La gamma di accessori professionali per forni Fimar e Fama comprende cavalletti, supporti, teglie, griglie e strumenti dedicati alla cottura professionale. Tutti gli accessori sono progettati per migliorare la produttività e garantire una gestione efficiente del forno in pizzerie, panifici, laboratori e cucine professionali.
I cavalletti e i supporti in metallo verniciato o acciaio inox assicurano stabilità e un corretto posizionamento del forno. Le teglie e le griglie, disponibili in vari materiali e dimensioni, permettono una cottura uniforme di pizze, pane, dolci, gastronomia e prodotti precotti.
Sono inoltre disponibili accessori dedicati ai forni Speed Oven, come piastre antiaderenti, cestelli in teflon, pale aggiuntive e griglie specifiche per una cottura rapida e omogenea. Tutti i prodotti sono realizzati con materiali resistenti ideali per uso intensivo.
Ogni supporto è progettato per una specifica categoria di forni. La scelta dipende dal modello, dal peso e dalle dimensioni del forno. In caso di dubbi, il nostro servizio tecnico può consigliarti la soluzione più adatta.
Le teglie forate migliorano la ventilazione e sono ideali per pizze e lievitati. Quelle smaltate garantiscono una maggiore antiaderenza, mentre le teglie in alluminio offrono una cottura uniforme per pasticceria e gastronomia.
Sì, la maggior parte degli accessori è universale per linea e dimensioni. Alcuni prodotti, come le piastre per Speed Oven, sono specifici per modelli dedicati.
Sì, piastre e cestelli in teflon distribuiscono il calore in modo uniforme e prevengono attaccature, permettendo una cottura rapida e ottimale.
Si consiglia di evitare detergenti aggressivi e di utilizzare prodotti specifici per forni professionali. L’uso di detergenti dedicati garantisce una maggiore durata nel tempo.
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