Accessoires de hachoir à viande Fimar et Fama

Accessoires de hachoir à viande Fimar et Fama

Accessoires pour hachoirs à viande professionnels

Le rayon Accessoires pour hachoirs à viande professionnels comprend une gamme complète de composants essentiels pour personnaliser, optimiser et maintenir l’efficacité du hachoir dans le temps.

L’utilisation des bons accessoires permet d’adapter la machine à différentes préparations, d’améliorer la qualité du résultat final et d’assurer une continuité opérationnelle en milieu professionnel.

Les accessoires sont conçus pour offrir fiabilité, praticité et facilité d’utilisation, en répondant aux besoins quotidiens des laboratoires, cuisines professionnelles et activités du secteur alimentaire.

Domaines d’utilisation

Les accessoires pour hachoirs à viande sont utilisés dans boucheries, restaurants, laboratoires alimentaires, cantines, traiteurs et dans tous les environnements où la transformation de la viande exige précision et fiabilité.

Types d’accessoires disponibles

Le rayon comprend des accessoires adaptés à différentes exigences opérationnelles, notamment:

• plaques de hachage avec différents perçages
• couteaux pour systèmes enterprise et unger
• groupes de hachage complets
• accessoires pour l’embossage
• presse-tomates et presse-légumes
• composants pour la transformation du système de hachage
• pièces de rechange pour l’entretien et la remise en état

Pourquoi utiliser des accessoires dédiés

L’utilisation d’accessoires spécifiques permet de:

• obtenir un hachage homogène
• adapter le hachoir à différentes préparations
• réduire l’usure des composants mécaniques
• améliorer la sécurité opérationnelle
• maintenir des performances constantes dans le temps

Questions fréquentes (FAQ)

À quoi servent les accessoires pour hachoir?

Ils servent à adapter le hachoir à différentes préparations, à améliorer la qualité de coupe et à maintenir l’efficacité de la machine.

Comment choisir la plaque de hachage appropriée?

Le choix dépend du type de préparation et de la granulométrie souhaitée, du hachage fin au plus grossier.

Les couteaux influencent-ils le résultat final?

Oui, des couteaux adaptés et en bon état garantissent une coupe uniforme et réduisent l’effort de la machine.

Quand faut-il remplacer un accessoire?

En cas d’usure, de baisse de performance ou pour adapter le hachoir à de nouvelles exigences opérationnelles.

Est-il important de vérifier la compatibilité?

Oui, la compatibilité est essentielle pour garantir la sécurité, le bon fonctionnement et des performances optimales.

  1. 1
    FOTM32IR - ENTERPRISE MOD 32 R -RS groupe de viande en acier inoxydable
    Prix catalogue:
    1 360,00 €
    Prix:
    734,40 €
    Économisez:
    625,60 € (46%)
    FOTM32IR - Groupe de viande ENTERPRISE MOD 32 R -RS en acier inoxydable - Bouche, vis avec goupille, volant, 1 assiette et un couteau
  2. 2
    FOTM12GU - MEZZO UNGER MOD 12 groupe de viande en fonte alimentaire
    Prix catalogue:
    547,00 €
    Prix:
    295,38 €
    Économisez:
    251,62 € (46%)
    FOTM12GU - MEZZO UNGER MOD 12 groupe de viande en fonte alimentaire - Bouche, tarière à tige, dépliant, 2 plaques et un couteau
  3. 3
    FOTM12IU - MEZZO UNGER MOD 12 groupe de viande en acier inoxydable
    Prix catalogue:
    852,00 €
    Prix:
    460,08 €
    Économisez:
    391,92 € (46%)
    FOTM12IU - MEZZO UNGER Groupe de viande en acier inoxydable MOD 12 - Bouche, tarière avec épingle, feuillet, 2 plaques et un couteau
  4. 4
    FOTM22GU - MEZZO UNGER MOD 22 groupe de viande en fonte de qualité alimentaire
    Prix catalogue:
    687,00 €
    Prix:
    370,98 €
    Économisez:
    316,02 € (46%)
    FOTM22GU - MEZZO UNGER MOD 22 groupe de viande en fonte alimentaire - Bouche, vis à épingle, feuillet, 2 plaques et un couteau
  5. 5
    FOTM22IU - MEZZO UNGER MOD 22 groupe de viande en acier inoxydable
    Prix catalogue:
    1 004,00 €
    Prix:
    542,16 €
    Économisez:
    461,84 € (46%)
    FOTM22IU - MEZZO UNGER MOD 22 groupe de viande en acier inoxydable - Bouche, vis avec goupille, feuillet, 2 plaques et un couteau
  6. 6
    FOTM22GUT - UNGER TOTAL MOD 22 groupe de viande en fonte de qualité alimentaire
    Prix catalogue:
    838,00 €
    Prix:
    452,52 €
    Économisez:
    385,48 € (46%)
    FOTM22GUT - UNGER TOTAL MOD 22 groupe de viande en fonte alimentaire - Bouche, vis à goupille, volant, 3 plaques et 2 couteaux
  7. 7
    FOTM22IUT - UNGER TOTAL MOD 22 groupe de viande en acier inoxydable
    Prix catalogue:
    1 106,00 €
    Prix:
    597,24 €
    Économisez:
    508,76 € (46%)
    FOTM22IUT - UNGER TOTAL groupe de viande en acier inoxydable MOD 22 - Bouche, vis avec goupille, volant, 3 plaques et 2 couteaux
  8. 8
    FOTM32IUT - UNGER TOTAL MOD 32 groupe de viande en acier inoxydable
    Prix catalogue:
    1 513,00 €
    Prix:
    817,02 €
    Économisez:
    695,98 € (46%)
    FOTM32IUT - UNGER TOTAL groupe de viande MOD 32 en acier inoxydable - Bouche, vis avec goupille, volant, 3 plaques et 2 couteaux
  9. 9
    Set 3 entonnoirs en Moplen pour hachoir à viande modèle Fama 8
    Prix catalogue:
    51,00 €
    Prix:
    37,23 €
    Économisez:
    13,77 € (27%)
    FO163-8 - Ensemble entonnoir dans Moplen pour le modèle 8 - Trou pour entonnoir mm 15/20/25
  10. 10
    FO163-12 - Set 3 entonnoirs à Moplen pour hachoir à viande Fama modèle 12
    Prix catalogue:
    51,00 €
    Prix:
    37,23 €
    Économisez:
    13,77 € (27%)
    FO163-12- Set 3 entonnoirs à Moplen pour hachoir à viande Fama modèle 12 - Trou d'entonnoir mm 15/20/25
  11. 11
    FO163-22 - Jeu de 3 entonnoirs dans Moplen pour le hachoir à viande, modèle 22
    Prix catalogue:
    51,00 €
    Prix:
    37,23 €
    Économisez:
    13,77 € (27%)
    FO163-22 - Jeu de 3 entonnoirs dans Moplen pour hachoir à viande, modèle 22 - Trou pour entonnoir mm 15/20/25
  12. 12
    FO163-32 - Set 3 entonnoirs dans Moplen pour le modèle de hachoir à viande Fame 32
    Prix catalogue:
    51,00 €
    Prix:
    37,23 €
    Économisez:
    13,77 € (27%)
    FO163-32 - Jeu de 3 entonnoirs dans Moplen pour hachoir à viande Fame, modèle 32 - Trou pour entonnoir mm 15/20/25
  13. 13
    F2939 - Bague à saucisse pour hachoir à viande Fama modèle 8
    Prix catalogue:
    58,00 €
    Prix:
    42,34 €
    Économisez:
    15,66 € (27%)
    F2939 - Bague à saucisse pour hachoir à viande Fama modèle 8
  14. 14
    F2227 - Bague à saucisse pour hachoir à viande Fama modèle 12
    Prix catalogue:
    45,00 €
    Prix:
    32,85 €
    Économisez:
    12,15 € (27%)
    F2227 - Bague à saucisse pour hachoir à viande Fama modèle 12
  15. 15
    F0403 - Plaque de remplacement hachoir à viande 2 mm Fama MODÈLE 8
    Prix catalogue:
    68,00 €
    Prix:
    49,64 €
    Économisez:
    18,36 € (27%)
    F0403 - Plaque de remplacement hachoir à viande 2 mm Fama MODÈLE 8 8
  16. 16
    F0406 - Plaque de remplacement 2 mm pour hachoir à viande Fama MODÈLE 12
    Prix catalogue:
    88,00 €
    Prix:
    64,24 €
    Économisez:
    23,76 € (27%)
    F0406 - Plaque de remplacement 2 mm pour hachoir à viande Fama MODÈLE 12
  17. 17
    F0409 Assiette de rechange hachoir à viande 2 mm Fama MODÈLE 22
    Prix catalogue:
    111,00 €
    Prix:
    81,03 €
    Économisez:
    29,97 € (27%)
    F0409 Assiette de rechange hachoir à viande 2 mm Fama MODÈLE 22
  18. 18
    F0412 - Plaque de remplacement 2 mm pour hachoir à viande Fama MODÈLE 32
    Prix catalogue:
    141,00 €
    Prix:
    102,93 €
    Économisez:
    38,07 € (27%)
    F0412 - Plaque de remplacement 2 mm pour hachoir à viande Fama MODÈLE 32
  19. 19
    F0404 - Assiette de remplacement 3 mm pour hachoir à viande Fama MODÈLE 8
    Prix catalogue:
    60,00 €
    Prix:
    43,80 €
    Économisez:
    16,20 € (27%)
    F0404 - Assiette de remplacement 3 mm pour hachoir à viande Fama MODÈLE 8
  20. 20
    F0410 Plaque de remplacement 3mm pour hachoir à viande MODÈLE 22
    Prix catalogue:
    83,00 €
    Prix:
    60,59 €
    Économisez:
    22,41 € (27%)
    F0410 Plaque de remplacement 3mm pour hachoir à viande MODÈLE 22
  21. 21
    F0413 - Plaque de remplacement 3 mm pour hachoir à viande Fama MODÈLE 32
    Prix catalogue:
    98,00 €
    Prix:
    71,54 €
    Économisez:
    26,46 € (27%)
    F0413 - Plaque de remplacement 3 mm pour hachoir à viande Fama MODÈLE 32
  22. 22
    F0405 - Assiette de rechange 3,5 mm pour hachoir à viande Fama MODÈLE 8
    Prix catalogue:
    56,00 €
    Prix:
    40,88 €
    Économisez:
    15,12 € (27%)
    F0405 - Assiette de rechange 3,5 mm pour hachoir à viande Fama MODÈLE 8
  23. 23
    F0408 Assiette de rechange 3,5 mm pour hachoir à viande Fama MODÈLE 12
    Prix catalogue:
    68,00 €
    Prix:
    49,64 €
    Économisez:
    18,36 € (27%)
    F0408 Assiette de rechange 3,5 mm pour hachoir à viande Fama MODÈLE 12
  24. 24
    F0411 - Assiette de rechange 3,5 mm pour hachoir à viande Fama MODÈLE 22
    Prix catalogue:
    83,00 €
    Prix:
    60,59 €
    Économisez:
    22,41 € (27%)
    F0411 - Assiette de rechange 3,5 mm pour hachoir à viande Fama MODÈLE 22
  25. 25
    F0414 - Assiette de rechange 3,5 mm pour hachoir à viande Fama MODÈLE 32
    Prix catalogue:
    89,00 €
    Prix:
    64,97 €
    Économisez:
    24,03 € (27%)
    F0414 - Assiette de rechange 3,5 mm pour hachoir à viande Fama MODÈLE 32
  26. 26
    F2045 - Plaque de remplacement 4,5 mm pour hachoir à viande Fama MODÈLE 8
    Prix catalogue:
    54,00 €
    Prix:
    39,42 €
    Économisez:
    14,58 € (27%)
    F2045 - Plaque de remplacement 4,5 mm pour hachoir à viande Fama MODÈLE 8
  27. 27
    F2131 - Plaque de remplacement 4,5 mm pour hachoir à viande Fama MODÈLE 12
    Prix catalogue:
    68,00 €
    Prix:
    49,64 €
    Économisez:
    18,36 € (27%)
    F2131 - Plaque de remplacement 4,5 mm pour hachoir à viande Fama MODÈLE 12
  28. 28
    F2219 Plaque de remplacement 4,5 mm pour hachoir à viande Fama MODÈLE 22
    Prix catalogue:
    73,00 €
    Prix:
    53,29 €
    Économisez:
    19,71 € (27%)
    F2219 Plaque de remplacement 4,5 mm pour hachoir à viande Fama MODÈLE 22
  29. 29
    F0502 Plaque de remplacement 4,5 mm pour hachoir à viande Fama MODÈLE 32
    Prix catalogue:
    87,00 €
    Prix:
    63,51 €
    Économisez:
    23,49 € (27%)
    F0502 Plaque de remplacement 4,5 mm pour hachoir à viande Fama MODÈLE 32
  30. 30
    F3134 - Plaque de remplacement 6 mm pour hachoir à viande Fama MODÈLE 8
    Prix catalogue:
    54,00 €
    Prix:
    39,42 €
    Économisez:
    14,58 € (27%)
    F3134 - Plaque de remplacement 6 mm pour hachoir à viande Fama MODÈLE 8
  31. 31
    F3136 - Plaque de remplacement 6 mm pour hachoir à viande Fama MODÈLE 12
    Prix catalogue:
    68,00 €
    Prix:
    49,64 €
    Économisez:
    18,36 € (27%)
    F3136 - Plaque de remplacement 6 mm pour hachoir à viande Fama MODÈLE 12
  32. 32
    F3138 - Plaque de remplacement 6 mm pour hachoir à viande Fama MODÈLE 22
    Prix catalogue:
    73,00 €
    Prix:
    53,29 €
    Économisez:
    19,71 € (27%)
    F3138 - Plaque de remplacement 6 mm pour hachoir à viande Fama MODÈLE 22
  33. 33
    F3140 Plaque de rechange 6 mm pour hachoir à viande Fama MODÈLE 32
    Prix catalogue:
    87,00 €
    Prix:
    63,51 €
    Économisez:
    23,49 € (27%)
    F3140 Plaque de rechange 6 mm pour hachoir à viande Fama MODÈLE 32
  34. 34
    F3135 Plaque de rechange 8 mm pour hachoir à viande Fama MODÈLE 8
    Prix catalogue:
    54,00 €
    Prix:
    39,42 €
    Économisez:
    14,58 € (27%)
    F3135 Plaque de rechange 8 mm pour hachoir à viande Fama MODÈLE 8
  35. 35
    F3137 Plaque de rechange 8 mm pour hachoir à viande Fama MODÈLE 12
    Prix catalogue:
    68,00 €
    Prix:
    49,64 €
    Économisez:
    18,36 € (27%)
    F3137 Plaque de rechange 8 mm pour hachoir à viande Fama MODÈLE 12
  36. 36
    F3139 Plaque de rechange 8 mm pour hachoir à viande Fama MODÈLE 22
    Prix catalogue:
    73,00 €
    Prix:
    53,29 €
    Économisez:
    19,71 € (27%)
    F3139 Plaque de rechange 8 mm pour hachoir à viande Fama MODÈLE 22