La Jolly F7045V est une cuillère à glace professionnelle fabriquée en Italie, avec un cuilleron de 42 mm et un manche ergonomique en nylon vert. Sa construction en acier inoxydable 18/10 est associée à un mécanisme de démoulage. Le grammage indicatif est d’environ 22 g de glace par portion.
Le cuilleron de 42 mm est associé à environ 22 g de glace par portion. Comparez ce format pour les desserts à plusieurs composants ou lorsque vous souhaitez servir une petite quantité de glace.
Essayez-le avec les formats de 44 et 39 mm en utilisant la même glace. Une comparaison directe aide à choisir le diamètre en fonction de la présentation et du poids recherchés.
La fabrication comprend l’assemblage manuel de l’ustensile, le réglage à la main du racleur et le polissage manuel du cuilleron. Ces opérations caractérisent la fabrication de la gamme professionnelle Jolly.
La commande du manche actionne un racleur à l’intérieur du cuilleron pour faciliter le détachement de la portion. Le mécanisme comprend un ressort en acier et des engrenages en nylon.
Le code F7045V identifie le manche vert. Les cinq couleurs de manche de la série F7045 partagent le même diamètre de cuilleron de 42 mm et le même grammage indicatif de 22 g de glace par portion.
| Code produit | F7045V |
|---|---|
| Gamme | Jolly |
| Diamètre du cuilleron | 42 mm |
| Longueur totale | 22,5 cm (225 mm) |
| Poids de l’ustensile | 146 g |
| Grammage indicatif de glace | 22 g par portion |
| Rendement indicatif | Environ 45 portions par kg de glace |
| Matériau | Acier inoxydable 18/10 |
| Manche | Ergonomique en nylon vert |
| Fabrication | Assemblage, réglage du racleur et polissage du cuilleron réalisés à la main |
| Mécanisme | Racleur, ressort en acier et engrenages en nylon |
| Origine | Fabrication italienne — Made in Italy |
| Utilisation prévue | Usage professionnel |
Le grammage indicatif de 22 g concerne la glace ; l’ustensile lui-même pèse 146 g. La densité, l’air incorporé et le remplissage du cuilleron influencent le poids réel de la portion. Pesez quelques portions d’essai avant de définir votre service.
Consulter le tableau PDF des grammages indicatifs des portions de glace
La Jolly F7045V possède un cuilleron de 42 mm et un grammage indicatif d’environ 22 g de glace par portion. Le cuilleron de 42 mm est associé à environ 22 g de glace par portion. Comparez ce format pour les desserts à plusieurs composants ou lorsque vous souhaitez servir une petite quantité de glace.
Le rendement de référence de ce format est d’environ 45 portions par kilogramme de glace. Le grammage et le rendement sont des valeurs indicatives et arrondies, à vérifier dans les conditions réelles de votre service.
Non. Les 22 g correspondent au poids indicatif d’une portion de glace. L’ustensile F7045V pèse 146 g et mesure 22,5 cm de longueur totale.
Préparez plusieurs portions avec la Jolly F7045V, remplissez le cuilleron de façon régulière et pesez-les. Répétez l’essai avec les parfums servis : la densité et l’air incorporé peuvent modifier le résultat par rapport aux 22 g indicatifs.
L’action sur la commande déplace le racleur dans le cuilleron pour faciliter le démoulage de la portion. Le racleur est assemblé et réglé à la main ; le mécanisme comprend un ressort en acier et des engrenages en nylon.
La Jolly F7045V mesure 22,5 cm de longueur totale, soit 225 mm. Le diamètre du cuilleron seul est de 42 mm et le poids de l’ustensile est de 146 g.
Le code F7045V identifie le manche vert. Les cinq couleurs de manche de la série F7045 partagent le même diamètre de cuilleron de 42 mm et le même grammage indicatif de 22 g de glace par portion.
Oui. La Jolly F7045V appartient à la gamme professionnelle fabriquée en Italie. Les matériaux indiqués sont l’acier inoxydable 18/10 et le nylon vert pour le manche ergonomique ; l’assemblage est réalisé à la main.
La durée de vie réelle dépend de la fréquence d’utilisation, des conditions d’emploi et de l’entretien de l’ustensile. Les informations disponibles décrivent les matériaux et la construction, sans indiquer de durée garantie en années.
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