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Machines et accessoires pour la fabrication de pates fraiche
Machines Professionnelles pour la Préparation des Pâtes
Les machines et équipements pour la préparation des pâtes sont indispensables pour obtenir rapidement des produits de qualité, comme s’ils étaient faits à la main. Conçues pour un usage professionnel, elles conviennent parfaitement aux restaurants, boulangeries, pâtisseries et pizzerias, tout en restant compactes et faciles à utiliser également à la maison.
Chaque machine est fabriquée avec des matériaux de haute qualité, faciles à nettoyer, durables et conformes aux normes de sécurité alimentaire. Les technologies modernes assurent une préparation rapide et précise, tout en maintenant la qualité du produit et en réduisant la consommation d’énergie.
Description complète
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Nos machines pour la préparation des pâtes comprennent des pétrins, laminoirs, coupe-pâtes, filières et accessoires pour la production artisanale et industrielle. Elles permettent d’obtenir une pâte homogène et bien travaillée, avec des temps de préparation réduits et une qualité constante.
Les pétrins professionnels assurent une excellente oxygénation de la pâte, idéale pour les pâtes fraîches, le pain et la pâtisserie. Les laminoirs garantissent une épaisseur uniforme, tandis que les coupe-pâtes offrent une précision parfaite pour divers formats. Toutes les machines sont construites en acier inoxydable ou en matériaux alimentaires certifiés.
Faciles à utiliser et à entretenir, ces machines répondent aux besoins des professionnels qui souhaitent optimiser le temps et la qualité dans les cuisines ou laboratoires alimentaires.
Foire aux Questions (FAQ)
➡️ Où peut-on utiliser les machines pour la préparation des pâtes ?
Les machines pour la préparation des pâtes sont idéales pour les restaurants, boulangeries, pâtisseries, pizzerias et même pour un usage domestique.
➡️ Les matériaux utilisés respectent-ils les normes d’hygiène ?
Oui, toutes les machines sont fabriquées avec des matériaux certifiés pour le contact alimentaire, faciles à nettoyer et conformes aux normes HACCP.
➡️ Est-il possible d’obtenir des résultats professionnels rapidement ?
Absolument. Grâce à des technologies avancées, ces machines garantissent une production rapide tout en maintenant une qualité optimale du produit fini.
➡️ Ces machines conviennent-elles aux petits laboratoires ?
Oui, de nombreux modèles sont compacts mais performants, parfaits pour les petits espaces professionnels.
➡️ Quels sont les principaux avantages des machines à pâtes professionnelles ?
Elles offrent une grande durabilité, une efficacité énergétique, une précision de travail et une hygiène optimale – des atouts essentiels pour un usage professionnel.
Machines Professionnelles pour la Préparation des Pâtes – technologie, hygiène et performance pour une production artisanale et industrielle parfaite.
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1Prix catalogue:320,00 €Prix:233,60 €Économisez:86,40 € (27%)Support Fimar pour les machines à pâtes fraîches: MPF 1.5N - MPF 2.5N - MPF 4N.
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2Prix catalogue:418,00 €Prix:225,72 €Économisez:192,28 € (46%)IKPEXTA - Application TIROIR COURTE PÂTE 6 pour KITCHENAID K45 / K50 / K70 - Presse pour pâtes courtes gastronomiques, accessoire pour robot culinaire KitchenAid
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3Prix catalogue:418,00 €Prix:225,72 €Économisez:192,28 € (46%)IKGMA - Application CEREAL MACHINE pour KITCHENAID K45 / K50 / K70 - Pour hacher le blé, l'avoine, le riz, le blé, l'orge, le sarrasin, le millet et d'autres céréales à faible teneur en humidité et non grasses.
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4Prix catalogue:300,00 €Prix:219,00 €Économisez:81,00 € (27%)Deuxième vitesse pour Pétrin à spirale modèles SN-SNC-FN
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5Prix catalogue:389,00 €Prix:210,06 €Économisez:178,94 € (46%)Application d'extracteur IKSM1JA-SLOW pour KITCHENAID K45 / K50 / K70 - Accessoire extracteur, 3 filtres, Tube d'insertion 2 en 1
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6Prix catalogue:285,00 €Prix:208,05 €Économisez:76,95 € (27%)Crochet inox pour planétaire PLN60M-V-D - Fimar
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7Prix catalogue:285,00 €Prix:208,05 €Économisez:76,95 € (27%)Bol en acier inoxydable pour batteur planétaire B30K - BH30. Sa capacité de 30 litres est idéale pour les grandes quantités de pâte et des préparations parfaites. Durable, facile à nettoyer et conçu pour durer.
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8Prix catalogue:372,00 €Prix:200,88 €Économisez:171,12 € (46%)IKPRA - ENSEMBLE KIT DE PÂTES pour KITCHENAID K45 / K50 / K70 - KitchenAid 5KSMPRA Laminoir à pâte en trois pièces avec set pour couper les pâtes, Accessoire pour robot de cuisine KitchenAid
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9Prix catalogue:400,00 €Prix:200,00 €Économisez:200,00 € (50%)Bol en acier inoxydable pour modèle planétaire PLN12BV Capacité de bain: 12 Lt.
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10Prix catalogue:400,00 €Prix:200,00 €Économisez:200,00 € (50%)Couteau coupe-pâtes électrique d'origine pour machines PF25EN et PF40EN. Équipé de lames simple et double interchangeables, il garantit une coupe précise et régulière des pâtes fraîches tout en améliorant la productivité des professionnels.
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11Prix catalogue:400,00 €Prix:200,00 €Économisez:200,00 € (50%)Support en tôle peinte en blanc – inclus avec la machine à pâtes fraîches mod. PF80E.
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12Prix catalogue:270,00 €Prix:197,10 €Économisez:72,90 € (27%)FF30NCAV40 Chariot haut à roulettes pour mélangeur à fourche FF30NT et FF30NM. Hauteur 40 cm. dim. 64x59x40h cm.
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13Prix catalogue:390,00 €Prix:195,00 €Économisez:195,00 € (50%)Crochet inox pour planétaire PLN80V-D - Fimar
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14Prix catalogue:370,00 €Prix:185,00 €Économisez:185,00 € (50%)Coupe laminoir individuel à mesure de coupe 2mm pour formeuse à pate et pizza modele SI.
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15Prix catalogue:365,00 €Prix:182,50 €Économisez:182,50 € (50%)Ensemble de pâtes de luxe pour batteur planétaire Kitchenaid modèle K5-K7P et K55. Laminoir à pâtes et 2 coupe-pâtes 1,5 - 6,5 mm.
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16Prix catalogue:250,00 €Prix:182,50 €Économisez:67,50 € (27%)Crochet inox pour planétaire PLN40M-V-D - Fimar
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17Prix catalogue:250,00 €Prix:182,50 €Économisez:67,50 € (27%)Le fouet ACB60IWP est compatible avec les batteurs planétaires Fimar Easyline B60I et BH60. Idéal pour monter la crème, les blancs d'œufs et les crèmes anglaises, il garantit un fouettage léger et aéré, pour des résultats professionnels et constants en pâ
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18Prix catalogue:360,00 €Prix:180,00 €Économisez:180,00 € (50%)Chariot Fimar pour mélangeurs 50 SB/SR/SL – CNS0/FN0/SN0. Fabriqué en acier peint résistant aux rayures, avec 4 roues pivotantes (dont 2 avec freins), il garantit stabilité, sécurité et praticité au laboratoire.
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19Prix catalogue:245,00 €Prix:178,85 €Économisez:66,15 € (27%)Spatule en acier inoxydable pour planétaire PLN40M-V-D - Fimar
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20Prix catalogue:240,00 €Prix:175,20 €Économisez:64,80 € (27%)Crochet pétrisseur ACB60IHK compatible avec les batteurs planétaires Fimar Easyline B60I - BH60. Idéal pour les pâtes élastiques et fermes comme le pain et la pizza, il garantit un pétrissage homogène et des performances fiables en milieu professionnel.
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21Prix catalogue:240,00 €Prix:175,20 €Économisez:64,80 € (27%)Spatule ACB60IBR compatible avec les batteurs planétaires Fimar Easyline B60I-BH60. Idéale pour racler les parois de la cuve pendant le pétrissage, elle améliore l'homogénéité de la pâte et réduit le gaspillage en milieu professionnel.
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22Prix catalogue:340,00 €Prix:170,00 €Économisez:170,00 € (50%)Coupe laminoir individuel à mesure de coupe 4mm pour formeuse à pate et pizza modele SI.
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23Prix catalogue:340,00 €Prix:170,00 €Économisez:170,00 € (50%)Coupe laminoir individuel à mesure de coupe 6mm pour formeuse à pate et pizza modele SI.
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24Prix catalogue:340,00 €Prix:170,00 €Économisez:170,00 € (50%)Coupe laminoir individuel à mesure de coupe 12mm pour formeuse à pate et pizza modele SI.
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25Prix catalogue:230,00 €Prix:167,90 €Économisez:62,10 € (27%)FSE001N - Coupe de poils d'ange mm1,5 pour trame - Machine à tréfiler pour coupe-plumes
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26Prix catalogue:230,00 €Prix:167,90 €Économisez:62,10 € (27%)FSE002N COUPE COUPE mm2 POUR Laminoir - Machine à étirer pour laminoirs Tagliatelle Largeur de coupe: 2 mm
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27Prix catalogue:230,00 €Prix:167,90 €Économisez:62,10 € (27%)FSE003N - Trench cut mm4 for Veneer - Tray for trenching line strippers
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28Prix catalogue:230,00 €Prix:167,90 €Économisez:62,10 € (27%)FSE005N - Coupe LASAGNETTE pour laminoir - Plateau pour laminoirs LASAGNETTE - Largeur de coupe: 12 mm.
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29Prix catalogue:230,00 €Prix:167,90 €Économisez:62,10 € (27%)FSE006N - Couper à SPAGHETTI mm2 pour laminoir - Machine à étirer pour laminoirs SPAGHETTI - Largeur de coupe: mm2
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30Prix catalogue:230,00 €Prix:167,90 €Économisez:62,10 € (27%)FSE007N - Couper à REGINETTE mm12 pour laminoir - Egouttoir à laminoir FACTORY REGINETTE
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31Prix catalogue:230,00 €Prix:167,90 €Économisez:62,10 € (27%)Le fouet ACB40KWP est compatible avec les batteurs planétaires Fimar Easyline B40K et BH40. Idéal pour monter la crème, les blancs d'œufs et les crèmes anglaises, il garantit un fouettage léger et aéré, pour des résultats professionnels et constants en pâ
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32Prix catalogue:330,00 €Prix:165,00 €Économisez:165,00 € (50%)Le système Fimar 2 SPEED du modèle 50CNS0 est équipé d'un moteur à deux vitesses permettant de s'adapter à tous types de pâtes. Il offre ainsi un meilleur contrôle, une plus grande flexibilité et une vitesse accrue.
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33Prix catalogue:330,00 €Prix:165,00 €Économisez:165,00 € (50%)Le système Fimar 2-SPEED du modèle 2Speed-FN0-50 est équipé d'un moteur à deux vitesses permettant de s'adapter à tous types de pâtes. Il offre ainsi un meilleur contrôle, une plus grande flexibilité et une vitesse accrue.
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34Prix catalogue:330,00 €Prix:165,00 €Économisez:165,00 € (50%)The Fimar 2 SPEED system for the 50SNO model introduces a dual-speed motor to adapt to any type of dough. Greater control, flexibility, and speed.
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35Prix catalogue:225,00 €Prix:164,25 €Économisez:60,75 € (27%)Accessoire hachoir à viande FGA pour mixeur planétaire Kitchenaid modèle K5-K7Pe K55. Pour hacher et moudre la viande, déchiqueter et trancher le poisson, les légumes, le pain sec, les fruits frais et le fromage.
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36Prix catalogue:220,00 €Prix:160,60 €Économisez:59,40 € (27%)Crochet inox pour planétaire PLN12BV - Fimar
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37Prix catalogue:220,00 €Prix:160,60 €Économisez:59,40 € (27%)Crochet inox pour planétaire PLN20BV-M-V - Fimar
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38Prix catalogue:220,00 €Prix:160,60 €Économisez:59,40 € (27%)Le crochet pétrisseur ACB40KHK est compatible avec les batteurs planétaires Fimar Easyline B40K et BH40. Idéal pour les pâtes élastiques et fermes comme le pain et la pizza, il garantit un mélange homogène et des performances fiables en milieu professionn
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39Prix catalogue:220,00 €Prix:160,60 €Économisez:59,40 € (27%)Spatule ACB40KBR compatible avec les batteurs planétaires Fimar Easyline B40K et BH40. Idéale pour racler les parois de la cuve pendant le pétrissage, elle améliore l'homogénéité de la pâte et réduit le gaspillage en milieu professionnel.
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40Prix catalogue:300,00 €Prix:150,00 €Économisez:150,00 € (50%)Couteau coupe-pâtes pour machine à pâtes fraîches Fimar PF15E. Accessoire indispensable pour ceux qui produisent un grand volume de pâtes. Grâce au réglage de la vitesse, il est possible d'ajuster la longueur des pâtes extrudées.
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41Prix catalogue:200,00 €Prix:146,00 €Économisez:54,00 € (27%)FF30NCAV10 Chariot bas à roulettes pour mélangeur à fourche FF30NT et FF30NM. Hauteur 10 cm. dim. 48x58x10h cm.
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42Prix catalogue:200,00 €Prix:146,00 €Économisez:54,00 € (27%)Kit de roues Fimar pour mélangeurs 50 SB/SR/SL – CNS0/FN0/SN0. Accessoire professionnel conforme aux normes Fimar, offrant mobilité, sécurité et facilité de déplacement de la machine.
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43Prix catalogue:195,00 €Prix:142,35 €Économisez:52,65 € (27%)Spatule en acier inoxydable pour planétaire PLN20BV-M-V - Fimar
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44Prix catalogue:190,00 €Prix:138,70 €Économisez:51,30 € (27%)Cuve en acier inoxydable pour mélangeur planétaire Kitchenaid K7P. Capacité 6,9 litres.
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45Prix catalogue:190,00 €Prix:138,70 €Économisez:51,30 € (27%)Filière en alliage laiton/bronze pour les machines de pâtes fraîches MPF8N. Format LINGUINE 3x1,6. LES DESSINS DES FILIÈRES ET PHOTOS SONT INDICATIFS. LE NOMBRE DE TROUS VARIE SELON LE MODÈLE
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46Prix catalogue:190,00 €Prix:138,70 €Économisez:51,30 € (27%)Filière en alliage laiton/bronze pour les machines de pâtes fraîches MPF8N. Format LINGUINE 4x1,6. LES DESSINS DES FILIÈRES ET PHOTOS SONT INDICATIFS. LE NOMBRE DE TROUS VARIE SELON LE MODÈLE
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47Prix catalogue:190,00 €Prix:138,70 €Économisez:51,30 € (27%)Filière en alliage laiton/bronze pour les machines de pâtes fraîches MPFTGR8Format "GRAMIGNA" Ø 3,5 mm. LES DESSINS ET PHOTOS DES FILIÈRES SONT INDICATIFS. LE NOMBRE DE TROUS VARIE SELON LE MODÈLE
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48Prix catalogue:190,00 €Prix:138,70 €Économisez:51,30 € (27%)Filière en alliage laiton/bronze pour les machines de pâtes fraîches MPF8N. Format "MACCHERONI" Macaroni 4,8 mm. LES DESSINS ET PHOTOS DES FILIÈRES SONT INDICATIFS. LE NOMBRE DE TROUS VARIE SELON LE MODÈLE
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49Prix catalogue:190,00 €Prix:138,70 €Économisez:51,30 € (27%)Filière en alliage laiton/bronze pour les machines de pâtes fraîches MPF8N. Format "MACCHERONI" Macaroni 15 mm. LES DESSINS ET PHOTOS DES FILIÈRES SONT INDICATIFS. LE NOMBRE DE TROUS VARIE SELON LE MODÈLE
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50Prix catalogue:190,00 €Prix:138,70 €Économisez:51,30 € (27%)Filière en alliage laiton/bronze pour les machines de pâtes fraîches MPF8N. Format "CANESTRINI" Ø 16 mm. LES DESSINS ET PHOTOS DES FILIÈRES SONT INDICATIFS. LE NOMBRE DE TROUS VARIE SELON LE MODÈLE
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51Prix catalogue:190,00 €Prix:138,70 €Économisez:51,30 € (27%)Filière en alliage laiton/bronze pour les machines de pâtes fraîches MPF8N .Format "PAPPARDELLE" Tagliatelles larges 16 mm. LES DESSINS ET PHOTOS DES FILIÈRES SONT INDICATIFS. LE NOMBRE DE TROUS VARIE SELON LE MODÈLE
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52Prix catalogue:190,00 €Prix:138,70 €Économisez:51,30 € (27%)Matrice pour machines à pâtes fraîches modèles PF80E. Filière en alliage laiton/bronze. Format "LINGUINE" 3 mm. LES DESSINS ET PHOTOS DES MATRICES SONT INDICATIFS. LE NOMBRE DE TROUS CHANGE EN FONCTION DU MODÈLE DE MACHINE
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53Prix catalogue:190,00 €Prix:138,70 €Économisez:51,30 € (27%)Matrice pour machines à pâtes fraîches modèles PF80E. Filière en alliage laiton/bronze. Format "LINGUINE" 4 mm. LES DESSINS ET PHOTOS DES MATRICES SONT INDICATIFS. LE NOMBRE DE TROUS CHANGE EN FONCTION DU MODÈLE DE MACHINE
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54Prix catalogue:190,00 €Prix:138,70 €Économisez:51,30 € (27%)Matrice pour machines à pâtes fraîches modèles PF80E. Filière en alliage laiton/bronze. Format "GRAMIGNA" diamètre 3,5 mm. LES DESSINS ET PHOTOS DES MATRICES SONT INDICATIFS. LE NOMBRE DE TROUS CHANGE EN FONCTION DU MODÈLE DE MACHINE
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55Prix catalogue:190,00 €Prix:138,70 €Économisez:51,30 € (27%)Matrice pour machines à pâtes fraîches modèles PF80E. Filière en alliage laiton/bronze. "PAPPARDELLE" format 16 mm. LES DESSINS ET PHOTOS DES MATRICES SONT INDICATIFS. LE NOMBRE DE TROUS CHANGE EN FONCTION DU MODÈLE DE MACHINE
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56Prix catalogue:190,00 €Prix:138,70 €Économisez:51,30 € (27%)Matrice pour machines à pâtes fraîches modèles PF80E. Filière en alliage laiton/bronze. Format "MACCHERONI" Ø 4,8 mm. LES DESSINS ET PHOTOS DES MATRICES SONT INDICATIFS. LE NOMBRE DE TROUS CHANGE EN FONCTION DU MODÈLE DE MACHINE
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57Prix catalogue:190,00 €Prix:138,70 €Économisez:51,30 € (27%)Matrice pour machines à pâtes fraîches modèles PF80E. Filière en alliage laiton/bronze. Format "MACCHERONI" Ø 15 mm. LES DESSINS ET PHOTOS DES MATRICES SONT INDICATIFS. LE NOMBRE DE TROUS CHANGE EN FONCTION DU MODÈLE DE MACHINE
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58Prix catalogue:190,00 €Prix:138,70 €Économisez:51,30 € (27%)Matrice pour machines à pâtes fraîches modèles PF80E. Filière en alliage laiton/bronze. Format "CANESTRINI", diamètre 16 mm. LES DESSINS ET PHOTOS DES MATRICES SONT INDICATIFS. LE NOMBRE DE TROUS CHANGE EN FONCTION DU MODÈLE DE MACHINE
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59Prix catalogue:245,00 €Prix:132,30 €Économisez:112,70 € (46%)IKFGA - Application hachoir pour KITCHENAID K45 / K50 / K70 - Accessoire hachoir à viande - Hacheuse broyeuse pour mélangeur planétaire / mélangeur planétaire KitchenAid. Idéal pour la viande, le poisson, le pain et le fromage.
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60Prix catalogue:245,00 €Prix:132,30 €Économisez:112,70 € (46%)IKMVSA - Aplicación Cilindro Rallador para KITCHENAID K45 / K50 / K70 - Cilindro Accesorio Rallador para rebanar y triturar para el mezclador planetario / mezclador planetario KitchenAid. 3 cilindros suministrados
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61Prix catalogue:180,00 €Prix:131,40 €Économisez:48,60 € (27%)2VEBER Accessoire 2e vitesse pour mélangeurs Berta 7-15-25-35
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62Prix catalogue:260,00 €Prix:130,00 €Économisez:130,00 € (50%)Le système Fimar 2 SPEED, disponible pour les modèles 25CNS0 et 38CNS0, est équipé d'un moteur à deux vitesses permettant de s'adapter à tous types de pâtes. Il offre ainsi un meilleur contrôle, une plus grande flexibilité et une vitesse accrue.
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63Prix catalogue:260,00 €Prix:130,00 €Économisez:130,00 € (50%)Le système Fimar 2 SPEED, disponible pour les modèles 25FN0 et 38FN0, est équipé d'un moteur à deux vitesses permettant de s'adapter à tous types de pâtes. Il offre ainsi un meilleur contrôle, une plus grande flexibilité et une vitesse accrue.
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64Prix catalogue:260,00 €Prix:130,00 €Économisez:130,00 € (50%)Le système Fimar 2-SPEED des modèles 25SNO à 38SNO est équipé d'un moteur à deux vitesses permettant de s'adapter à tous types de pâtes. Il offre ainsi un meilleur contrôle, une plus grande flexibilité et une vitesse accrue.
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65Prix catalogue:238,00 €Prix:128,52 €Économisez:109,48 € (46%)IKFVSP - Application de la machine pour KITCHENAID K45 / K50 / K70 - Accessoire du robot culinaire - Plateau du robot culinaire / mélangeur planétaire KitchenAid
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66Prix catalogue:175,00 €Prix:127,75 €Économisez:47,25 € (27%)Fouet pour mélangeur planétaire Kitchenaid K7P. Pour monter les blancs d'oeufs et la crème ou les sauces
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67Prix catalogue:175,00 €Prix:127,75 €Économisez:47,25 € (27%)Spatule pour mélangeur planétaire KitchenAid K7P
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68Prix catalogue:175,00 €Prix:127,75 €Économisez:47,25 € (27%)Crochet pour mélangeur planétaire KitchenAid K7P
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69Prix catalogue:230,00 €Prix:124,20 €Économisez:105,80 € (46%)IKICAOWH - GELATIERA Application pour KITCHENAID K45 / K50 / K70 - Produit jusqu'à 1,9 L de crème glacée, sorbet et semifreddo à consistance molle
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70Prix catalogue:169,00 €Prix:123,37 €Économisez:45,63 € (27%)Filière PUFF PASTA pour machine à pâtes fraîches FAMA. La machine fonctionne avec tous les types de farine. Les matrices sont en bronze. Pour les modèles FMPM100 - FMPM100T - FMPM109
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71Prix catalogue:165,00 €Prix:120,45 €Économisez:44,55 € (27%)Filière en alliage laiton/bronze pour les machines de pâtes fraîches MPF8N. Format "PASTA SFOGLIA"pâte feuilletée. LES DESSINS ET PHOTOS DES FILIÈRES SONT INDICATIFS. LE NOMBRE DE TROUS VARIE SELON LE MODÈLE
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72Prix catalogue:165,00 €Prix:120,45 €Économisez:44,55 € (27%)FSP202 - Pédale Stendipizza FAMA

















































































