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Machines et accessoires pour la fabrication de pates fraiche
Machines Professionnelles pour la Préparation des Pâtes
Les machines et équipements pour la préparation des pâtes sont indispensables pour obtenir rapidement des produits de qualité, comme s’ils étaient faits à la main. Conçues pour un usage professionnel, elles conviennent parfaitement aux restaurants, boulangeries, pâtisseries et pizzerias, tout en restant compactes et faciles à utiliser également à la maison.
Chaque machine est fabriquée avec des matériaux de haute qualité, faciles à nettoyer, durables et conformes aux normes de sécurité alimentaire. Les technologies modernes assurent une préparation rapide et précise, tout en maintenant la qualité du produit et en réduisant la consommation d’énergie.
Description complète
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Nos machines pour la préparation des pâtes comprennent des pétrins, laminoirs, coupe-pâtes, filières et accessoires pour la production artisanale et industrielle. Elles permettent d’obtenir une pâte homogène et bien travaillée, avec des temps de préparation réduits et une qualité constante.
Les pétrins professionnels assurent une excellente oxygénation de la pâte, idéale pour les pâtes fraîches, le pain et la pâtisserie. Les laminoirs garantissent une épaisseur uniforme, tandis que les coupe-pâtes offrent une précision parfaite pour divers formats. Toutes les machines sont construites en acier inoxydable ou en matériaux alimentaires certifiés.
Faciles à utiliser et à entretenir, ces machines répondent aux besoins des professionnels qui souhaitent optimiser le temps et la qualité dans les cuisines ou laboratoires alimentaires.
Foire aux Questions (FAQ)
➡️ Où peut-on utiliser les machines pour la préparation des pâtes ?
Les machines pour la préparation des pâtes sont idéales pour les restaurants, boulangeries, pâtisseries, pizzerias et même pour un usage domestique.
➡️ Les matériaux utilisés respectent-ils les normes d’hygiène ?
Oui, toutes les machines sont fabriquées avec des matériaux certifiés pour le contact alimentaire, faciles à nettoyer et conformes aux normes HACCP.
➡️ Est-il possible d’obtenir des résultats professionnels rapidement ?
Absolument. Grâce à des technologies avancées, ces machines garantissent une production rapide tout en maintenant une qualité optimale du produit fini.
➡️ Ces machines conviennent-elles aux petits laboratoires ?
Oui, de nombreux modèles sont compacts mais performants, parfaits pour les petits espaces professionnels.
➡️ Quels sont les principaux avantages des machines à pâtes professionnelles ?
Elles offrent une grande durabilité, une efficacité énergétique, une précision de travail et une hygiène optimale – des atouts essentiels pour un usage professionnel.
Machines Professionnelles pour la Préparation des Pâtes – technologie, hygiène et performance pour une production artisanale et industrielle parfaite.
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1Prix catalogue:1 910,00 €Prix:955,00 €Économisez:955,00 € (50%)Pétrin à spirale à tête fixe 25 kg 32 litres. Puissance 1,5 kW. Alimentation triphasée.
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2Prix catalogue:1 910,00 €Prix:955,00 €Économisez:955,00 € (50%)Le pétrin triphasé Fimar 25SN0 garantit des performances constantes et fiables pour la préparation professionnelle de la pâte. Doté d'une cuve en acier inoxydable de 32 litres, d'une structure renforcée et d'un moteur de 1,5 kW, il assure un mélange homog
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3Prix catalogue:1 900,00 €Prix:950,00 €Économisez:950,00 € (50%)Pince à crochet à usage professionnel, idéale pour les pizzas, le pain, les brioches et tous les produits au levain. Puissance: 750 Watts. Alimentation: 380 V - Triphasé. Volume de bain: 32 litres. Capacité de la pâte: 25 kg.
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4Prix catalogue:1 890,00 €Prix:945,00 €Économisez:945,00 € (50%)Pétrin à spirale avec tête relevable et bol fixe 18 kg 22 litres. Puissance 0,75 kW. Alimentation monophasée.
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5Prix catalogue:1 890,00 €Prix:945,00 €Économisez:945,00 € (50%)Le pétrin monophasé Fimar 12FN0 allie puissance et praticité dans un format compact. Doté d'une tête relevable, d'une cuve en acier inoxydable de 16 litres et d'un moteur de 0,75 kW, il garantit une pâte homogène.
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6Prix catalogue:1 875,00 €Prix:937,50 €Économisez:937,50 € (50%)Accessoire Bol en acier inoxydable de 80 litres pour mélangeur planétaire PLN80M, PLN80V et PLN80D
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7Prix catalogue:1 725,00 €Prix:931,50 €Économisez:793,50 € (46%)Mélangeur à spirale à tête fixe de 22 litres. Alimentation (Volts/Hz) 230/400. Puissance (Kwatt/HP) 0,75. Capacité 17kg. Cuve, spirale et tige en acier inoxydable..
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8Prix catalogue:1 860,00 €Prix:930,00 €Économisez:930,00 € (50%)Pétrin à spirale. 1500W version monophasé ou version triphasée. Cuve 42 litres. 38 kg pâte. Tête fixe. Structure recouverte de peinture anti-éraflures. Cuve, spirale, brise-pâte d'acier inox. Couvercle en polycarbonate fumé. 230/400V- 3PH
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9Prix catalogue:1 840,00 €Prix:920,00 €Économisez:920,00 € (50%)Pétrin à spirale avec tête relevable et bol fixe 18 kg 22 litres. Puissance 0,75 kW. Alimentation triphasée.
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10Prix catalogue:1 840,00 €Prix:920,00 €Économisez:920,00 € (50%)Le pétrin triphasé Fimar 18FN0T allie puissance et praticité dans un format compact. Doté d'une tête relevable, d'une cuve en acier inoxydable de 22 litres et d'un moteur de 0,75 kW, il garantit une pâte parfaite.
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11Prix catalogue:1 830,00 €Prix:915,00 €Économisez:915,00 € (50%)Pétrin à spirale avec tête relevable et bol fixe 12 kg 16 litres. Puissance 0,75 kW. Alimentation monophasée.
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12Prix catalogue:1 830,00 €Prix:915,00 €Économisez:915,00 € (50%)Le batteur monophasé Fimar 12FN0 allie praticité et puissance dans un format compact. Doté d'une tête relevable, d'une cuve en acier inoxydable de 16 litres et d'un moteur de 0,75 kW, il garantit des pâtes parfaites pour les pizzas, le pain et les dessert
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13Prix catalogue:1 675,00 €Prix:904,50 €Économisez:770,50 € (46%)PK70 - Planétaire KITCHENAID PK 7 - Monophasé - Professionnel / Electroménager - Alimentation: 230/50 · 60 Volt / Hz
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14Prix catalogue:1 800,00 €Prix:900,00 €Économisez:900,00 € (50%)Pétrin à spirale LÉGER 36 kg 40 litres. Puissance 1,1 kW. Alimentation monophasée.
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15Prix catalogue:1 780,00 €Prix:890,00 €Économisez:890,00 € (50%)Pétrin à spirale avec tête relevable et bol fixe 12 kg 16 litres. Puissance 0,75 kW. Alimentation triphasée.
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16Prix catalogue:1 780,00 €Prix:890,00 €Économisez:890,00 € (50%)Le pétrin triphasé Fimar 12FN0 allie puissance et praticité dans un format compact. Doté d'une tête relevable, d'une cuve en acier inoxydable de 16 litres et d'un moteur de 0,75 kW, il garantit une pâte parfaite et homogène pour vos pizzas, pains et autre
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17Prix catalogue:1 755,00 €Prix:877,50 €Économisez:877,50 € (50%)Pétrin à crochet innovant à usage professionnel. La structure est recouverte d'une peinture anti-rayures, tandis que la cuve, l'outil et le couvercle sont en acier inoxydable AISI304. Puissance: 370 Watts. Alimentation: 230 V monophasé
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18Prix catalogue:1 720,00 €Prix:860,00 €Économisez:860,00 € (50%)Pétrin à spirale LÉGER 36 kg 40 litres. Puissance 1,1 kW. Alimentation triphasée.
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19Prix catalogue:1 715,00 €Prix:857,50 €Économisez:857,50 € (50%)Pétrin à crochet innovant à usage professionnel, idéal pour les pizzas, le pain, les petits pains et tous les produits au levain. Puissance: 370 Watts. Alimentation: 380 V - Triphasé. Volume du bain: 20 litres. Capacité de la pâte: 15 kg.
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20Prix catalogue:1 585,00 €Prix:855,90 €Économisez:729,10 € (46%)Machine professionnelle pour la production de pâtes fraîches, pour petite/moyenne restauration. Structure d'acier. Alimentation 230V-50 Hz. Capacité du bol : 1,5 kg. Puissance 0,4kW
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21Prix catalogue:1 680,00 €Prix:840,00 €Économisez:840,00 € (50%)Kit de réduction (bol + fouet + crochet + spatule) pour batteur planétaire 60-20 Lt
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22Prix catalogue:1 680,00 €Prix:840,00 €Économisez:840,00 € (50%)Kit de réduction (bol + fouet + crochet + spatule) pour batteur planétaire 40/20 lt
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23Prix catalogue:1 135,00 €Prix:828,55 €Économisez:306,45 € (27%)Matrice GUITAR pour machine à pâtes fraîches FAMA. La machine fonctionne avec tous les types de farine. Les matrices sont en bronze. Pour les modèles FMPM100 - FMPM100T - FMPM112
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24Prix catalogue:1 650,00 €Prix:825,00 €Économisez:825,00 € (50%)Pétrin à spirale. 750W version monophasé ou version triphasée. Cuve 32 litres. 25 kg pâte. Tête rabattable. Cuve et spirale d'acier inox. Couvercle en polycarbonate fumé. dim. 42x68x66h cm - 230V-1PH
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25Prix catalogue:1 630,00 €Prix:815,00 €Économisez:815,00 € (50%)Pétrin à spirale à tête fixe 18 kg 22 litres. Puissance 0,75 kW. Alimentation monophasée.
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26Prix catalogue:1 630,00 €Prix:815,00 €Économisez:815,00 € (50%)Le batteur monophasé Fimar 18SN0 allie puissance et praticité dans un format compact. Il est doté d'une cuve en acier inoxydable de 22 litres, d'une construction résistante aux rayures et d'un moteur de 1,1 kW pour un usage professionnel quotidien.
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27Prix catalogue:1 600,00 €Prix:800,00 €Économisez:800,00 € (50%)Pétrin à spirale. 750W version monophasé ou version triphasée. Cuve 32 litres. 25 kg pâte. Tête rabattable. Cuve et spirale d'acier inox. Couvercle en polycarbonate fumé. dim. 42x68x66h cm - 230/400V- 3PH
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28Prix catalogue:1 600,00 €Prix:800,00 €Économisez:800,00 € (50%)Machine à pate electrique professionnel. Capacitè cuve 1,5 kg. Machine pour pétrir et extruder la pâte aux oeufs en différents formats. Châssis recouvert de peinture anti-éraflures, cuve à crochet pétrisseur inox. Monophasé 300W
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29Prix catalogue:1 475,00 €Prix:796,50 €Économisez:678,50 € (46%)Mélangeur à spirale à tête fixe de 10 litres. Alimentation (Volts/Hz) 230/50. Puissance (Kwatt/HP) 0,37 (0,50). Capacité 8kg. Cuve, spirale et tige en acier inoxydable.
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30Prix catalogue:1 580,00 €Prix:790,00 €Économisez:790,00 € (50%)Pétrin à spirale à tête fixe 18 kg 22 litres. Puissance 0,75 kW. Alimentation triphasée.
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31Prix catalogue:1 580,00 €Prix:790,00 €Économisez:790,00 € (50%)Le pétrin triphasé Fimar 18SN0 garantit puissance et stabilité pour une préparation professionnelle de la pâte. Doté d'une cuve en acier inoxydable de 22 litres, d'un moteur de 1,1 kW et d'une structure renforcée, il assure des résultats constants.
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32Prix catalogue:1 570,00 €Prix:785,00 €Économisez:785,00 € (50%)Pétrin à spirale à tête fixe 12 kg 16 litres. Puissance 0,75 kW. Alimentation monophasée
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33Prix catalogue:1 570,00 €Prix:785,00 €Économisez:785,00 € (50%)Le batteur monophasé Fimar 12SN0 est robuste et polyvalent, idéal pour la fabrication artisanale de pizzas et de pains. Il est doté d'une cuve en acier inoxydable de 16 litres, d'un moteur de 0,75 kW et d'une structure résistante aux rayures.
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34Prix catalogue:1 445,00 €Prix:780,30 €Économisez:664,70 € (46%)FSPM200 - Stendipizza INOX 40 HALF - L 40H - Pizza and pizza professional electric L40H. Roller 40 cm - Power supply: single-phase 220/230 V
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35Prix catalogue:1 520,00 €Prix:760,00 €Économisez:760,00 € (50%)Pétrin à spirale à tête fixe 12 kg 16 litres. Puissance 0,75 kW. Alimentation triphasée.
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36Prix catalogue:1 520,00 €Prix:760,00 €Économisez:760,00 € (50%)Le pétrin triphasé Fimar 12SN0 est compact et puissant, idéal pour les pizzerias et les boulangeries. Doté d'une cuve et d'une spirale en acier inoxydable et d'un moteur triphasé stable, il garantit une pâte lisse, silencieuse et de haute qualité.
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37Prix catalogue:1 500,00 €Prix:750,00 €Économisez:750,00 € (50%)Machine pour étendre les pâtes à pizza. Châssis en acier inox, rouleaux en résine alimentaire, levier de réglage d’épaisseur sur les deux groupes, rouleaux supérieurs inclinés pour réaliser di� érentes formes. Système avec micro de sécurit - 230V- 1PH
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38Prix catalogue:1 500,00 €Prix:750,00 €Économisez:750,00 € (50%)PF15E Machine à pâtes fraîches Lilly Monophasé 370W Pot 1,5 kg
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39Prix catalogue:1 490,00 €Prix:745,00 €Économisez:745,00 € (50%)Pétrin à crochet innovant à usage professionnel, idéal pour les pizzas, le pain, les petits pains et tous les produits au levain. Puissance: 250 Watts. Alimentation: 230 V monophasé. Volume de bain: 10 litres. Capacité de la pâte: 7 kg.
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40Prix catalogue:1 375,00 €Prix:742,50 €Économisez:632,50 € (46%)FSPM100 - Stendipizza INOX 30 DEMI - L 30H - Pizza et pizza professionnelle électrique L30H. Rouleau 30 cm - Alimentation: monophasé 220/230 V
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41Prix catalogue:1 375,00 €Prix:742,50 €Économisez:632,50 € (46%)Mélangeur à spirale à tête relevable de 7 litres. Alimentation (Volts/Hz) 230/50. Puissance (Kwatt/HP) 0,37 (0,50). Dimensions du produit B. 250 / P. 450 / H. 350. Capacité 5 Kg. Fabriqué en Italie
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42Prix catalogue:1 450,00 €Prix:725,00 €Économisez:725,00 € (50%)Le pétrin monophasé Fimar 7SB est compact et puissant, idéal pour la pizza et le pain. Doté d'une cuve en acier inoxydable de 10 litres, d'un moteur de 0,37 kW et d'un châssis peint résistant aux rayures, il garantit une pâte lisse et silencieuse.
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43Prix catalogue:1 430,00 €Prix:715,00 €Économisez:715,00 € (50%)Pétrin à spirale. 550W version monophasé ou version triphasée. Cuve 20 litres. 16 kg pâte. Tête rabattable. Cuve et spirale d'acier inox. Couvercle en polycarbonate fumé. dim. 38x60x56h cm - 230V- 1PH
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44Prix catalogue:1 400,00 €Prix:700,00 €Économisez:700,00 € (50%)Machine pour étendre les pâtes à pizza. Châssis en acier inox, rouleaux en résine alimentaire, levier de réglage d’épaisseur sur les deux groupes, rouleaux supérieurs inclinés pour réaliser di� érentes formes. Système avec micro de sécurit - 230V- 1PH
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45Prix catalogue:1 400,00 €Prix:700,00 €Économisez:700,00 € (50%)Le pétrin triphasé Fimar 7SB est compact et puissant, idéal pour la pizza et le pain. Doté d'une cuve en acier inoxydable de 10 litres, d'un moteur de 0,37 kW et d'une carrosserie peinte résistante aux rayures, il permet d'obtenir une pâte lisse et silenc
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46Prix catalogue:1 380,00 €Prix:690,00 €Économisez:690,00 € (50%)Pétrin à spirale. 550W version monophasé ou version triphasée. Cuve 20 litres. 16 kg pâte. Tête rabattable. Cuve et spirale d'acier inox. Couvercle en polycarbonate fumé. dim. 38x60x56h cm - 230/400V- 3PH
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47Prix catalogue:1 350,00 €Prix:675,00 €Économisez:675,00 € (50%)Pétrin à spirale LÉGER 10 kg 15 litres. Puissance 0,55 kW. Alimentation monophasée.
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48Prix catalogue:1 300,00 €Prix:650,00 €Économisez:650,00 € (50%)Machine pour étendre les pâtes à pizza. Châssis en acier inox, rouleaux en résine alimentaire, levier de réglage d’épaisseur sur les deux groupes, rouleaux supérieurs inclinés pour réaliser di� érentes formes. Système avec micro de sécurit- 230V- 1PH
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49Prix catalogue:1 300,00 €Prix:650,00 €Économisez:650,00 € (50%)Pétrin à spirale LÉGER 10 kg 15 litres. Puissance 0,55 kW. Alimentation triphasée.
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50Prix catalogue:1 255,00 €Prix:627,50 €Économisez:627,50 € (50%)KitchenAid K55 – Mixeur puissant avec bol de 5,2 L, 10 vitesses, 3 accessoires inclus, fonction Soft/Start et arrêt automatique. Parfait pour n'importe quelle pâte
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51Prix catalogue:1 200,00 €Prix:600,00 €Économisez:600,00 € (50%)Accessoire Cuvette en acier inoxydable 60 litres pour mélangeur planétaire PLN60M, PLN60V et PLN60D
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52Prix catalogue:1 025,00 €Prix:553,50 €Économisez:471,50 € (46%)Mélangeur à spirale à tête fixe de 7 litres. Alimentation (Volts/Hz) 230/50. Puissance (Kwatt/HP) 0,37 (0,50). Dimensions du produit B. 250 / P. 450 / H. 350. Fabriqué en Italie
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53Prix catalogue:1 100,00 €Prix:550,00 €Économisez:550,00 € (50%)FIM42 Rouleau à pizza électrique professionnel. Structure en acier inoxydable. Paire unique de rouleaux de résine alimentaire. Levier de réglage de l'épaisseur du rouleau. Longueur du rouleau 42 cm. Monophasé 230V - Puissance 370W
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54Prix catalogue:1 030,00 €Prix:515,00 €Économisez:515,00 € (50%)Fouet en acier inoxydable pour planétaire PLN80V-D - Fimar
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55Prix catalogue:1 005,00 €Prix:502,50 €Économisez:502,50 € (50%)Accessoire Réservoir en acier inoxydable 40 litres pour mélangeur planétaire PLN40M, PLN40V et PLN40D
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56Prix catalogue:995,00 €Prix:497,50 €Économisez:497,50 € (50%)Spatule en acier inoxydable pour planétaire PLN80V-D - Fimar
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57Prix catalogue:920,00 €Prix:496,80 €Économisez:423,20 € (46%)FSM100 - Laminoir MANUAL 220 - Imperia Restaurant SM / 220 Laminoir manuel professionnel pour restaurants, pizzerias, hôtels et cafétérias
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58Prix catalogue:915,00 €Prix:494,10 €Économisez:420,90 € (46%)PGM5 - Planétaire PM 5 - Monophasé - Mélangeur planétaire de capacité professionnelle PGM5 5 litres, puissance 300W. Vitesse: 40-250 tr / min Revêtement en peinture émaillée
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59Prix catalogue:875,00 €Prix:472,50 €Économisez:402,50 € (46%)PK45 - Planétaire KITCHENAID PK 4.5 - Monophasé - Professionnel / Electroménager - Alimentation: 230/50 · 60 Volt / Hz
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60Prix catalogue:850,00 €Prix:425,00 €Économisez:425,00 € (50%)Chariot à bol pour mixeur planétaire PLN40-60-80
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61Prix catalogue:515,00 €Prix:375,95 €Économisez:139,05 € (27%)Bol en acier inoxydable pour batteur planétaire B60I-BH60. Sa capacité de 60 litres est idéale pour les grandes quantités de pâte et des préparations parfaites. Durable, facile à nettoyer et conçu pour durer.
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62Prix catalogue:670,00 €Prix:335,00 €Économisez:335,00 € (50%)Accessoire Bol en acier inoxydable 20 litres pour mélangeur planétaire PLN20M et PLN20V
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63Prix catalogue:430,00 €Prix:313,90 €Économisez:116,10 € (27%)Bol en acier inoxydable pour batteur planétaire B40K - BH40. Sa capacité de 40 litres est idéale pour les grandes quantités de pâte et des préparations parfaites. Durable, facile à nettoyer et conçu pour durer.
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64Prix catalogue:610,00 €Prix:305,00 €Économisez:305,00 € (50%)Fouet en acier inoxydable pour planétaire PLN60M-V-D - Fimar
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65Prix catalogue:400,00 €Prix:292,00 €Économisez:108,00 € (27%)Fouet en acier inoxydable pour planétaire PLN20BV-M-V - Fimar
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66Prix catalogue:400,00 €Prix:292,00 €Économisez:108,00 € (27%)Spatule en acier inoxydable pour planétaire PLN60M-V-D - Fimar
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67Prix catalogue:530,00 €Prix:265,00 €Économisez:265,00 € (50%)Fouet en acier inoxydable pour planétaire PLN40M-V-D - Fimar
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68Prix catalogue:360,00 €Prix:262,80 €Économisez:97,20 € (27%)Chariot pour les mélangeurs Fimar. Familles compatibles: SN - CNS - FN - LN Modèles compatibles: FN 50
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69Prix catalogue:500,00 €Prix:250,00 €Économisez:250,00 € (50%)Chariot pour boîtes de pâtes fraîches. rello en inox avec possibilité de transporter jusqu'à 8 caisses à pâtes fraîches de 7 cm de haut - 4 roues dont 2 avec freins - caisses non incluses.
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70Prix catalogue:490,00 €Prix:245,00 €Économisez:245,00 € (50%)Accessoire bol en acier inoxydable 20 litres pour le modèle de mélangeur planétaire PLN20BV
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71Prix catalogue:335,00 €Prix:244,55 €Économisez:90,45 € (27%)Fouet en acier inoxydable pour planétaire PLN12BV - Fimar
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72Prix catalogue:330,00 €Prix:240,90 €Économisez:89,10 € (27%)Deuxième vitesse pour Pétrin à spirale 50/SN

















































































