Les plaques de cuisson en vitrocéramique constituent une solution moderne, rapide et hygiénique pour préparer sandwiches, viandes blanches, poissons, légumes, toasts et bien d’autres plats. La surface Eurokera assure une diffusion thermique rapide et homogène, améliorant la qualité de cuisson.
Grâce aux résistances infrarouges, ces plaques atteignent la température souhaitée en quelques instants et la maintiennent de manière constante. Leur surface non poreuse facilite le nettoyage et empêche l'absorption de résidus ou d’odeurs.
Disponibles en surface lisse, rainurée ou mixte, en modèles simples ou doubles, elles s’adaptent facilement à tout type d’activité professionnelle. La structure en acier inoxydable garantit longévité et fiabilité.
Oui, les résistances infrarouges assurent une température stable et la surface supporte les services intensifs sans déformation.
Oui, elle est idéale pour les cuissons délicates et les préparations quotidiennes. Les surfaces rainurées ou mixtes donnent un effet grill.
Leur rapidité de chauffe réduit la consommation énergétique et optimise les cycles de cuisson.
Oui, la surface non poreuse facilite le nettoyage rapide sans produits abrasifs.
Le modèle simple convient aux espaces réduits. Le modèle double est idéal pour les volumes élevés de service.
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