES4 Cavalletto per forno elettrico pizza FES4
-
71Listino:390,00 €Prezzo:284,70 €Risparmi:105,30 € (27%)CAVFES44 CAVFES44 Cavalletto per forno elettrico pizza FES44
-
72Listino:565,00 €Prezzo:282,50 €Risparmi:282,50 € (50%)CAVFGI9-9+9 Cavalletto in metallo verniciato per forni elettrici pizza FGI
















































































