Descubre la gama de máquinas de helado profesionales Nemox para restaurantes, pastelerías, hoteles, agroturismos, catering y actividades de hostelería. Una selección de mantecadoras profesionales para helado y sorbete diseñada para responder a diferentes necesidades de producción.
La gama incluye modelos compactos de sobremesa, máquinas automáticas, sistemas con programas de producción y conservación y modelos profesionales con ruedas.
Producir helado en el propio establecimiento permite ampliar la oferta, desarrollar recetas personalizadas y organizar la producción según las necesidades reales del servicio. Las diferentes capacidades disponibles permiten seleccionar la solución más adecuada para cada actividad.
La gama profesional Nemox comprende diferentes líneas para distintos niveles de producción. Los modelos compactos Gelato Chef se complementan con las líneas Gelato Touch y Gelato Crea y con máquinas profesionales con ruedas destinadas a mayores necesidades productivas.
Según el modelo, están disponibles funciones automáticas de producción y conservación, diferentes ciclos de elaboración y soluciones diseñadas para simplificar el trabajo diario.
Los modelos de sobremesa son una solución interesante para restaurantes, pastelerías, hoteles, bares y cocinas profesionales que desean producir helado fresco optimizando el espacio disponible.
La gama ofrece diferentes capacidades y niveles de automatización. Para seleccionar el modelo adecuado es útil comparar producción por ciclo, producción por hora, tiempo de elaboración, dimensiones y funciones.
Para actividades con mayores necesidades de producción existen modelos profesionales con ruedas y máquinas de mayor capacidad. Según el modelo, la gama incluye soluciones con producciones declaradas por el fabricante de hasta 12 kg por hora.
También existen configuraciones capaces de producir dos sabores simultáneamente mediante sistemas de elaboración separados.
Diferentes modelos profesionales Nemox incorporan funciones que permiten gestionar tanto la elaboración como la posterior conservación del producto dentro de la máquina. Las funciones disponibles varían según la serie y el modelo.
Numerosas máquinas de la gama profesional utilizan acero inoxidable para la estructura, la cuba o la pala según el modelo. Los materiales, capacidades y características constructivas varían entre las diferentes series.
La gama profesional Nemox 2026 incluye numerosos modelos i-Green que utilizan refrigerante R290. Nemox desarrolla y fabrica en Italia máquinas de helado profesionales y domésticas prestando especial atención a la eficiencia y a la reducción del impacto ambiental.
Valora principalmente la cantidad de helado por ciclo, la producción por hora necesaria, el tiempo de elaboración, el espacio disponible, el tipo de servicio y el nivel de automatización deseado.
Una máquina de helado profesional permite incorporar a la carta helados, sorbetes y postres fríos preparados directamente en el establecimiento. Restaurantes, pastelerías, hoteles, agroturismos y empresas de catering pueden elegir diferentes capacidades de producción según sus necesidades.
La elección depende principalmente de la producción necesaria, la cantidad por ciclo, el espacio disponible y el nivel de automatización deseado.
Los modelos de sobremesa priorizan las dimensiones compactas. Los modelos con ruedas responden a diferentes necesidades productivas y pueden desplazarse más fácilmente.
Depende del modelo. La gama incluye máquinas compactas y soluciones profesionales con producciones declaradas de hasta 12 kg por hora.
El tiempo varía según la máquina, su capacidad y las características específicas del modelo.
Algunos modelos disponen de funciones automáticas o manuales de conservación. Esta característica debe comprobarse en cada modelo.
Sí. La gama incluye modelos con sistemas separados que permiten producir dos sabores al mismo tiempo.
Numerosos modelos profesionales i-Green utilizan refrigerante R290. Es necesario comprobar este dato en las especificaciones del modelo elegido.
Numerosos modelos incorporan estructura, cuba o pala de acero inoxidable. La configuración depende de cada máquina.
Sí. La gama ofrece diferentes capacidades que pueden adaptarse a restaurantes, pastelerías, hoteles, catering y otras actividades profesionales.
Conviene comparar producción por ciclo, producción por hora, duración del ciclo, volumen de la cuba, potencia eléctrica, dimensiones, peso y funciones disponibles.
