La Jolly F7040B est une cuillère à glace professionnelle fabriquée en Italie, avec un cuilleron de 44 mm et un manche ergonomique en nylon bleu. Sa construction en acier inoxydable 18/10 est associée à un mécanisme de démoulage. Le grammage indicatif est d’environ 25 g de glace par portion.
Le cuilleron de 44 mm correspond à environ 25 g de glace par portion. Ce format peut être envisagé pour les dégustations, les coupes à plusieurs parfums et les petits accompagnements de desserts.
Le rendement indicatif est d’environ 40 portions par kilogramme. Gardez une méthode de remplissage régulière et pesez quelques portions d’essai pour vérifier le résultat avec votre glace.
La fabrication comprend l’assemblage manuel de l’ustensile, le réglage à la main du racleur et le polissage manuel du cuilleron. Ces opérations caractérisent la fabrication de la gamme professionnelle Jolly.
La commande du manche actionne un racleur à l’intérieur du cuilleron pour faciliter le détachement de la portion. Le mécanisme comprend un ressort en acier et des engrenages en nylon.
Le code F7040B identifie le manche bleu. Les cinq couleurs de manche de la série F7040 partagent le même diamètre de cuilleron de 44 mm et le même grammage indicatif de 25 g de glace par portion.
| Code produit | F7040B |
|---|---|
| Gamme | Jolly |
| Diamètre du cuilleron | 44 mm |
| Longueur totale | 22,5 cm (225 mm) |
| Poids de l’ustensile | 147 g |
| Grammage indicatif de glace | 25 g par portion |
| Rendement indicatif | Environ 40 portions par kg de glace |
| Matériau | Acier inoxydable 18/10 |
| Manche | Ergonomique en nylon bleu |
| Fabrication | Assemblage, réglage du racleur et polissage du cuilleron réalisés à la main |
| Mécanisme | Racleur, ressort en acier et engrenages en nylon |
| Origine | Fabrication italienne — Made in Italy |
| Utilisation prévue | Usage professionnel |
Le grammage indicatif de 25 g concerne la glace ; l’ustensile lui-même pèse 147 g. La densité, l’air incorporé et le remplissage du cuilleron influencent le poids réel de la portion. Pesez quelques portions d’essai avant de définir votre service.
Consulter le tableau PDF des grammages indicatifs des portions de glace
La Jolly F7040B possède un cuilleron de 44 mm et un grammage indicatif d’environ 25 g de glace par portion. Le cuilleron de 44 mm correspond à environ 25 g de glace par portion. Ce format peut être envisagé pour les dégustations, les coupes à plusieurs parfums et les petits accompagnements de desserts.
Le rendement de référence de ce format est d’environ 40 portions par kilogramme de glace. Le grammage et le rendement sont des valeurs indicatives et arrondies, à vérifier dans les conditions réelles de votre service.
Non. Les 25 g correspondent au poids indicatif d’une portion de glace. L’ustensile F7040B pèse 147 g et mesure 22,5 cm de longueur totale.
Préparez plusieurs portions avec la Jolly F7040B, remplissez le cuilleron de façon régulière et pesez-les. Répétez l’essai avec les parfums servis : la densité et l’air incorporé peuvent modifier le résultat par rapport aux 25 g indicatifs.
L’action sur la commande déplace le racleur dans le cuilleron pour faciliter le démoulage de la portion. Le racleur est assemblé et réglé à la main ; le mécanisme comprend un ressort en acier et des engrenages en nylon.
La Jolly F7040B mesure 22,5 cm de longueur totale, soit 225 mm. Le diamètre du cuilleron seul est de 44 mm et le poids de l’ustensile est de 147 g.
Le code F7040B identifie le manche bleu. Les cinq couleurs de manche de la série F7040 partagent le même diamètre de cuilleron de 44 mm et le même grammage indicatif de 25 g de glace par portion.
Oui. La Jolly F7040B appartient à la gamme professionnelle fabriquée en Italie. Les matériaux indiqués sont l’acier inoxydable 18/10 et le nylon bleu pour le manche ergonomique ; l’assemblage est réalisé à la main.
La durée de vie réelle dépend de la fréquence d’utilisation, des conditions d’emploi et de l’entretien de l’ustensile. Les informations disponibles décrivent les matériaux et la construction, sans indiquer de durée garantie en années.
Les vidéos sont hébergées sur YouTube. Leur lecture peut entraîner le chargement de contenus tiers.
