Le Pétrin à Spirale Fimar 18CNS0T – Triphasé est une machine professionnelle avec tête relevable et cuve amovible, conçue pour les pizzerias, boulangeries et pâtisseries artisanales qui nécessitent un pétrissage précis et fiable. Toutes les parties en contact avec la pâte – cuve, spirale et barre brise-pâte – sont fabriquées en acier inoxydable AISI 304 pour garantir une hygiène maximale et une longue durée de vie. La version Triphasée 230-400 V / 3N / 50 Hz offre une puissance constante même lors d’utilisations intensives et prolongées.
| Modèle – Référence | 18CNS0T – IM18CNS0405T |
|---|---|
| Type | Tête relevable / Cuve amovible |
| Capacité de pâte | 18 kg |
| Capacité de la cuve | 22 L (Ø 360 × 210(h) mm) |
| Production horaire | ≈ 54 kg/h |
| Puissance | 1,1 kW (1,5 HP) |
| Alimentation | 230-400 V / 3N / 50 Hz (Triphasé) |
| Vitesse de la spirale | 90 tr/min (option double vitesse 180 tr/min) |
| Dimensions de la machine | 660 × 380 × 780÷970(h) mm |
| Poids net | 72 kg |
| Poids brut | 82 kg |
| Volume d’emballage | 0,340 m³ |
| Remarques | Version triphasée – usage professionnel intensif |
Le Pétrin à Spirale Fimar 18CNS0T – Triphasé est une machine puissante et fonctionnelle, idéale pour ceux qui recherchent fiabilité et praticité. La cuve amovible facilite l’extraction de la pâte et le nettoyage, tandis que la tête relevable offre un accès confortable et sécurisé. Grâce au moteur triphasé, la machine garantit des performances élevées et continues, même avec des pâtes denses, tout en assurant un fonctionnement fluide et silencieux. Une solution robuste et polyvalente pour des pâtes parfaites au quotidien.
Le Pétrin à Spirale Fimar 18CNS0T est idéal pour les pâtes souples et moyennes comme la pizza, le pain, les pâtisseries et les produits de boulangerie artisanaux.
Le Pétrin à Spirale Fimar 18CNS0T fonctionne avec une alimentation triphasée 230-400 V / 3N / 50 Hz, parfaite pour les environnements professionnels à usage intensif.
Oui, le Pétrin à Spirale Fimar 18CNS0T peut être équipé d’une double vitesse (90/180 tr/min) pour s’adapter à différentes consistances de pâte – option.
Toutes les parties en contact avec la pâte du Pétrin à Spirale Fimar 18CNS0T sont en acier inoxydable AISI 304, tandis que la structure est peinte avec un revêtement anti-rayures à haute résistance.
Oui, le Pétrin à Spirale Fimar 18CNS0T est conçu pour un nettoyage rapide et facile : la cuve amovible et la tête relevable permettent un accès complet aux parties internes.
Pétrin à Spirale Fimar 18CNS0T – Triphasé : puissance, praticité et solidité pour des pâtes professionnelles parfaites chaque jour.