Hornos

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Hornos Profesionales FIMAR y FAMA

La sección de Hornos Profesionales FIMAR y FAMA ofrece una gama completa de soluciones diseñadas para las necesidades de las cocinas profesionales modernas. Ambas marcas son un referente en el sector Ho.Re.Ca gracias a equipos fiables, de alto rendimiento y fáciles de utilizar incluso en entornos intensivos. Restaurantes, gastronomías, pizzerías y obradores artesanales pueden confiar en máquinas rápidas, resistentes y capaces de garantizar resultados constantes.

La línea FIMAR incluye hornos de convección eléctricos y a gas, modelos específicos para gastronomía y versiones optimizadas para la cocción de pizza. Gracias a la distribución uniforme del aire caliente, es posible cocinar varios platos a la vez con resultados homogéneos. Los hornos FAMA completan la gama con soluciones compactas y profesionales de sobremesa, ideales para bares, bistrós y locales con espacio reducido.

La categoría también incluye hornos microondas profesionales, armarios de fermentación calefactados, campanas para hornos y una amplia selección de accesorios originales FIMAR y FAMA, indispensables para ampliar funciones y mantener altos estándares de trabajo.

Subcategorías disponibles

  • Accesorios originales FIMAR y FAMA
  • Armarios de fermentación calefactados
  • Campanas para hornos
  • Hornos de sobremesa FAMA
  • Hornos microondas profesionales
  • Hornos de convección gastronómica FIMAR
  • Hornos para pizzería FIMAR

FAQ – Preguntas Frecuentes

¿Qué es un horno profesional para gastronomía? Los hornos gastronómicos son hornos de convección diseñados para bandejas GN 2/3, GN 1/1 y GN 2/1, permitiendo una cocción uniforme de varios platos al mismo tiempo.
¿Cómo elegir un horno profesional para restaurante? Debes considerar la capacidad interna, número de bandejas, tipo de alimentación, sistema de control (manual, digital o táctil) y la presencia de vapor o humidificación.
¿Cómo funciona un horno profesional? Los hornos eléctricos utilizan resistencias con ventilación; los modelos de gas utilizan un quemador que calienta el aire antes de introducirlo en la cámara.
¿Cómo limpiar un horno profesional? Los modelos autolimpiantes incluyen ciclos automáticos. Los demás se limpian fácilmente gracias a guías extraíbles y esquinas internas redondeadas.
¿Cuál es la diferencia entre un horno de convección y uno estático? El horno de convección utiliza un ventilador para distribuir el aire caliente de manera uniforme. El horno estático calienta mediante resistencias superior e inferior. Fuentes profesionales confirman: – convección = uniformidad y rapidez – estático = cocción más suave para preparaciones específicas.
¿Pueden los hornos FIMAR y FAMA trabajar de manera continua? Sí, especialmente los modelos de gran capacidad diseñados para uso intensivo.
¿Se necesita una instalación eléctrica dedicada? Los hornos eléctricos de gran potencia requieren a menudo una línea dedicada instalada por un técnico cualificado.
¿Los hornos a gas necesitan chimenea? Depende del local y del modelo. Generalmente se recomienda una campana extractora profesional.
¿Son adecuados los modelos compactos para cocinas pequeñas? Sí, los hornos de sobremesa ofrecen rendimiento profesional en espacios reducidos.
¿Necesitas soporte técnico?

  1. Accesorios para hornos Fimar y Fama.
    Accesorios para hornos Fimar y Fama.
  2. Armarios de almacenamiento con calefacción
    Armarios de almacenamiento con calefacción
  3. Campanas para hornos
    Campanas para hornos
  4. Fama Fornetti
    Fama Fornetti
  5. Hornos eléctricos / a gas con convención gastronómica
    Hornos eléctricos / a gas con convención gastronómica
  6. Hornos eléctricos / pizzería de gas
    Hornos eléctricos / pizzería de gas
  7. Los hornos de microondas
    Los hornos de microondas
  1. 1
    CAVFGI4-4+4 Stand para horno de pizza eléctrico FGI
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    Lista de precios:
    380,00 €
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    Caballete de metal pintado para hornos eléctricos de pizza FGI
  2. 2
    CAVFME4 Soporte para horno de pizza eléctrico FME4
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    Lista de precios:
    370,00 €
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    270,10 €
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    CAVFME4 Soporte para horno de pizza eléctrico FME4
  3. 3
    CAVFME4 Soporte para horno de pizza eléctrico FME4
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    370,00 €
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    CAVFME4 Soporte para horno de pizza eléctrico FME4
  4. 4
    Racor a prueba de viento RAV para mejorar la combustión FGI6 + 6/9 + 9
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    Lista de precios:
    540,00 €
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    270,00 €
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    A prueba de viento para mejorar la combustión para hornos de pizza de gas modelos FGI6 + 6/9 + 9
  5. 5
    FCAV Stand para horno de pizza eléctrico MINI
    FCAV Stand para horno de pizza eléctrico MINI
    Lista de precios:
    365,00 €
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    266,45 €
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    Caballete de metal pintado para hornos eléctricos de pizza MINI
  6. 6
    Parrilla eléctrica para horno de pizza FP 30x33 - Monofásica
    Parrilla eléctrica para horno de pizza FP 30x33 - Monofásica
    Lista de precios:
    520,00 €
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    260,00 €
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    260,00 € (50%)
    Horno FP para calentar pizzas, tostadas, sándwiches, wraps, alimentos precocinados. Estructura de acero inoxidable. Parrilla extraíble con asa plegable. Temporizador 0 ÷ 15 minutos. Cajón de recogida de residuos de cocción. 1,75 kW. dim. 500x400x210h mm
  7. 7
    BP7SR - Pedestal DE B1V A B7 + 7
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    Lista de precios:
    475,00 €
    Precio:
    256,50 €
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    BP7SR - Pedestal DE B1V a B7 + 7- para hornos de pizza DE B1V A B7 + 7 - Medidas 555Lx460Px980H mm
  8. 8
    BP8SR - Pedestal para hornos modelo B8 / B8 + 8
    BP8SR - Pedestal para hornos modelo B8 / B8 + 8
    Lista de precios:
    475,00 €
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    256,50 €
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    BP8SR - Pedestal para hornos modelo B8 / B8 + 8
  9. 9
    Q12 - Horno de acero inoxidable de 2.8Kw - 6 PINS
    Q12 - Horno de acero inoxidable de 2.8Kw - 6 PINS
    Lista de precios:
    453,00 €
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    244,62 €
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    Q12 - Horno de acero inoxidable 2,8Kw - 6 PINZAS - Horno profesional para bares y restaurantes en acero inoxidable - Potencia: 2,8 Kw- - Fuente de alimentación monofásica 230V-
  10. 10
    CAVFGI6-6+6 Stand para horno de pizza eléctrico FGI
    CAVFGI6-6+6 Stand para horno de pizza eléctrico FGI
    Lista de precios:
    475,00 €
    Precio:
    237,50 €
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    237,50 € (50%)
    Caballete de metal pintado para hornos eléctricos de pizza FGI
  11. 11
    Racor a prueba de viento RAV para mejorar la combustión FGI4/6/9/4+4
    Racor a prueba de viento RAV para mejorar la combustión FGI4/6/9/4+4
    Lista de precios:
    470,00 €
    Precio:
    235,00 €
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    235,00 € (50%)
    A prueba de viento para mejorar la combustión para hornos de pizza de gas modelos FGI4/6/9/4+4
  12. 12
    CELLELPTEG portabandejas 60x40 cm para Celdas de levitación
    CELLELPTEG portabandejas 60x40 cm para Celdas de levitación
    Lista de precios:
    420,00 €
    Precio:
    210,00 €
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    210,00 € (50%)
    Portabandejas 60x40 cm para Celdas de levitación
  13. 13
    Q6 - 1.9Kw stainless steel oven - 3 PINS
    Q6 - 1.9Kw stainless steel oven - 3 PINS
    Lista de precios:
    337,00 €
    Precio:
    181,98 €
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    Q6 - Horno de acero inoxidable 1,9Kw - 3 PINZAS - Horno profesional para bares y restaurantes en acero inoxidable - Fuente de alimentación monofásica de 230V - Potencia: 1900 W
  14. 14
    Q4 - Horno de acero inoxidable de 1.2Kw - 2 abrazaderas
    Q4 - Horno de acero inoxidable de 1.2Kw - 2 abrazaderas
    Lista de precios:
    314,00 €
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    169,56 €
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    Q4 - Horno de acero inoxidable 1,2Kw - 2 PINZAS - Horno profesional para bares y restaurantes en acero inoxidable. 2 pinzas - Absorción: 1.2 Kw - Monofásica 230V
  15. 15
    CELLELRUOTE Grupo de ruedas para Celdas de levitación
    CELLELRUOTE Grupo de ruedas para Celdas de levitación
    Lista de precios:
    205,00 €
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    149,65 €
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    Grupo de ruedas para Celdas de levitación
  16. 16
    Cabezal de ducha ACDOC para hornos TOP Fimar
    Cabezal de ducha ACDOC para hornos TOP Fimar
    Lista de precios:
    190,00 €
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    138,70 €
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    51,30 € (27%)
    Ducha ACDOC para hornos profesionales línea TOP Fimar. Accesorio opcional diseñado para facilitar la limpieza de la cámara de cocción. El chorro de agua directo ayuda a eliminar residuos y grasas y mejora el mantenimiento diario.
  17. 17
    FFDUT6 Bandeja para horno 600x400 - FAMA
    FFDUT6 Bandeja para horno 600x400 - FAMA
    Lista de precios:
    150,00 €
    Precio:
    109,50 €
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    40,50 € (27%)
    FFDUT6 Oven pan 600x400 - FAMA para hornos de convección digital con inyección de agua modelos FFDU4- FFDU5- FFDU6- FDU7 y FFDU10
  18. 18
    Parrilla FFDUG6 para horno 600x400 - FAMA
    Parrilla FFDUG6 para horno 600x400 - FAMA
    Lista de precios:
    150,00 €
    Precio:
    109,50 €
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    40,50 € (27%)
    FFDUG6 Oven grill 600x400 - FAMA para hornos de convección digital con inyección de agua modelos FFDU4- FFDU5- FFDU6- FDU7 y FFDU10
  19. 19
    T103C - FFM103C bandeja del horno
    T103C - FFM103C bandeja del horno
    Lista de precios:
    110,00 €
    Precio:
    80,30 €
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    29,70 € (27%)
    T103C - FFM103C bandeja del horno
  20. 20
    T103PFC - FFM105C bandeja de horno
    T103PFC - FFM105C bandeja de horno
    Lista de precios:
    110,00 €
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    80,30 €
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    29,70 € (27%)
    T103PFC - FFM105C bandeja de horno
  21. 21
    FFDUT1 Hoja de horno GN 1-1 - FAMA
    FFDUT1 Hoja de horno GN 1-1 - FAMA
    Lista de precios:
    110,00 €
    Precio:
    80,30 €
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    FFDUT1 Bandeja para horno GN 1-1 - FAMA para hornos de convección digital con inyección de agua modelos FFDU4- FFDU5- FFDU6- FDU7 y FFDU10
  22. 22
    Parrilla FFDUG1 para horno GN 1-1 - FAMA
    Parrilla FFDUG1 para horno GN 1-1 - FAMA
    Lista de precios:
    110,00 €
    Precio:
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    FFDUG1 Parrilla para horno GN 1-1 - FAMA para hornos de convección digital con inyección de agua modelos FFDU4- FFDU5- FFDU6- FDU7 y FFDU10
  23. 23
    ACNTPR05 Placa de teflón para horno rápido
    ACNTPR05 Placa de teflón para horno rápido
    Lista de precios:
    110,00 €
    Precio:
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    Placa de teflón para horno Fimar NTPROSIT. Gracias al revestimiento antiadherente garantiza una cocción uniforme sin que se pegue, ideal para pizzas, focaccias y otros productos horneados.
  24. 24
    RED INOXIDABLE GN1-1 H40 -FIMAR
    RED INOXIDABLE GN1-1 H40 -FIMAR
    Lista de precios:
    98,00 €
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    71,54 €
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    26,46 € (27%)
    RED DE ACERO INOXIDABLE PARA PATATAS GN1-1 H40 -FIMAR
  25. 25
    G103C - FFM103C parrilla de horno
    G103C - FFM103C parrilla de horno
    Lista de precios:
    130,00 €
    Precio:
    70,20 €
    Ahorras:
    59,80 € (46%)
    G103C - FFM103C parrilla de horno
  26. 26
    G103PFC - FFM105C horno grill
    G103PFC - FFM105C horno grill
    Lista de precios:
    130,00 €
    Precio:
    70,20 €
    Ahorras:
    59,80 € (46%)
    G103PFC - FFM105C horno grill
  27. 27
    ACNTPR06 Plancha de aluminio para horno Speed Oven
    ACNTPR06 Plancha de aluminio para horno Speed Oven
    Lista de precios:
    95,00 €
    Precio:
    69,35 €
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    25,65 € (27%)
    La placa grill ACNTPR06 es un accesorio imprescindible para su horno Fimar NTPROSIT, diseñado para garantizar una cocción uniforme y profesional. Perfecto para asar carne, pescado, verduras y mucho más.
  28. 28
    T100SG - FFM100S Bandeja de horno de convección
    T100SG - FFM100S Bandeja de horno de convección
    Lista de precios:
    110,00 €
    Precio:
    59,40 €
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    T100SG - FFM100S Bandeja de horno de convección Hoja para hornear para horno T100SG Dimensiones: 43.3 x 33.3 cm
  29. 29
    G100SG - Parrilla de horno de convección FFM100S -FFM101G
    G100SG - Parrilla de horno de convección FFM100S -FFM101G
    Lista de precios:
    110,00 €
    Precio:
    59,40 €
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    50,60 € (46%)
    G100SG - Parrilla de horno de convección FFM100S -FFM101G
  30. 30
    T102U - FFM102U bandeja de horno
    T102U - FFM102U bandeja de horno
    Lista de precios:
    110,00 €
    Precio:
    59,40 €
    Ahorras:
    50,60 € (46%)
    T102U - FFM102U bandeja de horno
  31. 31
    REJILLA DE ACERO INOXIDABLE 600 * 400 FIMAR
    REJILLA DE ACERO INOXIDABLE 600 * 400 FIMAR
    Lista de precios:
    75,00 €
    Precio:
    54,75 €
    Ahorras:
    20,25 € (27%)
    REJILLA DE ACERO INOXIDABLE 600 * 400 FIMAR PARA HORNOS FIMAR
  32. 32
    BLUREX TEA 600 * 400 H20
    BLUREX TEA 600 * 400 H20
    Lista de precios:
    75,00 €
    Precio:
    54,75 €
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    20,25 € (27%)
    HORNOS BLUREX TABLE 600 * 400 H20PER - FIMAR
  33. 33
    Embalaje de mazorcas de maíz ALPTM de 3,5 kg
    Embalaje de mazorcas de maíz ALPTM de 3,5 kg
    Lista de precios:
    60,00 €
    Precio:
    43,80 €
    Ahorras:
    16,20 € (27%)
    Embalaje de mazorcas de maíz ALPTM de 3,5 kg para el secador de cubertería
  34. 34
    TAS - MESA DE ALUMINIO EN FORMA
    TAS - MESA DE ALUMINIO EN FORMA
    Lista de precios:
    60,00 €
    Precio:
    43,80 €
    Ahorras:
    16,20 € (27%)
    TAS - BANDEJA DE ALUMINIO EN FORMA DE HORNO - FIMAR
  35. 35
    G102U - FFM102U parrilla de horno
    G102U - FFM102U parrilla de horno
    Lista de precios:
    70,00 €
    Precio:
    37,80 €
    Ahorras:
    32,20 € (46%)
    G102U - FFM102U parrilla de horno
  36. 36
    TAF Bandeja de aluminio perforado para horno 60x40 cm
    TAF Bandeja de aluminio perforado para horno 60x40 cm
    Lista de precios:
    40,00 €
    Precio:
    29,20 €
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    10,80 € (27%)
    Bandeja de aluminio perforado para horno panadería. dim. 600x400x20h mm
  37. 37
    TS GN 1-1 H65 - ESMALTADO GN 1-1 H65 -Fimar
    TS GN 1-1 H65 - ESMALTADO GN 1-1 H65 -Fimar
    Lista de precios:
    37,00 €
    Precio:
    27,01 €
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    9,99 € (27%)
    TS GN 1-1 H65 - Bandeja de hornos GN 1-1 H65 ENAMELLED - FIMAR
  38. 38
    TS GN 1-1 H40 - GN ESMALTADO 1-1 H40 -Fimar - GN
    TS GN 1-1 H40 - GN ESMALTADO 1-1 H40 -Fimar - GN
    Lista de precios:
    36,00 €
    Precio:
    26,28 €
    Ahorras:
    9,72 € (27%)
    TS GN 1-1 H40 - Bandeja de hornos GN 1-1 H40 ENAMELLED - FIMAR
  39. 39
    ACNTPR01 Pala adicional para horno Speed Oven
    ACNTPR01 Pala adicional para horno Speed Oven
    Lista de precios:
    36,00 €
    Precio:
    26,28 €
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    9,72 € (27%)
    Pala adicional para horno Fimar NTPROSIT. Perfecto para mejorar la eficiencia en la preparación de pizzas, pan y otros productos horneados. Fabricado con materiales de alta calidad y duraderos.
  40. 40
    Bandeja GN 1-1 H 65 - Fimar
    Bandeja GN 1-1 H 65 - Fimar
    Lista de precios:
    34,00 €
    Precio:
    24,82 €
    Ahorras:
    9,18 € (27%)
    GN 1-1 H 65 PLATEAU POUR FOURS FIMAR Hauteur 65
  41. 41
    TS GN 1-1 H20 MESA DE ENCOLADO GN 1-1 H20
    TS GN 1-1 H20 MESA DE ENCOLADO GN 1-1 H20
    Lista de precios:
    34,00 €
    Precio:
    24,82 €
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    TS GN 1-1 H20 GN 1-1 H20 MESA ACRISTALADA PARA HORNOS - FIMAR
  42. 42
    TALL60X40 Bandeja de aluminio para horno de 60x40 cm
    TALL60X40 Bandeja de aluminio para horno de 60x40 cm
    Lista de precios:
    30,00 €
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    21,90 €
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    Bandeja de aluminio para horno pastelería pastelería dim. 600x400x20h mm
  43. 43
    TA GN 1-1 H20 - Bandeja de aluminio para hornear GN 1-1 H20 -Fimar
    TA GN 1-1 H20 - Bandeja de aluminio para hornear GN 1-1 H20 -Fimar
    Lista de precios:
    30,00 €
    Precio:
    21,90 €
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    8,10 € (27%)
    TA GN 1-1 H20 - Bandeja de aluminio para hornear GN 1-1 H20 -Fimar
  44. 44
    TA604020 BANDEJA DE ALUMINIO 600 * 400 H20
    TA604020 BANDEJA DE ALUMINIO 600 * 400 H20
    Lista de precios:
    30,00 €
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    21,90 €
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    TA604020 BANDEJA DE ALUMINIO 600 * 400 H20 PARA HORNOS - FIMAR
  45. 45
    Bandeja GN 1-1 H 40 - Fimar
    Bandeja GN 1-1 H 40 - Fimar
    Lista de precios:
    29,00 €
    Precio:
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    GN 1-1 H 40 PLATEAU POUR FOURS FIMAR Hauteur 40
  46. 46
    Rejilla GN2-3 adecuada para hornos
    Rejilla GN2-3 adecuada para hornos
    Lista de precios:
    28,00 €
    Precio:
    20,44 €
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    7,56 € (27%)
    Parrilla profesional de acero inoxidable GN2-3 adecuada para hornos Fimar
  47. 47
    Bandeja GN 1-1 H 20 - Fimar
    Bandeja GN 1-1 H 20 - Fimar
    Lista de precios:
    25,00 €
    Precio:
    18,25 €
    Ahorras:
    6,75 € (27%)
    GN 1-1 H 20 PLATEAU POUR FOURS FIMAR Hauteur 20
  48. 48
    Bandeja GN2-3 H65- Fimar
    Bandeja GN2-3 H65- Fimar
    Lista de precios:
    24,00 €
    Precio:
    17,52 €
    Ahorras:
    6,48 € (27%)
    GN2-3 sartén de acero inoxidable para hornos Fimar
  49. 49
    TA60X40 Sartén aluminizada para horno 60x40 cm.
    TA60X40 Sartén aluminizada para horno 60x40 cm.
    Lista de precios:
    23,00 €
    Precio:
    16,79 €
    Ahorras:
    6,21 € (27%)
    TA60X40 Bandeja de horno aluminizada para pastelería. dim. 600x400x20h mm
  50. 50
    Bandeja GN 2-3 H40- Fimar
    Bandeja GN 2-3 H40- Fimar
    Lista de precios:
    23,00 €
    Precio:
    16,79 €
    Ahorras:
    6,21 € (27%)
    GN 2-3 sartén de acero inoxidable para hornos Fimar
  51. 51
    ACNTPR02 Cesta de malla de teflón para horno Speed Oven
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    Lista de precios:
    21,00 €
    Precio:
    15,33 €
    Ahorras:
    5,67 € (27%)
    Cesta de malla de teflón para horno Fimar NTPROSIT. Fabricada con materiales de alta calidad, esta cesta asegura una distribución uniforme del calor, evitando que se pegue y facilitando la limpieza.
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    ACNTPR04 Bandeja para pizza para horno rápido
    ACNTPR04 Bandeja para pizza para horno rápido
    Lista de precios:
    21,00 €
    Precio:
    15,33 €
    Ahorras:
    5,67 € (27%)
    Bandeja para pizza para Horno Rápido Fimar NTPROSIT. Fabricada con materiales de alta calidad, esta sartén garantiza una cocción uniforme y óptima, perfecta para obtener resultados profesionales en cada preparación.
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    TB604020 - Blurex lata 600 * 400 H20 - Fimar
    TB604020 - Blurex lata 600 * 400 H20 - Fimar
    Lista de precios:
    20,00 €
    Precio:
    14,60 €
    Ahorras:
    5,40 € (27%)
    TB604020- Bandeja para hornear Blurex 600 * 400 H20 - FIMAR
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    AZULEJO GN2-3 H20- Fimar
    AZULEJO GN2-3 H20- Fimar
    Lista de precios:
    18,00 €
    Precio:
    13,14 €
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    4,86 € (27%)
    GN2-3 PANEL H20 acero inoxidable para hornos Fimar
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    ACNTPR03 Placa redonda de teflón para horno Speed Oven
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    Lista de precios:
    5,00 €
    Precio:
    3,65 €
    Ahorras:
    1,35 € (27%)
    Placa redonda de teflón para horno Fimar NTPROSIT. Gracias al revestimiento antiadherente garantiza una cocción uniforme sin que se pegue, ideal para pizzas, focaccias y otros productos horneados.