Matrices pour machine à pâtes fraîches Fama

Les matrices sont en bronze, permettant ainsi de conserver une porosité dans les pâtes qui favorise la prise de la sauce et conserve cet aspect maison tant recherché. La machine fonctionne avec tous les types de farine.

Ils vous permettent d'obtenir de la pâte feuilletée, cannelloni, caserecce, fusilli, pappardelle, gnocchi, bucatini, macaroni, cheveux d'ange, spaghetti, spaghetti alla chitarra, tagliolini, fettuccine, bigoli, canestrini, riz, stelline, gramigna.